Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

En fin de dégustation : 3 Bordeaux Supérieur rouges Talents 2018

Ces trois Bordeaux Supérieur rouges millésime 2016 sont le Château la Fleur Haut Moulin, le Château Fleur Haut Gaussens et le Château la Tuilerie du Puy « Cuvée Vintage ».

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Isabelle Aubry (Aide), Maëlle Cazin (Tours), Noelle Charrier (Phalempin), Angélique Chouvet (Paris), Belinda Garnodon (Peyrins), Maryse Guinot (Gueret), Nathalie Leroy (Templemars), Céline Remondiere (Bazas).
Messieurs Manuel Bertin (Villenave d’Ornon), Loïc Bozzi (Bordeaux), Hugo Colin (Bordeaux), Joseph Gabrielczyk (Coulounieix Chamiers), Michel Le Glaunec (Antigny), Raphaël Roesen (Metz), Christophe Varriere (Limoges).

 

Château la Fleur Haut Moulin
GAEC Domaine de la Châtaignière
AOC Bordeaux Supérieur rouge
100 % Merlot
Prix conseillé : 7,50 € TTC
Contact : www.domaine-chataigniere.fr

 

Dégustation
Œil : robe pourpre soutenue.
Nez : arômes généreux et note subtilement vanillée.
Bouche : équilibrée, ample avec des tanins joliment fondus.

 

 

Château Fleur Haut Gaussens
EARL Vignobles Pierre et Hervé Lhuillier
AOC Bordeaux Supérieur rouge
85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec.
Prix conseillé : 7,70 € TTC
Contact : www.chateau-fleurhautgaussens.com

 

Dégustation
Œil : belle robe pourpre.
Nez : arômes de mûre, de cèdre et senteurs des bois.
Bouche : attaque corsée et tannique avec une finale où se dévoilent fraîcheur et densité.

 

 

Château la Tuilerie du Puy « Cuvée Vintage »
SCEA Regaud
AOC Bordeaux Supérieur rouge
80 % Malbec , 20 % Petit Verdot.
Prix conseillé : 9 € TTC
Contact : www.facebook.com/pg/Chateaulatuileriedupuy

 

Dégustation
Œil : rouge intense et profond.
Nez : une grande complexité d’épices et de violettes sur fond de framboises confites.
Bouche : alliant charpente et volupté, est dotée d’une finale épicée au léger goût de réglisse.

 

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10 Réponses pour : “En fin de dégustation : 3 Bordeaux Supérieur rouges Talents 2018”

  1. de Lamarre dit :

    Je suis le Château Fleur Haut Gaussens depuis plusieurs années. Il vaut un Saint-Émilion et à ce prix là, c’est cadeau.
    Michel de Lamarre, œnologue.

  2. Defranc dit :

    J aimerais faire partie du jury

  3. Nathalie et Frédéric dit :

    Conformément à l’engagement pris, j’ai réuni dix personnes afin de faire découvrir vos cépages, la procédure utilisée était invariablement la même : afin de rehausser les arômes nous avons utilisé un aérateur pour transférer le vin en carafe et reposer 3H : aucune étiquette, aucun à priori ; tout est objectif. Cette dégustation « à l’aveugle » a donné des avis systématiquement similaires sur chaque vin.

    VINTAGE :
    Sort clairement du lot. Il a d’ailleurs laissé une envie d’achat à bon nombre d’entre nous.
    Pouvez-vous m’indiquer les modalités d’acquisition de ce vin, que je puisse les transmettre aux participants ?
    C’est un vin qui mériterait une garde supplémentaire sans nul doute. Sa douceur a permis de révéler d’excellents tanins qui ont fait l’unanimité. Un plaisir …

    FLEUR HAUT GAUSSENS :
    Classé numéro deux dans notre palmarès, il est néanmoins très intéressant. Il est équilibré avec une jolie robe. Les tanins sont présents sur ce vin suffisamment boisé.

    LA FLEUR HAUT MOULIN :
    Un bordeaux simple, pourtant rond et fruité, qui aurait mérité d’être dégusté en premier et légèrement plus frais. Un vin qui ne manque pas d’intérêt. A réserver sur une viande rouge selon bon nombre d’entre-nous.

    Ce fut un réel plaisir de goûter ces vins entre amateurs. Nous ne pouvons que manifester un réel engouement pour cette attrayante dégustation qui mérite d’être partagée : excellente initiative.

    L’ensemble des participants vous remercient vivement pour cette dégustation.

    Bien courtoisement.

    Nathalie et Frédéric

  4. fred dit :

    Merci de votre commentaire ! vous pouvez contacter le Château par ici : https://www.facebook.com/Chateaulatuileriedupuy/

  5. Maelle dit :

    Bonjour !!

    Voici notre dégustation.

    Château la Fleur Haut Moulin
    Ce vin a une odeur très très parfumée, qui semble être boisée et poivrée. Il accroche un peu au palais, il est très puissant en bouche. C’est un excellent vin, assez fort mais qui reste excellent.

    Château Fleur Haut Gaussens :
    Il est un peu âpre, avec des arômes intenses, une forte impression de puissance en bouche. Sinon il a vraiment du goût, ce qui est positif.

    Château la Tuilerie du Puy « Cuvée Vintage »:
    Ce vin a une très belle couleur. A l’ouverture, les convives lui trouvent un nez surprenant. C’est un vin assez doux et qui n’accroche pas au palais. Il est facile à boire selon tous les convives.

    Au final, les convives ont bien apprécié ces vins, ils étaient ravis d’avoir fait la dégustation.

    Maelle

    Maelle

  6. GABRIELCZYK Joseph dit :

    Voici nos impressions suite à notre dégustation intergénération. J’ai demandé à chaque fois de noter le vin et essayé de faire parler les invités.

    Château la Fleur Haut Moulin.
    Nous l’avons trouvé très puissant mais avec une grande finesse qui s’est exprimée plus encore le lendemain pour le petit fond restant après avoir été bien ventilé. Noté par les invités 15.5 sur 20.

    Château la Tuilerie du Puy.
    Avant dégustation du vin il a été carafé ce qui a eu un effet des plus extraordinaire sur ses arômes et son velouté certains ont dit goût de groseille. Question que l’on s’est posé : durée de conservation de ce vin sans altérer ses qualités actuelles. Noté par les invités 17.6 sur 20.

    Château Fleur Haut Gaussens.
    Sûrement un vin de garde, noté 16.2, carafé il dégage un fuité de caractère de fruits rouges foncés.

    Joseph

    Joseph

  7. Château La Tuilerie du Puy dit :

    Bonjour,
    Merci pour vos commentaires concernant notre Cuvée Vintage. Pour ceux qui veulent nous contacter pour tout renseignement ou commande éventuelle, voici notre adresse email : vignobles.regaud@wanadoo.fr.
    Très cordialement et bonne dégustation à tous

  8. Manuel dit :

    Comme suite à la dégustation, nous vous transmettons nos impressions. 9 Personnes ont participé de 20 à 67 ans dont 5 femmes et 4 hommes. La dégustation a été réalisée à l’aveugle, étiquettes recouvertes sur la bouteille.

    Deux classements avec les scores et moyennes suivantes :

    Château Lafleur Haut Moulin
    Nez 46 points
    Bouche : 42 points

    Fleur Haut Gaussens
    Nez 42 points
    Bouche : 31 points

    Vintage
    Nez 59 points
    Bouche : 54 points

    Le Château la Tuilerie du Puy « Cuvée Vintage » est celui qui récolte le plus de suffrages : plutôt agréable en bouche, plus rond que les deux autres.
    Arômes perçus : fruits rouges intenses ( framboise.), épicé…

    Une soirée très conviviale ! Merci pour Cela !

    Manuel

    Manuel

  9. Maryse dit :

    Nous étions une quinzaine pour cette dégustation de trois bouteilles de Bordeaux, soirée très conviviale entre amis réunis dans notre tiers lieu.

    « Fleur Haut Gaussens »
    Il se distingue par une robe pourpre brillante, des arômes fruits noirs et boisé, un goût puissant et tanniqu.

    « Château la Fleur Haut Moulin »
    Une robe foncée, des arômes fruités et boisé, puissant en bouche, tannique et équilibré.

    Château la Tuilerie du Puy « Cuvée Vintage »
    Une robe rubis foncé, rond en bouche aux arômes complexes, un très grand vin.

    Trois très bon vins, avec chacun des qualités différentes, les avis étaient partagés entre le « Fleur Haut Gaussens » qui est puissant et le Château la Tuilerie du Puy « Cuvée Vintage » qui a des arômes plus complexes, le « Château la Fleur Haut Moulin » est très bien aussi, ils sont tous les trois de très bon vins.

    Merci pour cette dégustation, on a beaucoup aimé jouer aux œnologues en herbe, c’était une bonne expérience.

    Maryse

    Maryse

  10. Loïc dit :

    Merci apéro-bordeaux ! C’est dans un cadre lié au thème que nous avons pu goûter ces très bons vins.

    Loic

    C’est donc en une fin d’après-midi, lorsque les corps sont usés par le travail, que nous gavons goûté aux plaisirs de ces bon vins.

    Voici en résumé les différentes analyses faites par notre groupe de goûteur :

    Vintage
    Très fruité, du corps, bonne longueur, facile à boire.

    Gaussens
    Un peu austère, moins charnu.

    Haut Moulin
    Fort, du potentiel, tannique et fruité, un peu jeune peut-être.

    La médaille d’or est décernée au Vintage qui aura su s’accaparer la quasi unanimité des suffrages !

    Loic

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