Bière rappelée partout en France : cet élément interdit que vous avez peut-être déjà consommé inquiète les experts
Avez-vous déjà eu la surprise de découvrir qu’une simple bouteille dans votre frigo pouvait cacher un vrai casse-tête pour votre palais (et la loi) ?
Parce que oui, une histoire rocambolesque secoue actuellement l’univers de la bière artisanale et pourrait bien concerner votre prochaine dégustation.
Je vous partage une anecdote savoureuse et quelques révélations étonnantes : de quoi intriguer les gourmands curieux et amateurs d’authenticité. Vous risquez bien de regarder vos étiquettes autrement!
Une bière artisanale rappelée dans toute la France
Les amateurs de bières artisanales doivent redoubler de vigilance. Depuis le jeudi 4 septembre 2025, un rappel de produit a été émis concernant deux références de la brasserie Winterholer, implantée à Villenave-d’Ornon, en Gironde. Les bières concernées – la Bière de Récolte et la Bière Fleur de chanvre – étaient vendues dans toute la France entre le 1er juin 2023 et le 23 mai 2025.
Commercialisées en bouteilles de 50 cl, elles portaient les numéros de lot suivants : 310525, 200725, 070326, 130626, 230726 et 060227. L’information a été relayée par le quotidien régional Sud Ouest et confirmée sur le site officiel Rappel Conso, qui recense l’ensemble des produits retirés du marché pour des raisons de sécurité alimentaire.
Bien que la brasserie Winterholer soit réputée pour ses créations originales et locales, ce rappel massif souligne l’importance des contrôles réglementaires dans le domaine de l’agroalimentaire.
La raison du rappel : une question de réglementation européenne
Contrairement à ce que certains consommateurs pourraient craindre, le rappel n’est pas lié à un problème sanitaire immédiat. Les analyses effectuées confirment qu’il n’y a aucun risque pour la santé. La décision repose sur une contrainte juridique liée au Règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments.
En effet, si l’utilisation de graines, d’huiles de graines ou d’infusions de feuilles de chanvre est autorisée dans l’Union européenne, l’ajout de fleurs de chanvre dans une recette alimentaire ne l’est pas. Or, c’est précisément cet ingrédient qui a été employé dans la fabrication des bières de la brasserie Winterholer.
Il s’agit donc d’un rappel purement administratif, visant à respecter la législation européenne, et non d’une alerte de type toxicologique ou microbiologique.
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
Les personnes ayant acheté l’une des bières rappelées sont invitées à ne pas les consommer. Elles peuvent les rapporter au point de vente afin d’obtenir un remboursement intégral. Cette procédure est courante lors des rappels de produits alimentaires et vise à protéger les consommateurs tout en assurant une traçabilité optimale.
Sur sa page Facebook, la brasserie Winterholer a tenu à rassurer ses abonnés. Elle précise : « Pas d’inquiétude : les analyses confirment qu’il n’y a aucun risque pour le consommateur. C’est uniquement une histoire de réglementation. »
Cet épisode rappelle à quel point le secteur de la brasserie artisanale doit composer avec des normes strictes, même lorsqu’il s’agit d’innovations liées à des ingrédients naturels. Pour les amateurs, il est conseillé de rester attentifs aux annonces officielles et de consulter régulièrement le site Rappel Conso afin de vérifier si leurs produits favoris font l’objet d’une alerte.
Curieux de voir comment la brasserie relèvera ce défi ? Moi aussi ! Restons vigilants, et gardez un œil dans votre frigo…
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