Ajoutez une banane avec cet ingrédient au Airfryer : vous obtiendrez le meilleur goûter du monde.
Découvrez une recette facile et étonnante qui transformera votre pause gourmande en un véritable régal : des bananes caramélisées au airfryer. Avec un simple ingrédient que vous avez sûrement déjà dans votre placard, découvrez une nouvelle manière de savourer ce fruit bien-aimé.
Les Ingrédients Nécessaires
- 4 bananes
- 50 grammes de sucre de coco
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
Les Ustensiles Requis
- Airfryer
Instructions de Préparation
Éplucher et Préparer les Bananes
Pour commencer, épluchez soigneusement les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour maximiser la surface de cuisson et permettre une caramélisation uniforme.
Préparation du Mélange Sucré
Dans un petit bol, mélangez le sucre de coco avec la cannelle. Ce combo apportera une douceur naturelle et une note épicée qui sublimera la saveur des bananes.
Application de l’Huile
Utilisez un pinceau pour badigeonner les bananes d’une fine couche d’huile de coco. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur tout en conservant le moelleux à l’intérieur.
L’enrobage Final
Saupoudrez généreusement le mélange de sucre et de cannelle sur chaque moitié de banane, veillant à bien couvrir la surface exposée pour un goût homogène.
Cuisson au Airfryer
Disposez les bananes dans le panier de l’airfryer, côté coupé dirigé vers le haut. Réglez l’appareil à 180°C et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Surveillez attentivement jusqu’à ce qu’elles soient dorées et caramélisées.
Conseil de Chef
Pour une expérience gustative encore plus intense, saupoudrez une pincée de sel de mer sur les bananes avant la cuisson. Ce petit ajout intensifiera le goût sucré tout en créant un équilibre parfait entre le sucré et le salé.
Suggestion de Boisson
Un thé glacé à la menthe se mariera admirablement avec ces bananes caramélisées. La fraîcheur de la menthe offrira un contraste rafraîchissant qui équilibrera les riches saveurs des bananes.
Fait Intéressant
Les bananes sont prisées pour leur douce saveur tropicale et leur texture onctueuse. Grâce à la cuisson au airfryer, ce dessert conserve une faible teneur en matières grasses tout en délivrant une texture fondante et une croûte délicieusement caramélisée.
Pain aux olives et au thym sans pétrissage
Matériel
- 1 Saladier
- 1 Cocotte
- 1 Torchon propre
- Papier sulfurisé
Ingrédients
farine
eau tiède
levure boulangère sèche
sel
olives
thym frais ou séché
Préparation
Préparation
- Dans un saladier, mélangez l’eau tiède, la levure et la farine.
- Incorporez ensuite les olives, coupées en petits morceaux, et le thym. Mélangez sommairement.
- Recouvrez le saladier d’un torchon propre. Laissez reposer la préparation au réfrigérateur toute la nuit.
- Le lendemain, sortez le saladier et transférez la pâte sur un plan de travail fariné. Ajoutez un peu d’huile sur vos mains et pliez la pâte plusieurs fois.
- Formez une boule de pâte, placez-la sur du papier sulfurisé dans une cocotte, puis laissez lever pendant 1 heure 30.
- Faites cuire environ 35 minutes à 220 °C avec le couvercle, puis retirez-le et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Conseils
- Ce pain est parfait pour l’apéritif. Coupez-le en petits morceaux ou tranches, et agrémentez-le de fromage frais ou d'autres ingrédients de votre choix.
Nutrition
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