Voici les cinq desserts favoris des Français, selon une étude (le vôtre en fait sûrement partie !).
Terminer un repas par une note sucrée ou céder à un moment de gourmandise est une habitude bien française. Notre pays a la chance de posséder une riche variété de spécialités locales, aux saveurs diverses. Cependant, les préférences en matière de desserts peuvent varier d’une région à l’autre. Une récente enquête menée par l’institut CSA pour Cultures Sucre met en lumière les douceurs les plus prisées par les Français. Quels sont donc les desserts qui font fondre le cœur des Français ?
Les Desserts Préférés des Français
Dans ce grand sondage sur les desserts favoris des Français, une conclusion se dégage nettement : la crêpe domine le classement ! Ce classique breton, simple et rapide à préparer, arrive en tête non seulement au niveau national mais aussi dans 8 régions sur 12. En Bretagne, terre d’origine de la crêpe, 35% des participants l’ont choisie comme dessert favori.
Pourquoi un Tel Engouement pour la Crêpe ?
Selon Philippe Reiser, directeur général de Cultures Sucre, plusieurs raisons expliquent cette passion française pour la crêpe. « La crêpe incarne la convivialité par excellence. Elle séduit 61% des Français qui aiment passer du temps en cuisine pour préparer et partager des desserts. De plus, sa réalisation ne nécessite ni beaucoup de temps ni d’ingrédients complexes. Accessible, elle s’adapte à tous les goûts et permet une grande créativité, que ce soit pour réaliser des gâteaux ou des aumônières ».
Le Podium des Saveurs Sucrées
Sur le podium des desserts favoris, la crêpe est suivie par la tarte aux fruits, puis par le brownie. D’autres délices comme le clafoutis et le tiramisu figurent également dans le classement. Le tiramisu, bien qu’étranger, est souvent plébiscité, même si tous ceux proposés en restaurant ne se valent pas.
Des Préférences qui Diffèrent Selon l’Âge et la Région
Les choix en matière de desserts varient en fonction des générations. Les jeunes adultes de 18 à 34 ans placent le brownie en tête, et les 18-24 ans optent pour le cookie en deuxième position. Au contraire, les personnes de plus de 50 ans tendent à préférer des desserts plus classiques. Chez les 65 ans et plus, la tarte aux fruits occupe le premier rang, suivie du clafoutis et du baba au rhum.
Des Spécificités Régionales
Les goûts en matière de desserts changent également selon les régions. Dans le Grand-Est, la tarte aux fruits est reine, tandis qu’en Bourgogne-Franche-Comté, le clafoutis est préféré. Dans les Hauts-de-France et le Centre-Val-de-Loire, le brownie est plébiscité. En Bretagne, l’attachement aux desserts locaux est particulièrement fort, avec 81% des Bretons affirmant leur préférence pour les spécialités régionales. Cuisiner ces délices est également un moyen de partager des moments en famille, un aspect essentiel pour 86% des habitants bretons.
