Une recette proposée par Julie, du blog Deliciours, pour un accord fruité et raffiné avec un Bordeaux Clairet comme ce Marquis de Génissac, Oscar des Bordeaux de l’été 2014
« J’aime les desserts légers mêlant textures et saveurs…
J’adore tout de la fraise : son goût, sa couleur, et ses possibilités infinies de déclinaisons gourmandes. Ici je souhaitais l’utiliser en velouté pour apporter de la fraicheur, associée à une pointe anisée. J’ai choisi de le servir avec des petits amarettis à la pistache pour apporter une touche sucrée et gourmande, tout en contrastant les couleurs et textures. » Julie
Venez découvrir la recette complète de Julie par ici !
Une recette de Julie du Blog Déliciours, produite par Com by Avm
