3 recettes du dimanche soir pour les flemmards affamés : faciles, rapides et sans culpabilité
Dimanche soir = frigo vide, grosse flemme et ventre qui grogne ? On connaît. Mais pas question de sacrifier le goût pour autant.
Parce que franchement, qui a encore l’énergie de jouer les chefs étoilés après un week-end bien rempli ? Heureusement, ces trois recettes express, repérées chez les pros du “bon sans prise de tête”, sont là pour sauver votre soirée.
👉 Une omelette aux champignons qui se fait en 10 minutes chrono,
👉 Une salade de quinoa, poire et chèvre qui mixe douceur et croquant sans lever le petit doigt,
👉 Et des pâtes à la courge et parmesan qui sentent bon l’automne, prêtes pendant que vous trouvez quoi regarder sur Netflix.
Facile, rapide, et zéro culpabilité. Qui a dit que flemme ne pouvait pas rimer avec festin ? 🍂🥚🍝
Testez, savourez… et surtout, ne bougez pas du canapé.
Omelette aux champignons et fines herbes
Rien de tel qu’une bonne omelette pour égayer votre dimanche soir tout en minimisant l’effort. 🥚 Les champignons de saison, tels que les cèpes ou les girolles, apportent une saveur boisée à cette recette, idéale pour un repas rapide et savoureux. Utilisez un bon persil frais pour rehausser encore plus les arômes. Simple et délicieux, voilà de quoi faire sourire vos papilles même lors d’une journée de flemme !
Ingrédients
- 6 œufs
- 200 g de champignons de saison (cèpes ou girolles)
- 1 oignon
- Une poignée de persil frais
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 30 g de beurre
Instructions de réalisation
- Commencez par nettoyer les champignons en les essuyant délicatement avec un chiffon humide.
- Émincez l’oignon et les champignons.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre, puis ajoutez les oignons et les champignons. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Battez les œufs dans un bol, ajoutez le persil ciselé, salez et poivrez selon votre goût.
- Versez les œufs battus sur les champignons dans la poêle, et laissez cuire à feu moyen sans remuer, jusqu’à ce que l’omelette soit prise mais encore légèrement baveuse au centre.
- Plierez l’omelette en deux dans la poêle, laissez cuire encore une minute puis servez chaud avec une salade verte.
Savourez cette omelette avec une simple salade verte, ou optez pour du pain grillé pour compléter ce repas du soir rapide. 🍽 Si vous avez un peu de fromage dans le frigo, n’hésitez pas à le râper sur le dessus avant de plier l’omelette pour un résultat encore plus gourmand. Bon appétit ! 🍄
Salade de quinoa automnale
Grâce à cette salade de quinoa automnale, vous allez en régaler plus d’un sans avoir à passer des heures en cuisine. L’association du quinoa et de la poire offre une note sucrée qui vient équilibrer le croquant des noix et la douceur du fromage de chèvre. Cela vous semble déjà savoureux, non ? Préparez-vous à vous régaler avec cette recette idéale pour égayer un dimanche soir en toute simplicité.
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 1 poire
- 100 g de noix
- 150 g de roquette
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Instructions de réalisation
- Commencez par rincer le quinoa sous l’eau froide, puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- Coupez la poire en dés sans la peler et concassez les noix grossièrement.
- Dans un grand saladier, mélangez le quinoa refroidi, les dés de poire, les noix, la roquette et le fromage de chèvre émietté.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile de noix, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez délicatement et servez immédiatement.
Pour un petit twist personnalisé, ajoutez des cranberries séchées ou des graines de grenade pour une explosion de saveurs fruitées. Vous pouvez aussi remplacer la roquette par des épinards pour varier les plaisirs. Un plat aussi savoureux qu’équilibré qui rehausse instantanément un dimanche en mode cocooning. Bon appétit !
Pâtes à la courge et au parmesan
Le dimanche soir rime souvent avec flemme, et que diriez-vous de croquer dans des pâtes onctueuses à la courge et au parmesan ? Imaginez-vous, plongé dans votre canapé avec un plat réconfortant qui se prépare en un rien de temps. La douceur de la courge butternut se marie à merveille avec le caractère du parmesan, et franchement, qui pourrait résister à ce duo gourmand ?
Ingrédients
- 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
- 400 g de courge butternut
- 2 gousses d’ail
- 100 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Une poignée de feuilles de sauge fraîches
Instructions de réalisation
- Pelez et coupez la courge butternut en petits dés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, ajoutez l’ail émincé et les dés de courge, faites revenir à feu moyen pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la courge soit tendre.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez en réservant une tasse d’eau de cuisson.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec la courge, mélangez bien. Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier les ingrédients.
- Incorporez le parmesan râpé, salez, poivrez, et ajoutez les feuilles de sauge. Mélangez une dernière fois et servez chaud.
Que vous soyez un roi de la cuisine ou que vous débutiez, cette recette est aussi facile que délicieuse. Pas besoin d’être un chef étoilé pour surprendre vos convives ou, tout simplement, vous faire plaisir, car après tout, on ne va pas se priver non ? Laissez donc les saveurs d’automne enrobées dans une belle assiette de pâtes faire le reste du travail !
En résumé, ces trois recettes vous offrent de quoi transformer un dimanche soir de flemme en un festin rapide et délectable. Que vous craquiez pour l’omelette aux champignons, la salade de quinoa automnale ou les pâtes à la courge, vous vous régalerez sans effort. Essayez-les ce week-end et invitez la convivialité dans votre cuisine !
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