DIY : Infusions Froides aux Herbes du Jardin
Bonjour à tous les amateurs de boissons rafraîchissantes et naturelles ! Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans l’univers des infusions froides aux herbes du jardin. Imaginez-vous, un après-midi d’été, un livre à la main et une boisson délicieusement parfumée à vos côtés. Ça vous tente ? Alors, c’est parti pour une recette facile et pleine de fraîcheur !
Pourquoi choisir les infusions froides ?
Les infusions froides sont non seulement délicieuses mais aussi extrêmement bénéfiques pour la santé. Utiliser des herbes fraîches de votre jardin non seulement parfume agréablement votre boisson mais vous permet également de profiter de leurs bienfaits naturels sans les altérer par la chaleur. De plus, c’est une excellente manière de rester hydraté pendant les chaudes journées d’été.
Ingrédients
- 1 litre d’eau filtrée
- Une poignée de menthe fraîche
- Quelques brins de thym
- Une poignée de basilic
- Quelques feuilles de mélisse
- Des rondelles de citron pour la garniture (facultatif)
- Glaçons (pour servir)
Instructions
- Commencez par bien laver toutes les herbes pour éliminer les impuretés.
- Dans une grande carafe, placez les herbes et écrasez-les légèrement avec le dos d’une cuillère pour libérer leurs arômes.
- Ajoutez l’eau filtrée et les rondelles de citron, puis mélangez doucement.
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
- Servez avec des glaçons et, si vous le souhaitez, une petite branche de menthe pour décorer.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps d’infusion : 4 heures à toute une nuit
- Temps total : environ 4 heures 10 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour environ 4 personnes.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Antioxydants | Variable | Combat les radicaux libres, améliore la santé de la peau |
| Vitamine C | Variable | Renforce le système immunitaire, améliore l’absorption du fer |
Conseils et Variations
Pour une touche encore plus rafraîchissante, n’hésitez pas à ajouter quelques tranches de concombre ou de pomme à votre infusion. Si vous aimez les saveurs plus sucrées, une cuillère de miel ou de sirop d’agave fera l’affaire. Et pour ceux qui aiment expérimenter, pourquoi ne pas essayer avec d’autres herbes comme la lavande ou le romarin ?
Enfin, je vous invite à essayer cette recette et à explorer d’autres idées rafraîchissantes sur mon blog. N’oubliez pas, l’été est le moment idéal pour profiter des saveurs naturelles et pour prendre soin de soi. À vos carafes, prêts, infusez !
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