Infusions Froides : La Tendance Santé de l’Été
Quand les températures grimpent, rien de tel qu’une délicieuse infusion froide pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits naturels des plantes. Aujourd’hui, je vous propose une recette rafraîchissante et pleine de saveurs qui va devenir votre alliée pour les chaudes journées d’été!
Pourquoi opter pour les infusions froides?
Les infusions froides sont non seulement délicieuses mais elles sont aussi une excellente manière de rester hydraté. Elles permettent de varier les plaisirs tout en évitant les boissons sucrées. De plus, selon les herbes et fruits que vous choisissez, elles peuvent offrir divers bienfaits santé.
Ingrédients
- 1 litre d’eau filtrée
- 1 poignée de feuilles de menthe fraîche
- 1 citron bio, tranché
- 1 cuillère à soupe de fleurs de camomille
- Quelques rondelles de concombre
- Glaçons
Instructions
- Commencez par faire bouillir l’eau. Une fois à ébullition, retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe, les tranches de citron, et les fleurs de camomille.
- Laissez infuser pendant environ 10 minutes.
- Filtrez l’infusion pour retirer les herbes et les fruits.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur jusqu’à ce que l’infusion soit bien froide.
- Servez avec des glaçons et des rondelles de concombre pour un effet rafraîchissant supplémentaire.
Temps de Préparation et de Repos
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de repos: 2 heures
- Temps total: 2 heures 15 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour environ 4 personnes.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Vitamine C | 20% des AJR | Antioxydant, renforce le système immunitaire |
| Fibres | 1g | Aide à la digestion |
Conseils et Variations
Pour une touche encore plus estivale, ajoutez quelques feuilles de basilic ou quelques framboises fraîches à votre infusion. Non seulement cela ajoutera de la couleur, mais aussi un goût unique qui surprendra vos invités!
En espérant que cette recette d’infusion froide vous plaise, n’hésitez pas à explorer d’autres combinaisons de fruits et d’herbes pour créer votre propre version. Bonne dégustation et restez frais cet été!
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