60 millions de consommateurs dévoile le poivre de supermarché le plus bourré de pesticides : à bannir d’urgence
Les épices sont indispensables pour rehausser le goût de nos plats tout en apportant d’éventuels bienfaits à notre santé. Toutefois, ces aromates, tout comme les fruits et légumes, ne sont pas à l’abri des pesticides. Parmi les épices, le poivre est particulièrement concerné, bien qu’il soit très apprécié par les passionnés de cuisine. Un récent test révèle qu’une certaine marque de poivre disponible en supermarché est particulièrement contaminée.
Analyse de 10 références de poivre
Dans un numéro publié en juin 2025, une étude a analysé plusieurs catégories d’épices comme les herbes de Provence, le poivre, la cannelle et le curry. Bien que les herbes de Provence soient les plus vendues en France, les autres épices sont également populaires. Globalement, la qualité microbiologique des échantillons est satisfaisante, mais l’utilisation de pesticides reste préoccupante.
- Sur 10 marques de poivre examinées, dont certaines aussi renommées que Cook et Ducros, la contamination par pesticides a été constatée dans 6 références.
- Les prix des poivres varient considérablement, mais un coût élevé n’est pas garantie de meilleure qualité.
- La pire note est de 9/20 attribuée à une référence spécifique, marquée par une forte présence de résidus de pesticides.
Le poivre le plus contaminé selon l’étude
L’étude a montré que plus de la moitié des poivres testés contiennent des pesticides. Bien que la cannelle semble épargnée, le poivre affiche un résultat inquiétant. Parmi les échantillons, deux tiers présentent plusieurs résidus, avec des poivres ayant jusqu’à cinq résidus chimiques.
- Au cours des tests, le poivre noir moulu de la marque Epicéa a été identifié comme le plus contaminé, avec cinq résidus de pesticides.
- Ce produit présente également une qualité physico-chimique médiocre, justifiant sa note inférieure à la moyenne.
- Deux pesticides interdits en Union européenne ont été trouvés : l’imidaclopride dans six références et le thiaméthoxame dans deux.
Recommandations pour éviter les pesticides
La distribution de poivre ne se limite pas à Epicéa; par exemple, Cigalou, une marque d’Intermarché, présente aussi une contamination notable. Malgré une note de 11,4/20, il est conseillé de rechercher des alternatives plus sûres.
Pour réduire l’exposition aux pesticides, il est recommandé de choisir des poivres provenant de cultures biologiques telles que celles offerts par Cook, Sainte Lucie, et Léa Nature. Ces options garantissent une consommation plus saine et respectueuse de l’environnement.
