Ratatouille au Airfryer : recette express
Plongez dans la saveur méditerranéenne avec cette ratatouille préparée au airfryer. Ce plat est non seulement sain mais aussi rapide à concocter. Son goût authentique et sa facilité de préparation en font le choix parfait pour ceux qui veulent déguster un classique français sans passer des heures en cuisine. En seulement 30 minutes, vous aurez un accompagnement délicieux pour quatre personnes.
Informations sur la recette
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 30 minutes
- Portions : 4 personnes
- Type de plat : Plat / Accompagnement
- Cuisine : Française
- Calories : 50 par portion
Ingrédients nécessaires
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 500 grammes de tomates pelées
- 350 grammes d’oignons
- 350 grammes de poivrons rouges et verts
- 350 grammes de courgettes
- 350 grammes d’aubergines
- 3 gousses d’ail
Équipement nécessaire
- Un couteau de cuisine
- Un plat de cuisson adapté à votre airfryer
Étapes de préparation
Préparation des légumes
- Découpez les tomates pelées en petits cubes.
- Coupez les aubergines et les courgettes en morceaux similaires pour assurer une cuisson uniforme.
- Émincez les poivrons en fines lamelles et tranchez les oignons en rondelles.
- Hachez les gousses d’ail pour libérer leur saveur.
- Dans le plat de cuisson, incorporez tous les légumes découpés.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélangez bien pour distribuer les assaisonnements de manière homogène.
- Intégrez le thym et le laurier pour relever le goût.
Cuisson au airfryer
- Réglez votre airfryer sur le mode Air Fry.
- Préchauffez à 200°C, puis faites cuire le mélange pendant 20 minutes.
- Pour garantir une cuisson uniforme, remuez environ toutes les 5 minutes.
- Les légumes doivent être tendres lorsque la cuisson est terminée.
- Servez la ratatouille, chaude ou froide selon votre préférence.
Notes sur la recette
La quantité de calories indiquée correspond à une portion de 100 grammes. Les coûts estimés reposent sur les prix moyens des ingrédients en France à la date du 6 juillet 2024.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez créer une ratatouille digne des meilleures tables françaises, tout en profitant du côté pratique et rapide qu’offre le airfryer. Profitez de ce plat riche en saveurs à tout moment de l’année !
Ratatouille au Airfryer
Notez cette recetteUn plat sain et rapide à préparer, parfait pour déguster un classique français.
Matériel
- Un couteau de cuisine
- Un plat de cuisson adapté à votre airfryer
Ingrédients
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
1 feuille de laurier
1 brin de thym
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
500 grammes de tomates pelées
350 grammes d'oignons
350 grammes de poivrons rouges et verts
350 grammes de courgettes
350 grammes d'aubergines
3 gousses d'ail
Préparation
Préparation des légumes
- Découpez les tomates pelées en petits cubes.
- Coupez les aubergines et les courgettes en morceaux similaires pour assurer une cuisson uniforme.
- Émincez les poivrons en fines lamelles et tranchez les oignons en rondelles.
- Hachez les gousses d'ail pour libérer leur saveur.
- Dans le plat de cuisson, incorporez tous les légumes découpés.
- Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez bien pour distribuer les assaisonnements de manière homogène.
- Intégrez le thym et le laurier pour relever le goût.
Cuisson au airfryer
- Réglez votre airfryer sur le mode Air Fry.
- Préchauffez à 200°C, puis faites cuire le mélange pendant 20 minutes.
- Pour garantir une cuisson uniforme, remuez environ toutes les 5 minutes.
- Les légumes doivent être tendres lorsque la cuisson est terminée.
- Servez la ratatouille, chaude ou froide selon votre préférence.
Conseils
- La quantité de calories indiquée correspond à une portion de 100 grammes. Les coûts estimés reposent sur les prix moyens des ingrédients en France à la date du 6 juillet 2024.
- En suivant ces étapes simples, vous pourrez créer une ratatouille digne des meilleures tables françaises, tout en profitant du côté pratique et rapide qu'offre le airfryer. Profitez de ce plat riche en saveurs à tout moment de l'année !
Nutrition
Calories: 50kcal
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Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus
Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !
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