Recette Bloody Mary
Recette Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail épicé et savoureux, classé parmi les long drinks, souvent consommé en tant que cocktail de brunch ou apéritif.
Matériel
- 1 Shaker
- 4 Verres hauts
- 1 Doseur (jigger)
- 1 Cuillère à cocktail
Ingrédients
- 240 ml de vodka
- 480 ml de jus de tomate
- 8 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 4 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Sel de céleri et poivre noir
- Tabasco ou une autre sauce piquante
- Glaçons
- Garniture : Tranches de citron et branches de céleri pour la présentation et la fraîcheur.
Préparation
- Préparez les ingrédients : Assurez-vous que la vodka, le jus de tomate, et tous les autres ingrédients sont bien frais.
- Versez les liquides dans un shaker : Remplissez le shaker de glaçons, puis ajoutez 240 ml de vodka, 480 ml de jus de tomate, 8 cuillères à café de sauce Worcestershire, 4 cuillères à soupe de jus de citron frais, quelques gouttes de Tabasco (ajustez selon votre tolérance au piquant).
- Ajoutez les assaisonnements : Ajoutez une pincée de sel de céleri et de poivre noir pour relever les saveurs.
- Secouez énergiquement : Secouez le tout vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger et refroidir le cocktail.
- Servez dans des verres : Préparez des verres hauts remplis de glaçons. Si vous souhaitez ajouter une touche visuelle, frottez le bord des verres avec une tranche de citron et trempez-les dans du sel de céleri ou du paprika pour un effet esthétique et gustatif.
- Décorez : Garnissez chaque verre avec une tranche de citron et une branche de céleri pour un contraste croquant et frais.
Conseils
- Rimez les verres : Pour une présentation plus sophistiquée, frottez le bord des verres avec du citron et trempez-les dans du sel de céleri ou du paprika pour une touche visuelle et gustative supplémentaire.
- Personnalisez les garnitures : Les branches de céleri, olives, tranches de citron, cornichons, et même crevettes peuvent transformer un simple Bloody Mary en un cocktail visuellement impressionnant.
- Variante épicée : Si vous aimez les saveurs piquantes, ajoutez un petit piment ou une tige d’asperge pour une présentation audacieuse et relevée.
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