Pâtes au jambon et brocoli au Airfryer
Pâtes au jambon et brocoli au Airfryer
Un plat rapide et gourmand à base de pâtes, jambon, brocoli et fromage de chèvre, cuit au Airfryer pour une texture dorée et croustillante.
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Casserole
- 1 Bol
- 1 Fouet
- 1 Moules adaptés à l’Airfryer ou plaque de cuisson
Ingrédients
- 300 g de pâtes penne, fusilli ou autres
- 200 g de brocoli frais ou surgelé
- 150 g de jambon coupé en dés
- 150 ml de lait
- 2 œufs
- 100 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de yaourt végétal
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
- Préchauffage : Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
- Cuisson des pâtes : Faites cuire 300 g de pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet (environ 8 à 10 minutes).
- Préparation du brocoli : Faites cuire 200 g de brocoli à la vapeur pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Préparation de la sauce :
- Dans un bol, battez 2 œufs avec 2 cuillères à soupe de yaourt végétal.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorporez 150 ml de lait, 100 g de fromage de chèvre émietté, sel et poivre.
- Mélange :
- Égouttez les pâtes et le brocoli.
- Mélangez-les avec 150 g de jambon coupé en dés dans un grand saladier.
- Ajoutez la sauce et mélangez bien.
- Cuisson finale :
- Versez le mélange dans des moules adaptés à l'Airfryer ou une plaque de cuisson.
- Placez-les dans l’Airfryer et faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Conseils
- Pour une version plus légère, remplacez le jambon par du blanc de dinde et utilisez un fromage allégé.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un repas encore plus équilibré.
Nutrition
Calories: 449kcal
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