Cette experte anticancer révèle les 3 aliments qu’elle a définitivement bannis de son alimentation
L’alimentation joue un rôle crucial dans la prévention du cancer, un fait appuyé par de nombreuses études. Toutefois, naviguer entre les diverses recommandations peut s’avérer compliqué. Forte de 12 ans d’expérience auprès de patients atteints de cancer, la diététicienne Nichole Andrews a banni certaines habitudes de son quotidien. Dans une interview à SheFinds, l’experte en oncologie révèle ce qu’elle ne fera jamais pour préserver sa santé.
Viandes Transformées : Un Risque Cancéreux Avéré
Parmi les premiers aliments supprimés, on retrouve les charcuteries et viandes transformées telles que les saucisses, jambières industrielles et bacon. Ces produits contiennent des nitrites et nitrates destinés à la conservation, mais selon de nombreuses études épidémiologiques, ils favorisent la formation de composés cancérogènes dans le corps. L’OMS classe ces aliments comme étant cancérogènes certains pour le cancer colorectal. L’experte souligne que leur consommation régulière, même à faibles doses, équivaut à une exposition chronique au risque, justifiant leur élimination totale plutôt qu’une simple réduction.
Sucres Raffinés : L’Inflammation en Ligne de Mire
Les sucres raffinés tels que le sucre blanc, les sodas et pâtisseries industrielles ont également disparu de son alimentation. Bien que le sucre ne nourrisse pas directement le cancer, il entretient une inflammation chronique et favorise l’insulinorésistance. Ces mécanismes sont associés à un environnement propice au développement tumoral. Le problème principal vient des sucres rapides, omniprésents dans les produits transformés, qui perturbent le métabolisme et affaiblissent les défenses cellulaires naturelles.
Aliments Ultra-Transformés : Le Fardeau du Stress Oxydatif
Les plats préparés, snacks industriels et autres produits longue conservation constituent la troisième catégorie d’aliments supprimée. Ils contiennent des additifs, émulsifiants et graisses dégradées qui augmentent le stress oxydatif, contribuant aux dommages cellulaires. L’experte explique que ces produits surchargent le corps de substances que le foie doit constamment neutraliser, réduisant à long terme sa capacité à réparer l’ADN endommagé.
Des Alternatives Saines pour une Meilleure Santé
Pour préserver sa santé, l’experte privilégie des aliments bruts riches en antioxydants naturels. Les fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes fournissent des nutriments essentiels qui neutralisent les radicaux libres. Chaque couleur végétale correspond à des molécules distinctes dont la combinaison offre une protection cellulaire efficace.
Elle met également l’accent sur les bonnes graisses, telles que l’huile d’olive, les noix, les poissons gras et les graines, qui apportent des acides gras vitaux pour le maintien de la santé cellulaire. Ces lipides soutiennent les membranes cellulaires et aident à moduler l’inflammation.
Enfin, l’experte insiste sur l’importance d’une approche nutritionnelle durable plutôt que restrictive. La clé réside dans la régularité et non la perfection, permettant de gagner en énergie, clarté mentale et sérénité, un investissement à long terme plus qu’une solution temporaire.
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