Bordeaux
Bordeaux

l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Dégustation septembre 2017 : 3 Bordeaux Rouge Oscars 2017

Ces 3 Bordeaux Rouge, Oscars 2017 de leur appellation, sont le Merlot du Château Sainte Barbe, le Château Lamothe-Vincent « Intense » et le Château Le Bonalguet.

 

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux !

 

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Amandine Acker (Haguenau), Melody Bridoux (Dijon), Ameline Clément (Montreuil Juigné), Carole Durris (Marseille), Martine Flick (Vry), Eulalie Laxague (Bordeaux), Aurélie Lopez (Floirac), Anaïs Le Naour (Eysines).
Messieurs Victor Bruet (Saint Martin d’Hyères), Jean Erhard (Hirsingue), Bernard Fredon (Le Breuil), Célestin Navarro (Bordeaux), Vincent Quercy (Ittenheim), Frédéric Rivière (Saint-Médard en Jalles), Jean Taiel (Paris).

 

 

Merlot du Château Sainte Barbe Bordeaux Rouge Millésime 2015 Oscars 2017Merlot du Château Sainte Barbe
SCEA Château Sainte Barbe
AOC Bordeaux rouge 2015
100 % Merlot
Prix conseillé : 6,50 € TTC
Contact : www.chateausaintebarbe.com

 

 

Dégustation
Œil : robe profonde couleur rubis.
Nez : gourmand aux notes de fruits noirs et rouges avec une touche de vanille et d’humus.
Bouche : ronde et charnue dans une ambiance de fruits murs. Très accessible avec une finale épicée.

 

 

 

Château Lamothe Vincent Bordeaux Rouge Millésime 2015 Oscars 2017Château Lamothe-Vincent « Intense »
SCEA Vignobles Vincent
AOC Bordeaux rouge 2015
60 Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 6,90 € TTC
Contact : www.lamothe-vincent.com

 

 

Dégustation
Œil : robe profonde presque noire.
Nez : arômes de fruits rouges et noirs enveloppés par des notes vanillés, épicées et minérales.
Bouche : savoureuse et fruitée, des tanins denses et une longue finale suave.

 

 

 

Château Le Bonalguet Bordeaux Rouge Millésime 2015 Oscars 2017Château Le Bonalguet
EARL Bonalgue Saint Germain
AOC Bordeaux rouge 2015
80 % Merlot, 10 % Malbec, 5 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 7 € TTC
Contact : bonalguestgermain@wanadoo.fr

 

 

Dégustation
Œil : robe dense aux reflets pourpres.
Nez : arômes de fruits noirs soutenus par un boisé élégant.
Bouche : charnue avec des notes torréfiées et de réglisse.

 

 

 

 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Partager :

9 Réponses pour : “Dégustation septembre 2017 : 3 Bordeaux Rouge Oscars 2017”

  1. BROUSSON dit :

    Oui pour nous faire découvrir ces rouges mythiques.
    Merci pour la côte de boeuf qui attend !

  2. Eulalie dit :

    Bonjour,

    Après avoir eu le plaisir de découvrir notre sélection pour la dégustation de ce mois-ci, nous avons ouvert ces belles bouteilles à quatre profils différents, tous originaires de Bordeaux : un novice, un amateur de vin travaillant en chai, un fidèle amateur de Bordeaux et une étudiante en droit du vin. Nous avons choisi de goûter ces vins autours d’un grand plateau de fromages, en les ayant ouvert chacun une heure avant, et dans l’ordre suivant :

    Château Le Bonalguet :
    Un vin limpide et lumineux avec une jolie couleur pourpre, profonde. Le premier nez nous a livré des arômes de pruneaux et cerises noires confirmés par un second nez plus agréable, mais aussi plus épicé et fruité que le précédent. Avec une attaque plutôt faible, ce vin léger est assez équilibré avec des tanins peu présents mais fondus. La longueur en bouche est assez développée, pour finir sur une note acidulée.
    Ce vin a été le moins apprécié des trois, d’autant plus que notre ami a décelé une légère odeur de réduction qu’il n’a pas réussi à ignorer en dégustant … (nous n’avons pas pu en dire autant).

    Château Sainte Barbe :
    Un vin légèrement voilé mais lumineux, d’un rouge rubis profond. Le premier nez a laissé présager de fortes notes de mûres, pruneaux et menthe poivrée, pour laisser le second nez apporter des notes de sous bois et une légère touche de vanille (reconnue pour une fois par nous tous).
    Coté bouche, après une faible attaque, la dominante en bouche est moelleuse, avec un vin étoffé par quelques tanins fondus. La longueur en bouche est assez courte mais plus équilibrée que le premier vin. Ce vin a été le second plus apprécié à l’unanimité par notre groupe qui aurait souhaité l’accompagner d’un bon moelleux au chocolat …

    Château Lamothe Vincent :
    Ce vin brillant et limpide a une robe très intense d’un rouge grenat. Après un premier nez laissant paraître des notes de fougères et de fruits noirs, le second nez plus épicé, a une dominante poivrée.
    Avec une attaque plutôt molle, il laisse paraître des touches d’acidité subtilement équilibrées par le gras du vin qui offre un résultat plus qu’agréable. Nous avons noté la présence de tanins soyeux venant délicatement tapisser nos palais plus que convaincus. Avec une longueur aromatique développée et totalement équilibrée, ce vin a su nous séduire unanimement !

    Merci à l’équipe Apéro Bordeaux !

    Eulalie

  3. Anaïs dit :

    Bonjour,

    Nous étions 3 à goûter les vins, aucun de nous ne s’y connait vraiment en dégustation. Nous avons cependant essayé d’être le plus complet possible. Pour compléter notre « analyse » nous avons décidé de mettre des notes sur 5.

    Nous avons commencé par le Château le bonalguet.
    Il a une belle robe pourpe.
    Nous l’avons trouvé correct mais nous pensons qu’il n’a pas de potentiel de garde (à boire dans l’année).
    Il ne reste pas en bouche, il est très plat, avec une attaque faible.
    C’est celui que nous avons le moins aimé, bien que la bouteille ait été celle qui a attiré notre regard en premier.
    Nous lui avons mis 3/5

    Ensuite nous avons ouvert le château Lamothe Vincent 《intense》.
    Tout d’abord nous avons apprécié son ouverture pratique (pas besoin de tire bouchon, le bouchon se dévisse).
    Il a une belle robe très foncée, mais pas beaucoup de jambe.
    Très agréable, il reste longtemps en bouche.
    Nous pensons qu’il a un faible potentiel de garde (pas plus d’un an ou deux).
    Nous lui avons mis 3,5/5

    Nous avons terminé avec le merlot du chateau Sainte Barbe.
    Il a une robe très foncée et une belle jambe.
    Nous pensons qu’il a un bon potentiel de garde (au moins 2/3 ans).
    Il reste longtemps en bouche et est très agréable.
    C’est celui que nous avons préféré (à deux contre un, qui lui a préféré le Lamothe Vincent). Pour ma part je l’ai préféré au Lamothe Vincent car je l’ai trouvé plus « rond » en bouche et plus puissant. Beaucoup d’arômes se dégagent.
    Très bon rapport qualité prix (seulement 6,50€ la bouteille !)
    Nous lui avons mis 4,5/5

    Merci pour cette dégustation,

    Anaïs

    Anaïs

  4. Jean dit :

    voici mes commentaires sur les trois vins de Bordeaux rouge que nous avons dégustés en famille.

    – Château SAINTE-BARBE : robe d’un rouge sombre; nez note de fruits des bois; Long en bouche, il est agréable et convient même en apéritif.

    – Château LAMOTHE Vincent : robe d’un rouge mauve; nez note de cassis voire prunelle même; En bouche, la finale est un peu sèche. Encore jeune, il demande à être carafé pour s’épanouir car nous l’avons goûté le lendemain, après l’avoir carafé et il était nettement meilleur.

    – Château LE BONALGUET : robe rouge virant sur un violacé; nez aux notes de fruits des bois et d’épices; bouche riche et gourmande. Equilibré, il a une belle structure. Il est susceptible d’accompagner de de nombreux plats et desserts.

    Spécialement, le Château SAINTE-BARBE et le Château LE BONALGUET dégustés sont d’une qualité remarquable; nous les avons goûtés tous les trois en accompagnement de viandes rouges.

    Jean

    Jean

  5. Hemma et Vincent dit :

    Bonjour !

    Nous avons eu le privilège de goûter vos 3 vins bordeaux rouge en Alsace.
    Âgés de 35 à 45 ans nous sommes très amateurs et aimons apprécier aussi bien les rouges, les roses que les blancs.
    Pour cette dégustation nous avons opté pour un plateau fromage et ne l’avons pas regretté…
    Les 3 bouteilles ont été appréciées par les uns et les autres, nous avons pu constater que ces vins étaient de manière général de très bonne qualité.

    Hemma et Vincent

    Voici nos conclusions :
    Le Merlot a été déguste en premier et passait très bien avec notre plateau fromage nous avons relevé des notes fruitées voire même abricotées,il est très léger en bouche et à été très apprécié de tous les invités.
    Nous lui attribuons une note de 3,5/5.

    Le Lamothe Vincent a un nez plus prononcé, un aspect plus velouté,il dégage des odeurs épicées et de prune. Il nous semble plus adapté avec des viandes rouges ou des charcuteries.
    Nous lui attribuons une note de 3/5.

    Le Bonalguet à été gardé pour la fin et les médailles qui lui ont été attribuées sont tout à fait justifiées c’est un vin de qualité et très goûteux avec une petite odeur de pain, de noix et de céréales et de loin notre préféré.
    Nous lui attribuons une note de 4/5.

    Merci de nous avoir fait confiance.

    Hemma et Vincent.

    Hemma et Vincent

  6. Amandine dit :

    J’ai eu la chance d’être sélectionné pour goûter 3 bouteilles de Bordeaux.
    Il s’agissait de vin que nous ne connaissions pas du tout, ou juste de nom.
    Une vraie curiosité pour nous qui ne buvons pas particulièrement de Bordeaux à la maison.
    Nous ne sommes pas des spécialistes du vin, donc loin de nous l’idée d’utiliser des termes spécifiques pour en parler. Il s’agira donc d’un avis assez classique et accessible à tous.

    Pour déguster ce vin, j’ai organisé un petit apéro entre amis.
    Il y avait un cake salé, des légumes, des chips, des olives, des cookies salés, mais surtout … du FROMAGE !

    Je vous laisse un apercu de notre table :
    Amandine

    Merlot du Château Sainte Barbe
    Pour nous, c’est le vin qui était le plus fort en goût, très sombre, presque agressif au palais. Comparé au Château Lamothe-Vincent, celui ci est moins sucré, et moins fruité.
    Point agréable de la bouteille : Son ouverture est très pratique, pas besoin de tire bouchon, il suffisait juste de dévisser le haut de la bouteille.

    Château Lamothe-Vincent « Intense »
    Vin assez fort, dont le goût reste assez longtemps en bouche. Certains ont utilisé le terme « amer’ pour qualifier le goût restant sur le palais. La couleur est très foncé, presque noire. Lors de la dégustation, des petits dépôts restaient sur le verre. c’est le vin qui a été le moins apprécié autour de la table.

    Château Le Bonalguet
    C’est le vin qui a mis tout le monde d’accord. C’était le plus agréable ! Fruité et doux. Il reste moins en bouche, mais est plus agréable au palais. Il est le moins fort des trois et le moins agressif (cela ce confirme au nombre de degrés)

  7. Martine dit :

    Tout d’abord un grand merci pour cette dégustation gourmande faite la semaine derniére à trois (deux hommes et une femme de 44 à 57 ans). Les deux bouteilles ont été dégustées avec un plateau de charcuterie ; de fromage et des noix !

    Martine

    Nous avons commencés par la dégustation du Château SAINTE-BARBE
    Ce vin a une jolie robe couleur rubis avec des reflets violets et des senteurs d’épices et de fruits rouges ,voire même une touche florale. En bouche il bénéficie d’une attaque bien parfumée avec une texture flatteuse avec quelques tanins fins qui restent un moment sur le palais.A l’évolution,on trouve une belle matiére fruitée,nous pensons de façon hunanime que ce bordeaux gagne à vieillir un peu. Vin plaisant qui devrait se bonifier!

    Le Lamothe Vincent  » intense  »
    Le Lamothe Vincent » intense » bénéficie d’une étiquette sobre et élégante avec une particularité d’un bouchon à vis en remplacement du tradionnel bouchon de liége .Cette originalité lui confére un coté pratique qui permet une ouverture rapide.
    il a une belle robe grenat foncée presque noire. Après une bonne aération, on perçoit alors des notes chaleureuses de fruits : mûres, de prunes et épices. En bouche, il se montre souple et généreux en saveurs fruitées.

    Le Château le Bonalguet.
    Cette bouteille restera un mystére et un regret pour nous,merci au transporteur qui a endommagé le colis devant notre portail ….en la ramenant au point de relais sans un sms ou un mot dans notre boite aux lettres.Ce vin dans sa bouteille médaillée m’intringue alors peut être feront nous au retour des beaux jours une escapade bordelaise.????

    Merci encore à tous les vignerons et à Apéro Bordeaux !

  8. Frédéric dit :

    Une nouvelle dégustation de Bordeaux rouge après celle des Bordeaux Clairet en juin (grâce au Challenge Facebook Apéro Bordeaux), dégustation en bonne compagnie, celle de deux autres couples, amateurs de vin et curieux de jouer au jeu du jury !

    Pour accompagner ces vins, nous avions choisi de la charcuterie sélectionnée chez Roger le boucher de Saint Medard en Jalles, des fromages conseillés par la Fromagerie des Jalles et différents pains du boulanger d’Hastignan.

    Fred

    Première découverte, celle du Merlot du château Sainte Barbe 2015: une couleur de rubis, un nez agréable de fruits rouges et en bouche, une approche tannique assez puissante pour un vin jeune avec des rappels de fruits rouges comme la fraise.

    Nous avons ensuite choisi le château Lamothe-Vincent 2015:
    Un nez beaucoup moins expressif mais une robe très foncée et beaucoup plus fort en bouche avec des arômes de vanille et d’épices. Il nous a fait une bonne impression.

    Enfin, celui qui a eu notre préférence, le château Le Bonalguet. Selon nous, il se rapproche des Vins de Grave ou de Médoc avec des arômes de café. C’est un Vin équilibré avec une plus grande longueur en bouche. Le plus abouti, nous a-t-il semblé !

    Merci à Apero Bordeaux de nous avoir offert ces trois bouteilles que nous avons eu le plaisir de partager avec des amis. Ce fut encore une fois l occasion de nous arrêter sur nos émotions, nos sensations lors de cette dégustation et d échanger en toute simplicité autour de ces vins.

    Bonne réception.
    Frédéric

  9. Ameline dit :

    Ma Dégustation d’anniversaire !

    Ameline

    Les vins bien ont été appréciés par tout le monde
    – Château Sainte Barbe : tanins présents mais fondus, côté épicé agréable.
    – Château Lamothe-Vincent : bonne corpulence, fruité et épicé, tanins plus présents.
    – Château Le Bonalguet : vin très fruité et assez léger.

    A bientôt pour de nouvelles dégustations 🙂

    Ameline

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *