Dépoussiérez vos apéros : 3 cocktails au cidre qui vont étonner vos papilles
Qui a dit que le cidre était réservé aux crêpes ? Osez le peps avec trois cocktails originaux où le cidre se marie aux fruits rouges, au gingembre et au basilic pour des apéros surprenants. Que vous soyez novice ou mixologue dans l’âme, ces recettes sont faites pour vous séduire et régaler vos convives. Prêt à secouer vos papilles ?
Cocktail au cidre et aux fruits rouges
Préparez un cocktail au cidre et aux fruits rouges qui réveille les papilles et apporte une touche fruitée et rafraîchissante à vos soirées. Idéal pour un apéritif entre amis, ce mélange est aussi simple à réaliser que délicieux. Les fruits rouges, sélectionnés avec soin, apportent une douce note sucrée et acidulée, parfaitement équilibrée par la légère amertume du cidre brut.
Ingrédients
- 50 cl de cidre brut
- 100 g de fruits rouges frais (fraises, framboises, mûres)
- 4 cl de liqueur de cassis
- 1 citron vert
- Glaçons
- Feuilles de menthe pour la décoration
Instructions de réalisation
- Commencez par laver et équeuter les fruits rouges. Coupez-les en petits morceaux.
- Dans un shaker, mélangez les fruits rouges avec la liqueur de cassis et le jus d’un demi-citron vert.
- Ajoutez quelques glaçons dans le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes.
- Répartissez le mélange dans 4 verres à cocktail.
- Complétez avec le cidre brut bien frais.
- Décorez chaque verre d’une feuille de menthe et d’une rondelle de citron vert.
- Servez immédiatement et savourez ce cocktail rafraîchissant !
Un cocktail au cidre et aux fruits rouges est non seulement plaisant à déguster mais aussi agréable à l’œil grâce à sa couleur vive. Pour une touche supplémentaire, osez une présentation originale en servant le cocktail dans des coupes à Champagne. Une astuce particulièrement sympa pour impressionner lors d’un brunch ou d’un pique-nique. Jouez avec la saisonnalité des fruits et variez les plaisirs en ajoutant des groseilles ou des myrtilles selon votre goût !
Spritz au cidre et au gingembre
Envie de donner un coup de peps à votre apéritif avec un cocktail audacieux ? Laissez-vous tenter par un Spritz au cidre et au gingembre. Ce mélange pétillant marie le doux cidre et le Prosecco avec le piquant du gingembre, tout en s’agrémentant de notes d’orange. C’est la boisson parfaite pour éveiller vos sens et impressionner vos invités. N’oubliez pas d’ajouter une tranche d’orange pour une touche de couleur et une présentation élégante.
Ingrédients
- 50 cl de cidre doux
- 10 cl de Prosecco
- 4 cl de sirop de gingembre
- 1 orange
- Glaçons
- Tranches d’orange pour la décoration
Instructions de réalisation
- Coupez l’orange en deux. Pressez une moitié pour obtenir le jus, et tranchez l’autre moitié pour la décoration.
- Dans une carafe, mélangez le cidre doux, le Prosecco, le sirop de gingembre, et le jus d’orange fraîchement pressé.
- Ajoutez des glaçons dans la carafe et remuez délicatement.
- Servez le cocktail dans des verres à vin, en ajoutant des glaçons si besoin.
- Décorez chaque verre avec une tranche d’orange.
- C’est prêt à être dégusté, un cocktail pétillant et épicé qui ravira vos papilles !
Astuce du chef : Vous pouvez ajuster la quantité de sirop de gingembre selon vos préférences : plus pour une boisson bien relevée, ou moins pour ceux qui préfèrent une douceur subtile. Ce Spritz au cidre est également délicieux avec quelques feuilles de menthe pour une fraîcheur supplémentaire.
Mojito au cidre et au basilic
Imaginons le mojito traditionnel rencontrer l’effervescence du cidre et la fraîcheur du basilic. Ce cocktail est un véritable plaisir à siroter en été. Il allie des saveurs surprenantes qui ajoutent une touche de sophistication à l’incontournable classique cubain. Avec le basilic aromatique et le cidre rosé, ce cocktail est rafraîchissant, parfait pour vos soirées entre amis ou un apéro détendu.
Ingrédients
- 50 cl de cidre rosé
- 4 cl de rhum blanc
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- Glaçons
Instructions de réalisation
- Dans un mortier, écrasez quelques feuilles de basilic avec le sucre de canne et le jus de deux citrons verts.
- Ajoutez le rhum blanc et mélangez bien le tout.
- Remplissez 4 verres de glaçons à moitié.
- Répartissez le mélange au basilic et au rhum dans les verres.
- Complétez avec le cidre rosé bien frais.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic supplémentaires pour décorer.
- Dégustez ce mojito revisité aux notes délicates de basilic et de cidre !
Pour une touche encore plus originale, vous pouvez incorporer quelques framboises fraîches écrasées dans le mélange. Cela ajoutera une note fruitée subtile et un joli contraste de couleur. Ce cocktail séduira vos invités par son originalité et sa simplicité de préparation, un véritable atout lors de vos prochains apéros !
Ces trois cocktails au cidre sont vos parfait alliés pour épater vos convives lors de vos prochaines soirées. Faciles à réaliser et pleins de saveurs, ils allient tradition et originalité. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle et à partager vos succès avec nous. Alors, prêt à lever votre verre à ces nouvelles découvertes ? À votre santé ! 🎉
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