Ne parvenez-vous pas à perdre du poids ? Il se peut que vous ne mangiez pas assez.
Il n’est pas rare d’entendre que la clé pour perdre du poids est de « manger moins ». Cependant, beaucoup de ceux qui réduisent très fortement leur consommation calorique se trouvent souvent dans une impasse, voire finissent par reprendre du poids. Ce paradoxe peut être expliqué par plusieurs mécanismes physiologiques et hormonaux : un apport alimentaire insuffisant peut en fait ralentir le métabolisme et entraver la perte de poids.
Sommaire
- L’obsession des calories
- Manger « moins » vs manger « mieux »
- Nourrir son corps plutôt que le priver
L’obsession des calories
De nombreuses personnes cherchant à perdre du poids entendent qu’elles ne mangent pas suffisamment. Cette observation, rapportée par les professionnels de santé et étayée par diverses recherches, met en lumière une croyance tenace : le poids est uniquement déterminé par le nombre de calories consommées. Toutefois, notre corps est bien plus complexe ; lorsque l’apport calorique est trop réduit, le corps perçoit cela comme un danger potentiel et réagit en économisant de l’énergie, un processus connu sous le nom d’adaptation métabolique.
Une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism en 2021 a révélé que cette adaptation entraîne une baisse du métabolisme de repos, ce qui signifie que le corps brûle moins de calories. Cette situation a été associée à une moindre perte de poids et de masse grasse parmi un échantillon de personnes obèses. Les calories ne racontent pas toute l’histoire ; deux repas contenant 500 kcal peuvent avoir des effets très différents sur les hormones, la satiété et le métabolisme.
Manger « moins » VS manger « mieux »
Une idée courante, mais simpliste, est que « manger moins » conduit automatiquement à une perte de poids rapide et durable. Cependant, le corps s’ajuste constamment à l’apport énergétique reçu. Une restriction calorique excessive peut réduire le métabolisme de base, entraîner une perte de masse musculaire, accentuer la faim et les envies alimentaires, provoquer un stress physiologique, et entraîner des carences nutritionnelles.
Il est essentiel d’apprendre à composer des repas équilibrés. Les protéines, par exemple, maintiennent la masse musculaire et atténuent la faim grâce à des signaux hormonaux comme la leptine. Les graisses de bonne qualité soutiennent les hormones et réduisent l’inflammation. Ne se focaliser que sur la quantité de nourriture ingérée, sans considérer sa composition nutritionnelle, peut fragiliser l’équilibre hormonal rendant le maintien du poids plus complexe sur le long terme.
Nourrir son corps plutôt que le priver
Si vous avez des difficultés à perdre du poids même avec une alimentation restreinte, il est possible que le souci ne soit pas de consommer trop, mais insuffisamment. Une alimentation suffisante, une activité physique régulière et le choix d’aliments complets et nourrissants sont souvent les clés d’une perte de poids saine et durable.
Notre corps ne peut pas spécifiquement demander des protéines ou des nutriments essentiels comme le zinc ou les oméga-3. Au lieu de cela, il envoie des signaux de faim, poussant à la consommation. Il est essentiel de comprendre que bien souvent, ce n’est ni une question de volonté, ni simplement une affaire de calories, mais de fournir à notre corps les nutriments dont il a besoin. Très souvent, les gens constatent qu’en mangeant plus, ils commencent à perdre du poids. Il est donc important de reconnaître que la santé et la gestion du poids sont bien plus que de simples calculs mathématiques.
Enfin, une perte de poids saine est plus durable lorsqu’elle est supervisée par des professionnels de santé et adaptée aux besoins individuels. Une approche personnalisée, tenant compte des pathologies et du niveau d’activité physique, est essentielle pour des résultats à long terme efficaces.
