Verrines apéro au thon, concombre et fromage frais
Une recette fraîche, rapide et économique pour un apéritif chic à moins de 5€. À base de thon, concombre croquant et fromage frais onctueux, ces verrines sont idéales pour surprendre vos invités sans stress.
Matériel
- 4 verrines en verre
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 planche à découper
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel environ 140 g égoutté
- 120 g de fromage frais
- 1 grand concombre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette fraîche
Préparation
- Égouttez 140 g de thon au naturel et émiettez-le dans un bol.
- Ajoutez 120 g de fromage frais et mélangez à la fourchette.
- Versez 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, salez et poivrez.
- Épluchez et coupez 1 concombre en petits dés.
- Dans 4 verrines, alternez une couche de préparation au thon, puis une couche de concombre. Répétez.
- Parsemez de ciboulette ciselée au moment de servir.
Conseils
– Pour une version végétarienne, remplacez le thon par du houmous.
– Ajoutez une pincée de paprika doux ou de cumin pour plus de caractère.
– À préparer à l’avance et à conserver au frais.
– Se marie très bien avec un vin blanc sec ou une eau pétillante aux herbes.
– Ajoutez une pincée de paprika doux ou de cumin pour plus de caractère.
– À préparer à l’avance et à conserver au frais.
– Se marie très bien avec un vin blanc sec ou une eau pétillante aux herbes.