Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Recette iodée : Bouquets de septembre et Clairet du Château Penin

Bouquets de septembre au ClairetJoli bouquet de fin d’été pour accompagner notre gourmande rentrée…

 

Les bouquets de septembre ce sont les crevettes roses sauvages qui grandissent en eaux froides, comme celles de notre estuaire, on va les pêcher à l’épuisette ou au carrelet, elles prendront leurs délicieuses couleurs à la cuisson…

 

Clairet du Château Penin

 

 

En bouche le plat se marie aux saveurs simples et fines de notre Bordeaux Clairet Château Penin 2011 : le vin est peu acide, les fruits rouges s’y expriment complètement, suavement, persistent délicatement en bouche,

 

un peu comme un joli souvenir d’été qui s’estompe pianissimo.

 

 

Par ici pour découvrir la recette complète

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