Lasagnes aux légumes au Airfryer : recette facile, saine et délicieuse

Name: Lasagnes aux légumes au Airfryer
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 à 4 courgettes; 100 g de parmesan râpé; 150 g de jambon cuit ou de blanc de dinde (optionnel); 250 g de mozzarella; Sel et poivre au goût; Lasagnes express avec feuilles de lasagne sèches; 2 gousses d’ail; 1 oignon; 2 carottes; 500 g de viande hachée; 750 ml de coulis de tomate; 1 carré de sucre; 1 cube de bouillon; Basilic frais; Basilic séché (paprika, sel, poivre au goût); 50 g de beurre; 60 g de farine; 500 ml de lait; Sel (poivre au goût); 50 g de parmesan râpé; 50 g d’emmental râpé; 50 g de mozzarella râpée

Les lasagnes aux légumes, préparées au Airfryer, sont un choix sain et gourmand pour vos repas. Ce plat combine saveurs et équilibre, en utilisant des ingrédients simples et frais. Cette recette est parfaite pour un dîner en famille, facile à réaliser, même pour les débutants. En moins de 70 minutes, vous pouvez déguster un plat réconfortant et savoureux. Découvrons ensemble les ingrédients et les étapes de préparation de ces délicieuses lasagnes végétariennes.

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Ingrédients (pour 4 personnes)

Voici la liste des ingrédients nécessaires pour préparer les lasagnes de courgettes au Airfryer de Giuseppe Healthy :

3 ou 4 courgettes
100 g de parmesan
150 g de jambon cuit ou de blanc de dinde
250 g de mozzarella
Sel et poivre au goût

Quant aux lasagnes express d’une célèbre Tiktokeuse, voici les ingrédients :

Feuilles de lasagnes sèches
Sauce bolognaise :
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 carottes
– 500 g de viande hachée
– 750 ml de coulis de tomate
– 1 carré de sucre
– Basilic frais
– 1 cube de bouillon
– Basilic séché, paprika, sel, poivre au goût
Pour la béchamel :
– 50 g de beurre
– 60 g de farine
– 500 ml de lait
– Sel, poivre au goût
50 g de parmesan râpé
50 g d’emmental râpé
50 g de mozzarella râpée

Étapes de préparation des lasagnes de courgettes au airfryer

Voici les étapes pour réaliser cette recette de lasagnes de courgettes :

Coupez les courgettes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien affûté.
Séchez les lamelles de courgettes avec du papier absorbant pour enlever l’excès d’humidité.
Dans la cuve de l’Airfryer, montez les lasagnes en alternant des couches de courgettes, de parmesan râpé, de jambon (ou de blanc de dinde) et de mozzarella.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Assaisonnez chaque couche de sel et de poivre selon votre goût.
Faites cuire les lasagnes dans l’Airfryer à 170°C pendant 35 à 40 minutes.

Astuces et conseils pour réussir vos lasagnes au airfryer

Voici quelques astuces pour réussir cette recette :

Utilisez une mandoline pour obtenir des lamelles de courgettes régulières.
Assurez-vous que les courgettes soient bien séchées pour éviter que les lasagnes ne dégorgent trop d’eau pendant la cuisson.
Ajoutez des épices ou des herbes fraîches entre les couches pour rehausser le goût.

Variante diététique des lasagnes de courgettes

Pour une version plus légère de cette recette, vous pouvez remplacer certaines ingrédients :

Utilisez de la viande hachée maigre à la place du jambon ou de la dinde pour réduire les matières grasses.
Remplacez la mozzarella par du fromage de chèvre frais pour une touche de légèreté et de saveur.
Incorporez des légumes supplémentaires comme des épinards, des aubergines ou des champignons pour une version encore plus végétarienne.

Recettes alternatives à découvrir

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également tester d’autres idées de recettes de lasagnes végétariennes :

Lasagnes végétariennes : recette à la courge musquée

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

Une grosse courge musquée
Des feuilles de lasagnes fraîches
De la béchamel
Parmesan râpé
Mozzarella râpée
Sel, poivre

Coupez la courge musquée en fines tranches et faites-les precuire.
Montez les lasagnes en alternant les feuilles de lasagne, les tranches de courge, et la béchamel.
Saupoudrez de parmesan et de mozzarella entre chaque couche.
Faites cuire au Airfryer à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

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Idée recette : lasagnes aux aubergines

Voici comment préparer ces délicieuses lasagnes aux aubergines :

2 aubergines coupées en fines tranches
Tomates concassées
Oignon, ail, huile d’olive
Mozzarella râpée
Parmesan râpé
Herbes de Provence

Faites mariner les tranches d’aubergines dans un peu d’huile d’olive et d’herbes de Provence.
Cuisez les tranches d’aubergines au Airfryer pendant 10 minutes.
Montez les lasagnes en alternant les tranches d’aubergines, les tomates concassées, l’oignon et l’ail.
Saupoudrez de mozzarella et de parmesan entre chaque couche.
Faites cuire au Airfryer à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Idée recette : lasagnes végétariennes aux betteraves

Les betteraves ajoutent une couleur et une saveur uniques à ces lasagnes :

2 betteraves rouges coupées en fines tranches
Épinards frais
Fromage ricotta
Parmesan râpé
Feuilles de lasagne fraîches
Béchamel

Faire cuire les tranches de betteraves au Airfryer pendant 15 minutes.
Dans un plat, alternez les couches de feuilles de lasagne, de betteraves, et de ricotta.
Ajoutez les épinards et la béchamel à chaque couche.
Saupoudrez de parmesan.
Cuisez au Airfryer à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Pour aller plus loin : des accompagnements équilibrés et végétariens

Pourquoi ne pas compléter ces lasagnes avec quelques accompagnements délicieux et sains ? Voici quelques idées :

Salade verte avec une vinaigrette maison
Légumes grillés au Airfryer (poivrons, courgettes, champignons)
Riz complet ou quinoa assaisonné aux herbes

Ces accompagnements non seulement équilibrent le repas mais ajoutent également une touche de variété et de couleur à votre table.

Pour découvrir d’autres recettes délicieuses et saines, je vous invite à consulter ces articles :

Vous l’avez compris, préparer des lasagnes aux légumes au Airfryer est ludique, sain et extrêmement savoureux. Que vous choisissiez la version à base de courgettes, d’aubergines ou encore de betteraves, vous avez ici toutes les clés pour ravir votre famille et vos amis avec ce plat coloré et équilibré. Bon appétit !

Recette airfryer lasagnes aux légumes : un plat sain et savoureux à préparer facilement

Lasagnes aux légumes au Airfryer

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Les lasagnes aux légumes, préparées au Airfryer, sont un plat sain et gourmand qui allie simplicité et saveur. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat équilibré et riche en légumes est facile à réaliser et parfait pour varier les plaisirs tout en mangeant sainement.

Air Fryer

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 40

Temps total 1 10

Type de recette Plats

Type de Cuisine Française, Italienne

Portions personnes

Calories 400 kcal

Matériel

Airfryer
Mandoline ou couteau bien affûté
Plat compatible avec l'Airfryer
Papier absorbant

Ingrédients

Lasagnes aux courgettes

3 à 4 courgettes
100 g de parmesan râpé
150 g de jambon cuit ou de blanc de dinde optionnel
250 g de mozzarella
Sel et poivre au goût
Lasagnes express avec feuilles de lasagne sèches

Pour la sauce bolognaise :

2 gousses d’ail
1 oignon
2 carottes
500 g de viande hachée
750 ml de coulis de tomate
1 carré de sucre
1 cube de bouillon
Basilic frais
Basilic séché paprika, sel, poivre au goût

Pour la béchamel :

50 g de beurre
60 g de farine
500 ml de lait
Sel poivre au goût

Fromages :

50 g de parmesan râpé
50 g d’emmental râpé
50 g de mozzarella râpée

Préparation

Préparer les courgettes

Coupez 3 à 4 courgettes en fines lamelles avec une mandoline ou un couteau.
Séchez-les avec du papier absorbant pour éviter qu’elles ne dégorgent d’eau pendant la cuisson.

Assembler les lasagnes

Dans un plat compatible avec l’Airfryer, alternez les couches :
Courgettes
Parmesan râpé
Jambon ou blanc de dinde (optionnel)
Mozzarella
Assaisonnez chaque couche avec sel et poivre.

Cuisson

Faites cuire dans l’Airfryer à 170°C pendant 35 à 40 minutes.

Conseils

Astuces :
- Pour éviter que les courgettes rendent trop d’eau, faites-les précuire 5 minutes à la poêle avant le montage.
- Ajoutez des épices comme le cumin ou le piment d’Espelette pour rehausser le goût.
- Une version végétarienne peut inclure des épinards, aubergines ou champignons à la place de la viande.
Accompagnements recommandés :
- Une salade verte avec une vinaigrette légère
- Des légumes grillés au Airfryer (poivrons, champignons, courgettes)
- Du riz complet ou du quinoa pour un repas plus consistant

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Nutrition

Calories: 400kcal

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Julien Boidus

Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus

Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !

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