Le yaourt pointé du doigt par 60 millions de consommateurs à bannir de votre frigo
Le yaourt, souvent choisi comme dessert ou collation après les repas, peut sembler une option saine. Pourtant, derrière son apparence trompeuse se cache parfois une composition préoccupante pour la santé.
Les yaourts aux fruits : une richesse en sucre cachée
Selon une enquête, certains yaourts aux fruits, consommés comme desserts sains, sont en réalité de véritables « bombes de sucre déguisées ». Bien que leur association de lait et de fruits soit séduisante, ces fruits sont souvent transformés en purée et mélangés à des sirops sucrés pour adoucir leur goût acide. Cette pratique entraîne une absence de nutriments essentiels, tels que les fibres, et fait de ces yaourts une version édulcorée et transformée, potentiellement dangereuse pour la santé.
Les yaourts 0% de matière grasse : un piège pour le consommateur
Les yaourts allégés, portant l’étiquette 0% de matière grasse, sont également mis en question. À première vue, ils semblent être un choix judicieux, mais leur forte teneur en arômes artificiels et en sucres ajoutés pour compenser l’absence de gras peut perturber l’équilibre alimentaire. L’association recommande plutôt de se tourner vers les yaourts nature ou entiers, où le gras naturel aide à l’absorption de nutriments comme le calcium.
Conseils pour choisir les meilleurs yaourts
- Lisez attentivement l’étiquette : Une liste d’ingrédients trop longue peut cacher des produits transformés.
- Méfiez-vous des mentions : Évitez les produits contenant des « arômes naturels » ou « sirop de glucose-fructose ».
- Choisissez des yaourts nature : Optez pour des yaourts classiques, grecs, ou à base de lait végétal. Pour une touche fruitée, ajoutez des fruits frais, des noix ou du miel.
- Vérifiez la teneur en sucre : Un yaourt contenant plus de 5 g de sucre pour 100 g est à éviter.
Pourquoi ne pas préparer vos yaourts à la maison ?
Dans un marché regorgeant de produits laitiers alléchants, fabriquer ses propres yaourts peut être une solution efficace pour éviter les pièges nutritionnels. Avec une yaourtière, il est possible de réaliser des recettes simples avec des ingrédients naturels. Pensez-y pendant vos courses; votre santé mérite cette attention.
