Il n’y a pas que le champagne pour faire la fêtes
Lorsqu’on pense aux fêtes de fin d’année, on imagine souvent des bouteilles de champagne débouchées pour marquer la clôture de l’année et le début de la nouvelle. Cependant, avec la hausse des prix du champagne et l’inflation en France, il est temps de considérer d’autres options pétillantes pour trinquer à notre bonheur. Dans cet article, découvrez plusieurs alternatives au champagne pour célébrer les fêtes en beauté.
Le crémant, une excellente alternative française
Le crémant est un vin mousseux français qui gagne en popularité en raison de sa qualité et de son prix plus abordable que le champagne. Selon l’œnologue Damien Houx, interrogé par actu.fr, le crémant peut aisément remplacer le champagne lors des festivités. En effet, plusieurs régions françaises produisent désormais des crémants de très bonne qualité, offrant un excellent rapport qualité-prix.
- Vouvray, dans la vallée de la Loire, est particulièrement recommandé par Damien Houx pour sa qualité et son prix avantageux.
- En Alsace, vous trouverez des crémants à partir de 4,95 € chez certains distributeurs, offrant un point d’entrée attractif.
- Jérôme Keller, œnologue travaillant dans l’est de la France, suggère également de se tourner vers les crémants de Bourgogne et, de manière surprenante, de Savoie.
De plus, certains producteurs de crémant ont tenté une montée en gamme ces dernières années, avec des résultats encourageants. Selon Jérôme Keller, les normes de production sont désormais plus élevées, ce qui contribue à la qualité du produit final.
Le prosecco, un pétillant italien séduisant
Dans la famille des vins mousseux, le prosecco est également une option intéressante pour remplacer le champagne. Ce vin effervescent italien se distingue par sa méthode de production et son temps de vieillissement différents du champagne. Comme le souligne Damien Houx, le prosecco offre généralement une expression gustative plus simple que le champagne, tout en étant agréable au palais et parfait pour accompagner un apéritif ou un dessert.
Les autres alternatives : Clairette de Die et vins pétillants naturels
Il existe également d’autres alternatives au champagne pour célébrer les fêtes en pétillant :
- La Clairette de Die est un vin mousseux léger et fruité originaire de la vallée du Rhône. Elle peut être dégustée lors d’un repas festif ou servie avec un dessert sucré.
- Les vins pétillants naturels, également appelés « Pet Nat », gagnent eux aussi en popularité. Ils sont issus d’une fermentation naturelle minimale et présentent une effervescence légère et délicate. Toutefois, Damien Houx précise qu’ils sont souvent aussi chers que le champagne et ne représentent donc pas la meilleure alternative en termes de rapport qualité-prix.
Conseils d’achat pour choisir vos pétillants alternatifs
Pour profiter pleinement des alternatives au champagne lors des fêtes, voici quelques conseils pratiques :
- Comparer les prix et les offres chez différents distributeurs pour trouver le meilleur rapport qualité-prix.
- Déguster plusieurs crémants, proseccos et autres vins mousseux pour affiner vos préférences gustatives avant d’acheter.
- Chercher des recommandations auprès de professionnels – œnologues, cavistes ou producteurs – pour vous orienter vers les meilleures options selon votre budget et vos goûts.
En conclusion, la montée en gamme des crémants, l’attrait du prosecco et la diversité des autres vins pétillants offrent désormais une pléthore d’options pour célébrer les fêtes sans se ruiner en achetant du champagne. Choisissez judicieusement, dégustez avec modération, et surtout, savourez ces moments festifs entourés de ceux que vous aimez.
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