Sélection Edition : le Coeur de Bordeaux, Cru Classé de Graves : l’ouvrage de référence sur l’histoire et les propriétés de ces vins
Les seize domaines concernés doivent leur nom au sol de cailloux bien spécifique qui constitue leur terroir.
Ces vins exceptionnels se marient parfaitement à une cuisine raffinée et les plus grands chefs d’aujourd’hui ont créé chacun une recette associée à unCru Classé.
Préface d’Hugh Jonson, Introduction de Michel Bettane, Textes de James Lawther, Photos de Pierre Benoît.
Contact : http://www.lecoeurdebordeaux.com/
