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Apéro Bordeaux

Dégustation Octobre 2013 : 3 Bordeaux Supérieur Rouge Millésime 2011, Talents 2013

Ces 3 Bordeaux Supérieur Rouge sont le Château Lamothe-Vincent Héritage, le Château de la Cour d’Argent et le Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier, ils font partie des Talents 2013 de l’AOC Bordeaux Supérieur Rouge.

 

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Camille Bardinet (Bordeaux), Marion Caillé (Clermont-Ferrand), Tiphaine Cochez (Bordeaux), Véronique Drai (Paris), Eléonore Genin (Paris), Jessica Heaton (Bordeaux), Isabelle Longuet (Bruges), Sophie Mouraret (Saint Etienne de Fontbellon).
Messieurs Jean-Frédéric Arnaud (Pessac), Jérémie Benoist (Toulouse), Thierry Cerisier (Paris), Romain Gagliardi (Paris), Louis Galland (Montgermont), Williams Vantalon (Ambacourt), Philippe Vasse (Nancy).

 

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne 1001 Châteaux.

 

 

Chateau Lamothe-Vincent Bordeaux Superieur Rouge 2011Château Lamothe-Vincent Héritage
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Fabien VINCENT
75% Merlot 25% Cabernet Sauvignon
Prix Propriété : 7,50 € TTC
Contact : www.lamothe-vincent.com

 

Dégustation
Œil : Intense avec des reflets rouges violacé.
Nez : Notes fruitées aux arômes de fruits mûrs, cassis framboise.
Bouche : attaque souple, bonne présence tannique. Vin équilibré, chaleureux avec une bonne longueur de bouche.

 

 

 

 

Chateau de la Cour d'Argent Bordeaux- Superieur Rouge 2011Château de La Cour d’Argent
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Denis BARRAUD
95 % Merlot 5% Cabernet Franc
Prix Propriété : 8 € TTC
Contact : www.denis-barraud.com

 

 

Dégustation
Oeil : Intense avec des reflets rouges violacé.
Nez : fruits noirs et rouges.
Bouche : belle matière en bouche, une bouche très ronde avec des tanins très intégrés, tout en procurant une belle construction à l’ensemble.

 

 

 

 

Chateau Couronneau Bordeaux- Superieur Rouge 2011Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Christophe PIAT
100 % Merlot
Prix Propriété : 10 € TTC
Contact : www.chateau-couronneau.fr

 

 

Dégustation
Oeil : intense avec des reflets rouges violacé.
Nez :  De riches notes toastées et cacaotées enrobent un panier de mûres et de prunes.
Bouche : une attaque suave, un retour consistant, des tanins élégants et des arômes charmants.

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10 Réponses pour : “Dégustation Octobre 2013 : 3 Bordeaux Supérieur Rouge Millésime 2011, Talents 2013”

  1. zaazz dit :

    Une Nouvelle dégustation : 3 Bordeaux Supérieur Rouge, Talents 2013 de leur appellation, dégustée entres amis pour une soirée charcuterie fromage : à l’unanimité le choix c’est porté sur : Château de la Cour d’Argent. Excellent sur des fromages à pâte molle. Merci encore …

  2. Camille dit :

    Dégustateurs : 2 femmes et 2 hommes

    Château Lamothe Vincent 2011
    1) Analyse visuelle : Très foncé. De belles larmes. Acide (brille), fermé (peu d’odeur) au premier nez
    2) Analyse olfactive Cacao vanille cerise mure
    3) Analyse gustative Apre en bouche, fort en alcool, tannique, très minéral. Rugueux. Caractère Vin plus apprécié par les hommes que par les femmes. Note 7

    Château Couronneau 2011
    1) Analyse visuelle Limpide, un peu brillant, couleur soutenue , larmes fluides
    2) Analyse olfactive Odeur boisée, végétale
    3) Analyse gustative Moins de caractère. Après comparaison avec le 1er vin, nous notons plus d’acidité Note à l’unanimité Note 5,5.

    Château de la Cour d’Argent 2011
    1) Analyse visuelle Jeune (violet), larmes moins fluides. Couleur cerise noire
    2) Analyse olfactive Aromatique, ouvert
    3) Analyse gustative Grenade, fruité, rustique, faible amertume Le N°1 à l’unanimité. Note 8

    Camille, Morgan, Candy et Mickael

    Camille

  3. Martine dit :

    Vendredi 1er novembre 20h (Martine et Philippe – Annick et Philippe – Didier et Monika – Patrice et Patricia)
    Dégustation autour d’une pièce de boeuf – CHATEAU COUROMEAU , vin très puissant en bouche, très opaque.
    Sur 8 personnes 8 l’ont aimé.

    Samedi 9 novembre 20h nous avons dégusté avec un plateau de fromages le LAMOTHE VINCENT 2011, vin apprécié de tous, hommes et femmes. Fort en tanin, d’une couleur très noire, très goûteux.

    Lundi 11 novembre 13h (même groupe d’amis) LE CHATEAU DE LA COUR D’ARGENT 2011 dégustation autour d’une tagine de poulet aux fruits secs (pruneaux et abricots). Très bien en bouche, fort pour 2 femmes
    Sur 8 personnes 6 l’ont aimé.

    Petit slogan et commentaire :
    Les amis, ce soir c’est dégustation « BORDEAUX SUPERIEUR »
    Goûtez-moi ce nect’ART !
    On ne saurait trop rappeler que la dégustation du vin est aussi, un plaisir d’esthète.

  4. Tiphaine dit :

    La première dégustation s’est faite avec le Lamothe Vincent 2011 en compagnie d’un groupe d’amis de 4 personnes âgés de 20 à 25 ans autour d’un plateau de charcuterie et de fromage. Ce vin a été apprécié de tous, fort en goût, fruité et se mariant parfaitement avec l’apéritif dinatoire.

    La deuxième dégustation s’est faite autour d’un repas de famille avec le Château Couronneau 2011. Dans cette dégustation donc des personnes de tout âge entre 20 ans et 80 ans ! Ce vin a été plutôt apprécié par tous mais a connu moins de succès que le château Lamothe notamment par son manque de douceur et l’effet « âpre » trop ressentit.

    Enfin, dégustation du Château de la cour d’argent 2011 avec 3 personnes entre 20 ans et 40 ans lors d’un repas de travail. Un réel engouement c’est fait pour ce vin avec de véritable compliment sur le goût très fruité de ce vin.

    En conclusion, avec ce panel très large, les vins ont tous été dans l’ensemble appréciés. Celui qui à moins fait l’unanimité est tout de même le château Couronneau 2011 !

    Merci beaucoup pour cette expérience très plaisante et qui permet des échanges et de bons moments passés ensemble 🙂

  5. Louis dit :

    Bravo et merci a apero bordeaux pour nous avoir permis de faire une petite soirée de dégustation entre amis du club de tarot . Celle ci fort appréciée … un soir de fête. un petit jeu (on aime bien les jeux au club 🙂 ) : nous avons fait noter les bouteilles …

    Tout d’abord le Lamotte Vincent … fruitée mais un peu sec au gout de tout le monde.
    Les saveurs sont un peu forte et les invités quoique tres critiques sont restés sur leur fin …
    Note global : un petit 8/10

    Une nette préférence pour la cour d’argent qui est le plus fruité et le plus fruité des 3 vins dégustés.
    Rond en bouche, sans amertume ni agressivité en fin de palais … un délice
    Note general de 9.5/10

    Le dessert fut quant à lui accompagné du Château Couronneau 2011 : plus acide que les 2 premiers; les critique sont sans appels :  » il est tres bon mais il aurait été mieux en début de repas …  »
    Bon allez : on note tout de même 7.5/10 ce dernier vin qui est loin d’etre mauvais

    Merci pour ce bon moment passé grace à Apero bordeaux

  6. Jérémie dit :

    Le vendredi 8 novembre, une belle soirée, 6 amis…..

    Nous avons dégusté ces vins autour d’un plateau de fromages et quelques spécialités charcutières de notre Sud-Ouest.

    Jérémie

    Notre première dégustation : château de la Cour d’Argent : Une très belle couleur framboise-cassis. Une réelle âpreté en bouche qui a un peu découragé les filles. Pour les garçons, très tannique et qui donne envie de le laisser vieillir pour qu’il nous montre tout son caractère !

    Notre deuxième dégustation : château Couronneau : Une couleur plus profonde et une réelle harmonie. Moins long en bouche mais fait l’unanimité autour de la table.

    Enfin, le château Lamothe-Vincent : Un petit air épicé, boisé, qui rappelle à nos amis un voyage écossais !!? un parfum vraiment différent. Là encore tout le monde à apprécié sa différence.

    Au final une soirée évidemment réussie et un couple d’amis réconcilié avec les vins de Bordeaux, les autres étant déjà acquis à sa cause.

    Jérémie

  7. Jessica dit :

    Les trois vins de Bordeaux superieur ont eté dégusté lors d’une soireé séance cinema sur le théme de l’amour.
    Le comité de dégustation était constitué d’une Britannique, deux Argentins et quelques Français (du sud!)

    Les impressions pour la plus grand part etaients positives. la majorité entre nous ont l’habitude des vins du sud et nous avons aprecié la puissance et les fruits concentreés dans ces vins.

    Les vins ont eté degustés tels quels. Nous étions tous d’accord qu’ un repas aurait eté necessaire
    (avec du viande rouge, du gibier..) pour donner plus de justesse a notre appreciation de ces Bordeaux Superieures.

    Merci Encore, Jessica

  8. Williams dit :

    Je vais commencer avec le « Château de La Cour d’Argent » que nous avons ouvert avec un plat typique de notre région « la Potée de Choux Lorraine » .
    Ce vin a une couleur violacée avec de beaux reflets , Coté Tanin on sent qu’une surprise va arriver … en effet , une entame en bouche assez agressif mais qui laisse au final une belle sensation. En tout cas il s’est super bien marié avec le fromage en fin de repas, un Munster.

    La seconde débouchée fut « Château Lamothe-Vincent Héritage », cette fois ci ouverte en famille avec une langue de Bœuf et ses petits légumes.
    Une robe tout aussi magnifique mais un Tanin moins agressif.
    Côté Bouche , il s’est révélé de bonne compagnie jusqu’au Fromage. Une grande longueur et très apprécié par tous.

    Je viens d’ouvrir le « Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier » pour un apéritif dînatoire .
    Coté œil , je ne me lasse pas de ses reflets que j’ai pus voir sur les autres vins.
    Un nez super fruité nous a envahis sans sentir le cacao.
    Trés agréablement surpris par sa douceur , très apprécié par madame.
    il a su accompagner notre petit repas de cochonnaille et autre pâté « Lorrain »

    Encore un grand MERCI pour cette expérience , désolé pour mon manque de précisions , je ne suis qu »un amateur de bon vins. J’ai pu ainsi découvrir une autre gamme de Bordeaux qui m’ont rappelé mes vacances de l’été dernier dans le Médoc , coté LESPARRE.
    En espérant avoir la chance de découvrir de nouvelles sensation avec du blanc ou du clairet, je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.
    William

  9. Romain dit :

    At last but not least !! Malgré un retard important, le commentaire tant attendu est enfin arrivé à bon port.
    [roulement de tambour]

    Dans un premier temps, le CHÂTEAU LAMOTHE VINCENT a accompagné des polpette milanesi. Sa touche de fruit rouge s’est mariée à merveille avec ce plat transalpin.
    Cependant, les convives ont tous pensé qu’avec un peu plus de maturité, ce vin aurait pu être encore meilleur.

    Dans un second temps et un autre dîner, le CHÂTEAU DE LA COUR D’ARGENT et le CHÂTEAU COURONNEAU ont été dégustés avec des plats à consonance mexicaine (molletes et carne asada con pico de gallo).
    A l’unanimité, le château de la cour d’argent s’est démarqué par sa faible amertume et sa touche fruitée.
    En confrontation directe, le château Couronneau nous a paru trop acide, sûrement à cause du repas qui était d’ores et déjà épicé.

    Verdict final :
    1- CHÂTEAU DE LA COUR D’ARGENT
    2- CHÂTEAU COURONNEAU
    3- CHÂTEAU LAMOTHE VINCENT

    Un grand merci à Apéro Bordeaux
    Apéro Bordeaux

  10. Marion dit :

    Première bouteille débouchée: « Château de La Cour d’Argent ». J’avais un peu d’appréhension car je n’aime pas les vins rouges trop fort en bouche. Mais qu’elle surprise avec cette bouteille:
    Au nez : des arômes de fruits rouges très prononcés, et très agréables. Vraiment très différent des vins rouge que j’ai l’habitude de boire. Un très bon point donc pour ce Bordeaux Supérieur.
    En bouche : accompagné avec des grillades et des aubergines au BBQ, ce Bordeaux est rond, fruité, aucune note âpre. Il est même presque « léger », et se déguste très facilement. En fin de repas, il relève les notes champêtre d’un bon Saint Nectaire au lait cru.

    Deuxième bouteille: « Château Lamothe-Vincent Héritage ». Là aussi, une excellent surprise. Des arômes fruités émanent de la bouteille une fois le bouchon ôté. Des arômes qui incitent fortement à le déguster rapidement !
    En bouche : vin dégusté avec un rôti de bœuf, dès la première gorgée on dénote les touches fruitées. Le vin est rond et gras, un peu plus fort en bouche que le « Château de La Cour d’Argent ». Mais une fois le verre fini, on attend qu’une chose, pouvoir se resservir !

    Dernière bouteille : « Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier ». Une nouvelle fois un vin qui vous transporte aussi bien au nez qu’en bouche. Un peu moins de rondeur que les deux précédents, mais des arômes qui excitent toutes vos papilles gustatives. Dégusté en fin de repas avec du cantal et du Saint Nectaire, ce Bordeaux est riche, mais ne gâche pas le goût du fromage et vice-versa.

    En conclusion, s’il fallait donner un classement:
    1- Château de La Cour d’Argent (car plus léger que les deux autres et très apprécié par la gente féminine)
    2- Château Lamothe-Vincent Héritage (très fruité et excellent avec une bonne pièce de bœuf)
    3- Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier (relève et intensifie les arômes du bon fromage)

    Merci encore à Apéro-Bordeaux pour cette dégustation qui m’a réconcilié avec le très bon vin de Bordeaux. Amatrice de vin blanc habituellement, je vais ajouter ces Bordeaux à ma carte personnelle !!!

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