Infusion Froide Gingembre et Pêche : Un Mélange Pétillant pour Booster Votre Journée
Bonjour à tous les amateurs de saveurs pétillantes et rafraîchissantes! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va éveiller vos papilles et booster votre journée : l’Infusion Froide Gingembre et Pêche. Parfait pour les chaudes journées d’été ou simplement pour ajouter un peu de pep’s à votre routine, ce mélange est à la fois délicieux et bénéfique pour la santé.
Pourquoi cette recette?
Je suis toujours à la recherche de boissons qui non seulement désaltèrent mais apportent aussi un plus à mon bien-être. Le gingembre, avec ses propriétés anti-inflammatoires, et les pêches juteuses, riches en vitamines, forment une combinaison gagnante pour une hydratation pleine de saveurs.
Ingrédients
- 4 pêches mûres, pelées et coupées en morceaux
- 1 morceau de gingembre frais d’environ 5 cm, pelé et tranché finement
- 1 litre d’eau
- Jus de 1 citron
- Miel ou sirop d’agave, selon le goût (optionnel)
- Feuilles de menthe pour garnir (optionnel)
Instructions
- Dans une grande carafe, combinez les morceaux de pêche et les tranches de gingembre.
- Portez l’eau à ébullition, puis versez-la sur les pêches et le gingembre. Laissez infuser pendant environ 30 minutes.
- Ajoutez le jus de citron et sucrez avec du miel ou du sirop d’agave si désiré.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez jusqu’à ce que l’infusion soit bien froide.
- Servez avec des glaçons et garnissez de feuilles de menthe fraîche.
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps d’infusion: 30 minutes
- Temps total: 40 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour environ 4 personnes.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Vitamine C | 15% des AJR | Renforce le système immunitaire et antioxydant |
| Gingerol (dans le gingembre) | Non quantifié | Propriétés anti-inflammatoires et aide à la digestion |
Les pêches sont choisies pour leur douceur naturelle et leur richesse en vitamines, tandis que le gingembre ajoute une touche épicée bénéfique pour la digestion et la santé globale.
Conseils et Variations
Pour une version encore plus rafraîchissante, ajoutez quelques rondelles de concombre à votre infusion. Si vous aimez les boissons pétillantes, remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse juste avant de servir!
Voilà, votre Infusion Froide Gingembre et Pêche est prête à être dégustée! N’hésitez pas à expérimenter avec les quantités et les ingrédients selon vos goûts. Et surtout, revenez sur le blog pour découvrir d’autres recettes qui éveilleront vos sens et enrichiront votre table. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!
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