4 cafés épinglés par 60 millions de consommateurs : pesticides, produits chimiques et insectes au menu
Parmi les habitudes quotidiennes des Français, la consommation de café occupe une place importante, juste après l’eau. Selon une enquête de l’ObSoCo, plus de la moitié des Français savourent leur tasse de café chaque jour, que ce soit au réveil ou après un repas. Cependant, une étude récente met en lumière les risques potentiels de certains cafés. Voici un aperçu des marques de café renfermant des substances nocives, selon une enquête récente.
Marques de café suspectées : une vigilance nécessaire
Une revue approfondie de plusieurs marques de café a été réalisée afin de souligner les produits à consommer avec prudence. Le café se doit d’être une boisson de détente, et non un risque pour la santé.
- Capsules Planteur des Tropiques chez Intermarché : Ces capsules sont sur la sellette en raison de la présence élevée d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), substances suspectées d’être cancérigènes. Bien que l’acrylamide y soit présent à des niveaux acceptables, d’autres cafés comme les dosettes Lavazza s’approchent dangereusement de seuils élevés, avec presque 400 microgrammes par kilogramme, un niveau à ne pas dépasser selon les recommandations.
- Carte Noire : Propriété de Luigi Lavazza depuis 2016, cette marque est également pointée du doigt pour ses taux élevés en substances indésirables. La torréfaction, étape cruciale de la production de café, semble être un facteur de contamination en HAP, ce qui pose un problème pour les grands consommateurs français.
- Capsules décaféinées L’or : Ces capsules sont classées parmi celles à éviter, surtout pendant les périodes chaudes. Leur forte concentration en résidus HAP incite à la prudence, une alerte lancée par les experts.
- Naturela : Durant le procédé de torréfaction, certains composés chimiques indésirables se développent, c’est ce qui rend la consommation des grains de café Naturela problématique. L’absence de réglementation sur les HAP dans le café, contrairement aux huiles, aggrave le problème.
Contamination par des insectes : un risque inattendu
Les consommateurs se doivent également d’être informés des aspects moins connus tels que les contaminants physiques dans le café.
- Café moulu de Bellarom chez Lidl : Les analyses ont révélé une présence significative de fragments d’insectes dans cette marque. Bien qu’ils ne soient pas nocifs pour la santé, leur présence indique des problèmes de contrôle de qualité.
- Grains de café Alter Eco : Outre les céréales et les pâtes, le café pourrait aussi masquer des fragments d’insectes. Cet ajout non désiré dans les grains de café constitue une part du problème de qualité, selon les récentes observations.
Il est clairement nécessaire pour les amateurs de café de se renseigner sur la composition des produits qu’ils consomment afin de minimiser les risques pour leur santé tout en continuant à savourer cette boisson emblématique.
