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Apéro Bordeaux

En fin de dégustation : 3 autres Bordeaux Supérieur rouges Talents 2018

Ces 3 Bordeaux Supérieur rouges millésime 2016 sont le Château La Verrière, le Château Pierrail et le Château Penin Les Cailloux.

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Joanne Berthier (Talence), Charlotte Briffa (Ambarès et Lagrave), Martine Flick (Vry), Gaëlle Haze (Geneston), Claudine Jacqueminot (Le Mans), Mélanie Lazarczyk (Quincy-Voisins), Laura Rivals (Istres), Jessica Thoumire (Cugnaux).
Messieurs Olivier Berland (Benet), Michel Daulouéde (Mérignac), Pascal David (Pessac), José Domingues (Feuchy), Philippe Guinot (Paris), Pascal Kuntz (Saint-Pierre-des-Corps), Grégory Pécastaing (Bordeaux).

 

Château La Verrière
EARL André Bessette
AOC Bordeaux Supérieur rouge
80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 5,90 € TTC
Contact : www.chateaulaverriere.com

 

Dégustation
Œil : robe pourpre soutenue.
Nez : boisé vanillé, arômes de fruits rouges murs, note d’épices et de chocolat.
Bouche : charnue, des tanins enrobés, une belle longueur et une belle fraîcheur en fin de bouche.

 

 

Château Pierrail
EARL Château Pierrail
AOC Bordeaux Supérieur rouge
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 12 € TTC
Contact : www.chateau-pierrail.fr

 

Dégustation
Œil : couleur pourpre intense.
Nez : arômes fruits rouges et noirs murs mêlés à des arômes boisés.
Bouche : équilibrée et longue. Structurée avec des tanins fondus.

 

 

Château Penin Les Cailloux
SCEA Carteyron
AOC Bordeaux Supérieur rouge
100% Merlot
Prix conseillé : 14 € TTC
Contact : www.chateaupenin.com

 

Dégustation
Œil : robe grenat profond.
Nez : des arômes vanillés et des notes de fruits rouges confits qui forment un ensemble complexe.
Bouche : croquante et séductrice par sa finesse et son élégance. Une belle structure qui annonce une longue vie.

 

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7 Réponses pour : “En fin de dégustation : 3 autres Bordeaux Supérieur rouges Talents 2018”

  1. Claudine dit :

    Notre dégustation nous a amenée à mélanger des amateurs d’oenologie et de simples épicuriens. Tous se sont s’est pris au jeu !

    CHATEAU PIERRAIL 2016
    Vin Minéral en accord avec son nom. Nez fruité, intense, long en bouche : robuste au départ puis s’adoucit. Fruits cuits, fruits rouges, fruits confits.

    CHATEAU PENIN LES CAILLOUX 2016
    Vin pour accompagner les « douces heure ». Frais et fruité, la bonne bouteille pour réchauffer ses soirées d’hiver. Notes de mûres, épicé.

    CHATEAU LA VERRIERE 2016
    Vin léger et agréable « un amour de bouteille pleine de fruits et de force ». Des notes de framboise et de griottes.

    Claudine

    Claudine

  2. Grégory dit :

    Nous avons réalisé la dégustation samedi dernier en compagnie de certains de nos visiteurs.

    Les trois vins ont beaucoup plu, ils ont tous les trois une belle couleur, ils sont bien équilibrés compte tenu de leur degré d’alcool.

    Un coup de coeur pour le Château La Verrière.

    Grégory

    Gregory

  3. Laura dit :

    Mes impressions suite à notre dégustation festive de 3 Bordeaux Supérieur Rouge :

    Château La Verrière 12/20
    Vin trop astringent à mon goût, un peu jeune ?

    Château Pierrail 14/20
    Vin fruité avec un bon équilibre

    Château Penin Les Cailloux
    Nous n’avons pu le déguster ce soir là

    Laura

  4. Michel dit :

    Notre Apéro Bordeaux ce 11 janvier :

    Château Penin
    Notre coup de coeur à l’unanimité. Belle robe charpenté, fruité, mérite de vieillir.
    Les convives sont intéressés pour en commander !

    Château Pierrail
    Plus léger que le précédent, fruité mais encore un peu jeune.

    Château La Verriére
    Trés charpenté.

    Michel

    Michel

  5. José dit :

    « L’amitié est comme une bouteille de vin, elle prend de la valeur avec le temps »
    Rien n’a été aussi vrai que cette citation au moment même ou nous avons dégusté ces trois flacons. Tout commence par une folle envie de retrouvailles et d’amitié. Il convient alors de s’unir autour d’un plat. D’un grand plat ! Un merveilleux civet de lièvre posé sur un crouton légèrement parfumé à l’ail fumé d’Arleux. Puis un plateau de fromages affinés, et pour terminer un flan pâtissier artisanal.

    Les vins ont tenus toutes leur promesses.

    Le Château La VERRIERE ouvert en premier a une belle attaque en bouche. Belle robe, il a su tenir face à la puissance en gout du civet, bien qu’il était tout en finesse.

    Le Château PIERRAIL a sublimé la deuxième assiette et nous a poussé à terminer le civet. Nous l’avons fini avec le fromage.
    Rond, long et puissant, c’est un véritable sans faute tant sur la dégustation que sur l’aspect esthétique de la bouteille. Pour le coup, c’est notre coup de cœur commun.

    Le Château PENIN a clôturé ce moment privilégié. Il a été parfait avec le dessert. Fin et élégant, le fruité est omniprésent et accompagne avec grâce le Flan Pâtissier.

    Nous avons TOUS (et une fois de plus en ce qui me concerne), été surpris par l’excellence de ces vins. 3 merveilleux Bordeaux Supérieur, bien faits, surprenants … et ô combien fédérateurs. Merci Apéro Bordeaux

    José

    José

  6. Charlotte dit :

    Nous avons tous beaucoup aimé les 3 vins avec une petite préférence pour le château la verrière !

    Nous avons été surpris par la forte teneur en alcool de ces vins de Bordeaux Supérieur, cela ne nous a pas empêché de trouver notamment dans le Château Pierrail un joli petit goût de fruits rouges assez prononcé.

    Le Château Perrin avait plus un goût de sous-bois ce qui n’était pas pour déplaire à ces Messieurs.

    Nous avons principalement associé ces vins à des plats salés que ce soit pour des repas de fête ou pour le lendemain midi avec un plat plus léger…

    En tout cas merci infiniment, je trouve le concept génial !

    Charlotte

    Charlotte

  7. Martine dit :

    Une belle dégustation ; exercice d’entraînement et de mémoire qui nous a mis tous les sens en éveil !

    Nous avons donc dégusté les trois bouteilles pendant un repas after Noël en famille selon un ordre non défini!

    Le Chateau Pénin « Les Cailloux »
    Présentation sobre et élégante avec son étiquette octogonale le Château Pénin « Les cailloux » est un vin avec une belle robe grenat aux arômes puissants et agréables et marqué par les arômes cacao et vanillés qui se marient à des notes de fruits rouges. Sa finesse en bouche, son fruit et son élégance, son tanin et sa belle structure en font un bon vin de garde !
    Excellente association complétement hasardeuse avec le saucisson de sanglier et nous avions pris le soin de décanter les bouteilles une heure avant !

    Château Pierrail
    Cette bouteille avec son étiquette classique cache un vin d’une belle robe noire imposante qui dévoile une large et ample expression aromatique, fruitée (cassis, mûre) et de vanille ! Une approche agréable, florale et fruitée, pour ce vin qui offre de la souplesse et de la fraîcheur comme il se doit!

    Château La Verrière
    Le Bordeaux Château la Verrière avec sa belle étiquette sobre ; originale et toutefois élégante se pare d’une jolie robe rouge intense. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges ! Belle fraîcheur et longueur aromatique en bouche. Il présage une bonne aptitude au vieillissement !
    On n’oubliera pas de noter un excellent rapport qualité prix pour cette bouteille !

    Une fois de plus une belle expérience à renouveler merci à nos amis vignerons et à Apéro Bordeaux ! A la bonne vôtre !

    Martine

    Martine

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