Rappel produit : ces pâtes bio très populaires contiennent une substance inattendue qui pose un sérieux problème
Avez-vous déjà ressenti ce petit frisson en découvrant qu’un produit du quotidien pouvait receler un ingrédient inattendu ? Autant vous dire que, récemment, même moi, je me suis retrouvé surpris devant un paquet affichant fièrement son logo bio…
Entre fou rire nerveux et vigilance accrue, je vous partage mes découvertes et mes astuces pour continuer à cuisiner avec plaisir, malgré les rebondissements du marché. Prêt à en savoir plus ? Suivez-moi, il y a du croustillant à la clé !
Rappel national de pâtes bio : plusieurs lots concernés
Depuis ce jeudi, un rappel national touche plusieurs lots de pâtes bio commercialisées cet été dans différents magasins spécialisés. Selon le site officiel Rappel Conso, l’alerte concerne des tagliatelles, torsades et autres formats de pâtes fabriquées par l’entreprise Biovence SAS. Ces produits étaient vendus sous diverses marques comme Lazzaretti, La Ferme Rouret ou La Ferme des Faucou, et distribués dans des enseignes telles que Biocoop, La Vie Claire ou Greenweez. Les pâtes en question, issues de céréales complètes ou de blés anciens, ont été proposées à la vente entre mi-juillet et fin août ou début septembre sur tout le territoire français.
Des traces de mollusques non mentionnées sur l’étiquette
L’origine de ce rappel tient à la détection de traces de mollusques dans ces pâtes, alors que l’étiquetage ne faisait pas mention de cette substance. Or, les mollusques font partie des 14 allergènes majeurs reconnus par la réglementation européenne, et leur présence doit être obligatoirement indiquée aux consommateurs. Cette omission représente un risque réel pour les personnes allergiques ou sensibles aux fruits de mer.
Les produits concernés incluent notamment des tagliatelles au blé ancien, au seigle, au petit épeautre ou encore au blé complet, ainsi que des rubans aux œufs frais, des papillons semi-complet et des torsades semi-complet. Tous peuvent contenir des résidus de mollusques, rendant leur consommation dangereuse pour les personnes allergiques.
Que faire si vous avez acheté ces pâtes ?
Les autorités sanitaires invitent les consommateurs à ne pas consommer ces pâtes s’ils en possèdent encore chez eux. Les personnes concernées peuvent rapporter les produits en magasin afin d’obtenir un remboursement, et ce jusqu’au 31 décembre prochain, date de clôture officielle de la procédure de rappel.
En cas de doute ou de question, un numéro de contact a été mis en place par Biovence : 04 90 88 56 26. Ce service permet aux clients d’obtenir des informations complémentaires et de vérifier si leur lot est bien concerné.
Cette affaire souligne l’importance de la vigilance des consommateurs face aux rappels alimentaires, ainsi que la nécessité pour les fabricants de respecter scrupuleusement les règles d’étiquetage. Même si ces pâtes sont issues de l’agriculture biologique, cela ne les exempte pas des contrôles sanitaires stricts visant à protéger la santé publique.
Même dans l’univers du bio, de petites surprises peuvent se cacher et jouer des tours, comme ces fameuses traces de mollusques dans vos pâtes préférées !
La vigilance reste donc de mise, bien que l’on ne puisse jamais garantir le risque zéro.
Restez curieux, scrupuleux… et laissez-vous tenter par de nouvelles expériences culinaires sans prise de tête !
- Rappel produit : ces pâtes bio très populaires contiennent une substance inattendue qui pose un sérieux problème - 07/09/2025
- Petits déjeuners protéinés : cette technique des œufs brouillés au four est adoptée dans de plus en plus de foyers - 07/09/2025
- Cette recette rapide de paella signée Philippe Etchebest fait un carton, les Français l’adorent pour une raison bien précise - 06/09/2025