Rappel national : ces poissons panés vendus dans les grandes surfaces françaises sont à l’origine d’un danger méconnu
Vous pensez que votre congélateur est un endroit sans danger ? Je l’ai cru aussi, jusqu’au jour où une boîte anodine a réveillé tous mes doutes culinaires.
Un rappel de produit, ça n’arrive pas qu’aux autres !
Préparez-vous à découvrir une histoire mêlant précaution, frissons et astuces de chef, où la sécurité alimentaire prend un goût inattendu.
Ce qui vous attend est peut-être plus croustillant qu’un simple poisson pané… oserez-vous vérifier ?
Quels poissons panés sont concernés par le rappel
Si vous avez récemment acheté du poisson pané de la marque Carrefour Le Marché, soyez extrêmement vigilant. Le gouvernement a annoncé, lundi 11 août 2025, un rappel massif de plusieurs produits distribués entre le 31 juillet et le 9 août 2025 dans les enseignes Carrefour, Cora et Match, sur l’ensemble du territoire français. En cause : la présence de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave, notamment pour les personnes fragiles.
Les produits concernés étaient conditionnés sous vide en barquettes de 200 g et 400 g, avec des dates limites de consommation (DLC) allant du 13 au 18 août 2025. Voici les références précises :
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Filet Colin Alaska pané MSC (220 g)
GTIN 3523680433663
Lots : 5209532 (DLC 14/08/2025), 5213532 (DLC 18/08/2025) -
Lieu MSC Fish & Chips (400 g)
GTIN 3523680434165
Lot : 5210531 (DLC 15/08/2025) -
Lieu MSC Fish & Chips (200 g)
GTIN 3523680434196
Lots : 5210531 (DLC 15/08/2025), 5213535 (DLC 18/08/2025) -
Filet Cabillaud MSC Fish & Chips (200 g)
GTIN 3523680496569
Lots : 5210532, 5212534, 5212584 (DLC 15 à 17/08/2025) -
Filet Colin Alaska meunière MSC (200 g)
GTIN 3523680434370
Lot : 5211538 (DLC 13/08/2025)
Le risque de la Listéria expliqué simplement
La Listéria, un terme qui alarme, est responsable de la listériose, une infection grave mais évitable. Après avoir essayé pendant des années de minimiser chaque rappel de produit, ce que j’ai découvert a complètement changé ma façon de gérer mon frigo. Les symptômes comme la fièvre ou les maux de tête peuvent sembler bénins, mais ils cachent un risque sérieux pour les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées et celles affaiblies.
Ce qui rend la Listéria particulièrement insidieuse, c’est sa longue période d’incubation, pouvant aller jusqu’à 70 jours, rendant l’association entre la consommation d’aliments contaminés et l’apparition des symptômes difficile à identifier. Apprendre à reconnaître ces dangers est essentiel pour protéger votre santé et celle de votre famille.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ces produits
Ne paniquez pas, mais agissez vite ! Si vous découvrez que vous avez acheté ou consommé un produit rappelé, la première étape est la destruction sécurisée de l’article. Pour les produits non consommés, rapportez-les en magasin pour un remboursement ou un échange. N’oubliez pas de conserver le reçu de l’achat.
Contactez immédiatement le numéro d’urgence fourni avec l’avis de rappel. Si vous craignez des symptômes après avoir consommé le produit rappelé, consultez rapidement un professionnel de santé. Il vaut mieux être prudent et réactif face à de telles situations.
Les démarches bien suivies peuvent transformer une mauvaise surprise en une gestion judicieuse de la situation. N’hésitez pas à partager vos expériences pour aider les autres à mieux gérer ces incidents.
En résumé, ce rappel concerne plusieurs poissons panés Carrefour Le Marché et vise avant tout à prévenir le risque lié à la Listéria, une bactérie sournoise, notamment pour les publics sensibles.
Gardez en tête que la vigilance en cuisine ne garantit pas l’infaillibilité de nos frigos, mais elle limite les mauvaises surprises ! Consultez vos emballages et parlez-en autour de vous.
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