Infusions Froides à la Maison : Comment Innover avec des Fruits de Saison
Bonjour à tous les amateurs de boissons rafraîchissantes et naturelles ! Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans l’univers des infusions froides faites maison, une manière délicieuse et saine de profiter des fruits de saison. Laissez-moi vous guider à travers une recette simple mais innovante qui éveillera vos papilles et vous rafraîchira pendant les chaudes journées d’été.
Pourquoi choisir les infusions froides aux fruits de saison?
Les infusions froides sont non seulement délicieuses mais aussi extrêmement bénéfiques pour la santé. Utiliser des fruits de saison garantit une fraîcheur optimale et une empreinte écologique réduite. De plus, c’est une excellente façon de rester hydraté et de profiter des vitamines et minéraux naturels des fruits.
Ingrédients
- 1 litre d’eau filtrée
- 1 pêche mûre, tranchée
- 1 poignée de fraises, coupées en deux
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
Instructions
- Commencez par laver soigneusement les fruits et la menthe sous l’eau froide.
- Dans une grande carafe, disposez les tranches de pêche et les fraises.
- Ajoutez les feuilles de menthe en les froissant légèrement pour libérer leur arôme.
- Versez l’eau filtrée dans la carafe et mélangez doucement avec une cuillère en bois.
- Couvrez et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Servez l’infusion bien froide avec des glaçons.
Temps de Préparation et de Repos
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de repos: 4 heures
- Temps total: 4 heures 10 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour 4 personnes.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Vitamine C | 20% des AJR | Renforce le système immunitaire et antioxydant |
| Fibres | 15% des AJR | Améliore la digestion |
Conseils et Variations
Pour une touche d’exotisme, vous pouvez ajouter quelques rondelles de citron vert ou quelques framboises. Si vous aimez les saveurs plus intenses, laissez infuser les fruits une nuit entière. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits de saison comme le melon ou les cerises!
Je vous invite à essayer cette recette d’infusion froide et à explorer d’autres recettes sur mon blog pour continuer à innover dans votre cuisine. Amusez-vous et restez frais!
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