Bordeaux
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Apéro Bordeaux

Gourmand et Diététique : Salade César et Château Ninon Bordeaux Rosé

Salade César et Château Ninon Bordeaux RoséCette salade César s’accorde parfaitement avec le château Ninon, un Bordeaux Rosé à la structure équilibrée et au nez fruité.

 

Venez découvrir la recette de notre nutritionniste Nicole Devaure et son petit livret à imprimer par ici !

 

Voici une salade complète, diététique et équilibrée que va apprécier toute la famille.
L’apport de protéines se fait avec le poulet, les tranches de poitrine fumée et les filets d’anchois.
Les glucides et sucres lents nécessaires à l’énergie pour faire du sport sont apportés par la baguette aux céréales.
Les lipides, les matières grasses, tout aussi pourvoyeurs d’énergie sont apportés avec le parmesan, riche en acides gras poly insaturés et la crème fraîche légère (4 % de MG).
Enfin les vitamines, les éléments minéraux indispensables à nos échanges métaboliques sont apportés par :
– la salade Iceberg avec les vitamines C, B1, PP.
– les tomates cerises avec le lycopène (carotènoïde, antioxydant), préventif du cancer de la prostate, du poumon et des maladies cardiovasculaires.
– le jus de citron pour sa richesse en vitamine C et acide citrique (antioxydant) mais aussi en vitamines À, B1, B2, et D, si recherchées aujourd’hui qui nous protègent immunologiquement.

 

Voilà une salade équilibrée avec tous les composants indispensables à notre tonus et une bonne santé. Bon appétit !

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