En fin de dégustation : 3 vins de vos vignerons préférés de l’été 2021 | Apero Bordeaux
Bordeaux
Bordeaux

l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

En fin de dégustation : 3 vins de vos vignerons préférés de l’été 2021

Ces 3 Bordeaux sont le Château de Lussac (AOC Bordeaux Blanc) et le Château Penin (AOC Bordeaux Rosé et Bordeaux Clairet).

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Clémentine Dubus (Wingles), Margaux Duprat (Loos), Fabiola Gueguen (Bordeaux), Dorothée Lecompte (Bègles), Gwenaelle Mauvais (La-Villedieu-en-Fontenette), Marjorie Olive (Port-de-Bouc) et Chantal Vaugeois (Hourtin).
Messieurs Yannick Cadart (Reims), Patrick de Mari (Bayonne), José Domingues (Feuchy), Ludovic Gavignet (Provenchères-les-Darney), Alain Moccatti (Le-Poët-Laval), Xavier Parcellier (Calvisson), Jean-Serge Peuchaud (Ayguemorte-les-Graves) et Pascal Reignoux (Serris).

 

 

Château de Lussac
SCEA Château de Lussac
AOC Bordeaux blanc 2020
Cépage : 65 % Sauvignon blanc, 35 % Sauvignon gris.
Prix conseillé : 11, 50 € TTC
Contact : www.chateaudelussac.com

 

Dégustation
Œil : robe claire à reflets verts.
Nez : arômes fruités et notes florales assez intenses.
Bouche : attaque intense avec une belle complexité mêlant arômes d’agrumes et de fruits exotiques et une longue finale.

 

 

Château Penin
Vignobles Carteyron
AOC Bordeaux rosé 2020
Cépage : 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot
Prix conseillé : 7,20 € TTC
Contact : www.chateaupenin.com

 

Dégustation
Œil : robe pâle attrayant.
Nez : fruité et séducteur.
Bouche : belle fraicheur en attaque, de l’équilibre et une finale longue et savoureuse.

 

 

 

 

Château Penin
Vignobles Cateyron
AOC Bordeaux Clairet 2020
Cépage : 90 % Merlot, 10 % Cabernet.
Prix conseillé : 7,30 € TTC
Contact : www.chateaupenin.com

 

Dégustation
Œil : robe cerise lumineuse.
Nez : expressif de fruits rouges, framboise et griotte.
Bouche : la fraîcheur du rosé et le croquant des rouges légers. Une bouche savoureuse et persistante.

Partager :

10 Réponses pour : “En fin de dégustation : 3 vins de vos vignerons préférés de l’été 2021”

  1. Ludovic dit :

    Apéro ???? APÉRO !!!!

    Il ne faut pas le dire 2 fois pour que les amis viennent à l’apéro déguster les 3 bouteilles de Bordeaux : Blanc, Rosé, Clairet.

    → Il y a Nono et Lolo, le couple auto-déclaré épicurien : « On va tout goûter ! » Bilan ? La douceur du Clairet les a subjugués … Tellement d’ailleurs que c’est à se demander s’il ne serait pas aphrodisiaque…

    → Il y a Soso, la buveuse de blanc de Bourgogne : « Y a du blanc ailleurs qu’en Bourgogne ? » Bilan ? Surprise de ce Bordeaux, elle s’est mise à étudier la carte des vignobles bordelais !

    → Il y a Linlin, le goûte-à-tout (et touche-à-tout aussi, au grand dam de ces dames …) : « Il est écrit où le taux de sulfites ? » Bilan ? Le taux de sulfite l’a préoccupé 2 secondes … dès qu’il a mis le nez dans les bouteilles, plus rien d’autre ne l’intéressait.

    → Bon je ne parle pas de Michmich et Cricri qui ont bu … de l’eau (une « tuerie » selon elle …)

    → Sans oublier Juju … tellement discrète qu’on ne sait même pas ce qu’elle a bu ! (elle est où la bouteille de rosé d’ailleurs ?)

    → Et enfin, il y a moi, le plus sensé, qui vais vous dresser le bilan : ces 3 bouteilles sont idéales pour accompagner un petit apéro convivial. Je pense que ces vins sont davantage à déguster en été, lors d’un barbecue, tant leur fraîcheur et leur diversité (rosé, rouge, clairet) ravira tous les convives.

    Nono, Lolo et moi avons préféré le Clairet : doux, il passe parfaitement et accompagne dignement un apéritif-dinatoire. Soso et Linlin ont préféré le blanc, même si ils ont été surpris par ses arômes au début, ils ont apprécié l’identité de ce Bordeaux. Quant à Juju, elle a adoré le rosé : pas trop typé, il est très rafraichissant avec un bon goût.
    Bref, des avis assez variés, chacun ses goûts !

    Au final, un plaisant moment qui a permis de découvrir un vignoble recélant bien des mystères : quelle très agréable dégustation ! Au plaisir d’en découvrir d’autres !

    Bisous !

    Ludovic

    Ludovic

  2. Xavier dit :

    Château Penin 2020
    Bordeaux Rosé
    Robe saumon brillant, pêches orangées. Sublimes nez complet et complexe de fruits jaunes. Bouche ample de belle opulence sur le gras et l’intensité. Chair vineuse de premier ordre, bien balancée et sachant rester pulpeuse et équilibrée. Retro noyaux, mandarines, amandes, et un rien de poivre gris. Race et panache caractérisent ce grand vin rosé harmonieux… et savoureux ! un must dans l’appellation, longueur infinie !! Servir vers 11° avec poissons et viandes de caractères.

    Château Penin 2020
    Bordeaux Clairet
    Robe framboise intense. Le nez est puissant aux arômes de fruits frais de fraises. On perçoit également des épices et l’anis. En bouche l’attaque est généreuse, acidulée, les fruits explosent comme les bougeons au printemps. Une légèreté et une finesse qui honore les Clairet. Un clairet parfait pour différentes occasions (repas grillades et salades). Encore du bonheur. Servir sur un repas d’amis amateurs d’authenticité…

    Château de Lussac
    Bordeaux blanc 2020
    Belle robe pale et brillante. Nez de pêche blanche, touche de poire, soupçon d’agrume acidulé façon pamplemousse, notes de genets. Bouche croquante et saline, aux saveurs exotiques de pêche, de litchi, de pomelo, se resserrant autour d’une belle minéralité acidulée. Délicieux autour d’une bonne assiette de fruits de mer. Ça sauvignonne comme on aime et sans exubérance… Bravo Tout le savoir-faire du château de Lussac. Servir vers 9°

    Xavier

  3. Dorothée dit :

    Bonjour ! Mes impressions suite à la dégustation des trois vins produits par les vignerons élus par le public « Préférés de l’été 2021 » avec 6 participants :

    CHATEAU DE LUSSAC
    Couleur : Jaune pâle
    Senteur : Fruité – Herbe mouillée
    Attaque : Légère Acidité. Longueur en bouche : très peu mais légèrement fruité.
    La bouteille est très élégante par sa forme et son étiquette. Parfait pour fromage et huîtres
    TRES APPRECIEE par les convives – Coup de cœur de 5 personnes

    CHATEAU PENIN ROSE
    Couleur : Rosé clair
    Senteur : Aucune senteur
    Attaque : très légère mais agréable, finale courte.
    Se marie avec tout mais jugé décevant par plusieurs convives.

    CLAIRET
    Couleur : Magnifique – Fruit rouge
    Senteur : Boisé – Fruits rouges
    Attaque : Douce et très agréable. Llongueur en bouche évidente.
    Excellent Clairet selon Edith, la spécialiste. Vivement apprécié par tout le monde.

    Nous avons passé une excellente soirée. Merci !

    Dorothée

    Dorothée

  4. Jean Serge dit :

    La superbe dégustation a eu lieu vendredi autour de tapas maison élaborées avec « amour » par mon épouse
    4 personnes ravies de cette opération ! Un grand bravo unanime pour cette initiative des Bordeaux et Bordeaux sup…

    Nous avons essayé de jouer le jeu au max : Bouteilles servies a température, Verres Ridel pour le blanc,
    Verres Chef et Sommelier pour le rosé et le Clairet.

    Jean Serge

    L’ordre de dégustation : le rosé, le Clairet puis le Blanc.

    Les notes sur 20 :

    Rosé de Château PENIN : 14/15/14/15
    A noter le coté très fruité , la très bonne fraîcheur, cependant, un dégustateur a trouvé un coté légèrement alcooleux en fin de bouche, un autre un léger perlant . Belle longueur.

    Clairet de château PENIN : 14/16/14/14
    Là encore le coté très fruité a été souligné par l’ensemble, ainsi qu’une légère note poivrée agréable. L’un des dégustateur a été déçu par trop de « rondeur et une finale trop courte .

    Blanc de Château LUSSAC : 14/12/15/14
    L’ensemble des dégustateurs ont souligné le coté minéral (apprécié )et le coté agrume, la belle concentration et la longueur en bouche. Par contre il é été noté un certain manque de tension.

    Je tiens a vous remercier pour cette dégustation fort agréable qui permet d’échanger autour de vins de Bordeaux…

    Bien amicalement,

    Jean-Serge

    Jean-Serge

  5. Alain dit :

    C’est avec grand plaisir que nous avons dégusté le contenu de votre envoi, à savoir : 1 Bordeaux blanc – 1 Bordeaux rouge – 1 Bordeaux Clairet

    L’appellation  » APERO  » est bien trouvée car ils sont légers et très agréables au goût, quoique très parfumés pour des vins très jeunes.

    Nous, dans la vallée du rhône, sommes habitués aux vins corsés et plus « forts » mais nous les avons bien appréciés !

    Encore merci !

    Alain

    Alain

  6. Fabiola dit :

    Bonjour !

    Nous étions 6 convives pour partager un apéritif dinatoire avec des points communs : aimer partager les bons moments, aimer le vin et aimer s’amuser. Nous avons terminé la soirée autour de pizzas maison après 3 heures de pure convivialité, merci APERO BORDEAUX d’avoir impulsé ce moment.

    Fabiola

    Le blanc a beaucoup plu, arômes de citron, fumé, pierre a fusil. Délicat en bouche et le nez était en harmonie avec la bouche. Belle longueur.

    Le rosé avait des notes de bonbon anglais, fruité et équilibré, il a beaucoup plu aussi. Plutôt aux hommes. Un joli produit plein de fruits.

    Le clairet était très puissant au nez mais ensuite en bouche il est un peu retombé. Sa couleur est nette et limpide.

    Merci pour ces découvertes, Fabiola
    Fabiola

  7. Chantal dit :

    Nous avons réalisé notre dégustation lors d’une belle journée ensoleillée d’automne, autour d’un plateau d’huîtres.

    Le Bordeaux clairet est celui qui m’a donné personnellement le plus de plaisir, je l’ai aimé un peu, beaucoup, passionnément !

    Nous avons moins apprécié le Bordeaux rosé, je l’ai trouvé un peu trop vif pour mon goût.

    Globalement notre coup de cœur s’est vraiment porté sur le château Lussac blanc, cépages Sauvignon et Sémillon, et oui on aime, les huîtres furent encore meilleures avec lui et le soleil étant également là, que vouloir de plus ! Maintenant il n’y aura plus qu’à en commander !!!

    Chantal

    Chantal

  8. Pascal dit :

    Malheureusement touché par un Covid long, et bien que non impacté par une perte du goût, cette découverte des 3 vins s’est faite très tardivement !

    Personnellement j’ai fortement apprécié les trois produits avec une très agréable surprise pour le Château de Lussac : très surpris par la complexité de ses saveurs, il a comblé l’accompagnement de fruits de mer avec lesquels j’avoue ne pas toujours apprécier les vins de bordeaux.

    Agréablement surpris aussi par le fruité et la robe du Chateau Penin rosé et son équilibre pour accompagner un apéritif salé/sucré.

    En ce qui concerne le Clairet, c’est celui qui m’a le moins surpris des trois, un peu trop léger à mon goût et à celui de mon épouse, mais qui ne déroge pas à sa description.

    Une belle et bonne dégustation qui aurait très certainement remportée plus de ferveur dans un autre contexte.

    Merci beaucoup pour cette proposition.

    Pascal.

  9. AlainPascal dit :

    Avant tout, remerciements pour cet envoi inattendu ! (facebook ne réserve pas que de bonnes surprises)

    C’est avec grand plaisir que nous avons dégusté le contenu de votre envoi !

    L’appellation  » APERO  » est bien trouvée car ils son légers et très agréables au goût et très parfumés pour des vins très jeunes.
    Nous les avons bien appréciés !

    Lors de notre dégustation les filles ont particulièrement apprécié le Château de Lussac. Quand à moi, mon coup de coeur va plutôt au Clairet et au Rosé…

    Alain

  10. Margaux dit :

    Nous avons réalisé une dégustation entre amis, apéro et fondue, un très bon moment de convivialité !

    Nous avons eu l’occasion de découvrir deux vins du domaine de Penin (un clairet et un rosé). Nous avons également eu l’occasion de découvrir un vin blanc Chateau de Lussac.

    Concernant le clairet : un vin rouge pclair et gourmand. Des notes fruitées intéressantes qui lui apportent une belle rondeur. Un vin qui a beaucoup plu. Certains d’entre nous ont trouvé qu’il manqué un peu de tanin par rapport à un vin rouge. Un très bon vin malgré tout.

    Concernant le rosé : de façon générale, nous ne sommes pas des grands fans de vin rosé. Il était malgré tout frais et gourmand. Il avait une belle robe et le mélange du cabernet et du sauvignon lui apporte des notes fruitées intéressantes.

    Pour le vin blanc : Un vin végétal plutôt acidulé qui a beaucoup plu aux filles. Un vin qui aurait pu attendre quelques années pour développer ses saveurs.

    De très belle découverte avec un coup de coeur pour le vin blanc.

    Encore merci pour ce bon moment !

    Margaux

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *