Recette airfryer brochettes de crevettes à la grecque : parfaites pour un repas léger et savoureux

Les brochettes de crevettes à la grecque cuites à l’Airfryer sont une idée délicieuse pour un repas léger et savoureux. En seulement 30 minutes, incluant 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, vous réaliserez une recette facile, idéale pour quatre personnes. Cette recette associe parfaitement des saveurs méditerranéennes, et l’utilisation de l’Airfryer permet une cuisson rapide tout en préservant toute la saveur des crevettes.

Les ingrédients de la recette

Pour préparer ces brochettes de crevettes à la grecque dans votre Airfryer, voici les ingrédients nécessaires :

• 300 g de grosses crevettes avec la queue, décortiquées
• 1 grosse gousse d’ail, hachée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• ½ cuillère à café d’assaisonnement italien
• ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
• ¼ de cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à café de sauce Worcestershire
• ½ citron tranché en demi-lunes et épépiné
• 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché

La préparation de la recette

Suivez ces étapes simples pour réaliser des brochettes de crevettes à la grecque avec votre Airfryer :

1. Préparation de la marinade : Dans un saladier, mélangez l’ail haché, l’huile d’olive, le jus de citron, l’assaisonnement italien, les flocons de piment rouge, le sel et la sauce Worcestershire.
2. Marinade des crevettes : Ajoutez les crevettes décortiquées et les tranches de citron dans le saladier. Mélangez bien pour enrober les ingrédients. Laissez mariner au frais pendant 1 heure pour des saveurs encore plus prononcées.
3. Cuisson des brochettes : Disposez les crevettes et les tranches de citron en une seule couche dans le panier de l’Airfryer. Cuisez à 200°C pendant 4 à 6 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses et cuites.
4. Finition : Garnissez les brochettes de persil frais avant de servir immédiatement.

Brochettes de poulet à la grecque cétogène / keto / lchf

Pour les amateurs de régime cétogène, voici une autre recette méditerranéenne qui pourrait vous plaire : les brochettes de poulet à la grecque.

Ingrédients :

• 1 kg de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
• 3 gousses d’ail, émincées
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 ½ cuillère à thé d’origan séché
• 1 ½ cuillère à thé de paprika
• 1 ½ cuillère à thé de sel
• ¼ tasse d’huile d’olive
• Accompagnement : Sauce tzatziki aux fines herbes, riz de konjac

Préparation :

1. Préparation de la marinade : Mélangez l’ail, le jus de citron, l’origan, le paprika, le sel et l’huile d’olive.
2. Marinade du poulet : Trempez les cubes de poulet dans la marinade. Pour plus de saveur, laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
3. Cuisson : Grillez les brochettes de poulet sur le BBQ jusqu’à ce qu’elles soient cuites à cœur.

Infos pratiques :

Les recettes du moment

Pour varier les plaisirs, pensez à essayer d’autres recettes estivales adaptées à l’Airfryer.

• Pain de viande Caprese avec pommes de terre rôties, légumes et pesto
• Pâtes en un seul casserole avec salsiccia et tomate dans l’Airfryer avec burrata et basilic
• Toast à l’avocat et œuf poêlé au pesto de coriandre
• Risotto à la courge, chili, mascarpone, ail, pecorino, champignons des bois et citron
• Végan cake aux bananes & carottes dans l’airfryer
• Pâtes en un seul casserole à la tomate et mascarpone avec boulettes
• Curry de légumes aux aubergines et lentilles dans l’airfryer

Conseils et astuces

Voici quelques conseils pour réussir vos recettes à l’Airfryer :

1. Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer la pâte à beignets pour vos crevettes en avance et la conserver au réfrigérateur.
2. Bien sécher les crevettes : Avant de les enrober dans la pâte, assurez-vous que les crevettes soient bien sèches pour obtenir une meilleure texture.
3. Ne pas surcharger le panier : Placez les ingrédients en une seule couche pour une cuisson uniforme et croustillante.

Pour découvrir d’autres recettes savoureuses, comme celle du velouté courge-gingembre ou des keftas délicieuses. Le lien vous donnera accès à des recettes abordables et faciles à réaliser.

Autres recettes

Si vous souhaitez explorer d’autres délices à cuisiner avec votre Airfryer, voici quelques idées savoureuses :

• Roastbeef dans le Airfryer avec grenailles, légumes et chimichurri
• Pizza apéro avec des toppings festifs
• Moussaka végétarienne avec des lentilles et de la sauce tomate
• Lasagne de légumes avec de la courgette et des champignons
• Cabillaud grillé avec des courgettes et de la sauce vierge
• Omelette au butternut, céleri-rave et épinards
• Aubergines grillées avec une sauce tahin

J’espère que vous apprécierez ces délicieuses brochettes de crevettes à la grecque ! Que ce soit pour un dîner entre amis ou une soirée en famille, cette recette ravira vos papilles à coup sûr. Bon appétit !

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Julien Boidus

Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus

Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !

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