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Apéro Bordeaux

Dégustation Juin 2014 : 3 Bordeaux Rosé Oscars de leur appellation pour le millésime 2013

Ces 3 Bordeaux Rosé Oscars 2014 de leur appellation sont le Delor Réserve, l’Instant Bordeaux et le Marquis de Chasse.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Hélène Audrerie (Paris), Nicole Barbary (Lambersart), Marie Chateau (Chateauponsac), Joyce Goutane (Courbevoie), Shirley Jagle (Bordeaux), Alexandra Markovic (Saint Jean Soleymieux), Maïlis Mas-Garrido (Bordeaux), Mélanie Saunin (Saint Aubin de Médoc).
Messieurs Christian Callegher (Hoenheim), Patrice Cossou (La Teste de Buch), Bernard Foinant (Betton), Kelyan Olek (Revel), Frédéric Rochelemagne (Menat), David Santana (Croissy sur Seine), Jean Taiel (Paris).

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne 1001 Châteaux

 

Delor Bordeaux RoséDelor Réserve
AOC Bordeaux Rosé Millésime 2013
CVBG Dourthe Kressmann
Prix Propriété : 4,00 € TTC
Contact : www.dourthe.com

 

 

Dégustation
Oeil : robe rose brillante.
Nez : arômes de fruits rouges murs.
Bouche : Volume et acidité. Fraiche et fruitée.

 

 

 

 

 

L'instant Bordeaux RoséL’instant Bordeaux Rosé
AOC Bordeaux Rosé Millésime 2013
SARL Malet Roquefort
Prix Propriété : 4,95 € TTC
Contact : www.maletroquefort.com

 

 

Dégustation
Oeil : robe rose pâle.
Nez :  note florale et agrumes.
Bouche : attaque vive et belle fraicheur. Texture soyeuse et bel équilibre

 

 

 

 

 

Marquis de Chasse Bordeaux RoséMarquis de Chasse
AOC Bordeaux Rosé Millésime 2013
SA Ginestet
10 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon, 60 % Merlot
Prix Propriété : 5, 00 € TTC
Contact : www.marquisdechasse.com

 

 

Dégustation
Oeil : robe rose trés pâle.
Nez :  arômes de framboise.
Bouche : agréable et franche, fruitée et rafraichissante.

 

 

 

 

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13 Réponses pour : “Dégustation Juin 2014 : 3 Bordeaux Rosé Oscars de leur appellation pour le millésime 2013”

  1. markovic dit :

    Colis bien reçu dégustation du Delor Réserve qui est déjà au frais pour l’apéro de ce soir.

    Petite présentation du colis sur ma page Facebook pour commencer avant les photos du soir https://www.facebook.com/pages/La-petite-gourmandise-dAlex/564890900241627?ref=hl

  2. markovic dit :

    Réalisation d’un plat avec le reste du rosé « Delor Réserve » doit de la dinde avec une sauce a base de rosé un pur délice , vous pouvez le servir aussi bien avec du riz ou des pâtes sans problème

    http://petitegourmandisedalex.over-blog.com/2014/07/dinde-en-sauce-rose.html

  3. Jean-Marc dit :

    J’ai bien reçu les trois bouteilles de rosé de Bordeaux et vous en remercie (je remercie également les producteurs et vignerons qui participent à cette opération pour faire connaître le terroir et plus spécialement leurs caves);

    L’instant Bordeaux 2013 rosé est un vin à boire frais rapidement dès son ouverture il accompagne très bien des plats apéritifs; à mon goût il manque un peu de caractère.

    Le second DELOR Réserve Bordeaux 2013 est un vin avec plus de caractère et des arômes subtils de fruits rouges et l’ai utilisé avec une salade niçoise comme plat principal.

    En ce qui concerne la dernière bouteille soit la bouteille qui porte le nom de Marquis de Chasse a une robe rose claire et j’avais comme plat principal du saumon fumé et des harengs fumés.

  4. markovic dit :

    Pour accompagner les rosés, apéro maison :

    La dégustation maison d'Alexandra

    verrine pana cotta foie gras et son confit d’oignon au cury
    Verrine pana cotta basilic, et son melon et jambon cru
    mini-croissant figue foie gras
    mini-croissant jambon cru et son confit d’olive Yuzu
    Rillette de thon au wazabi maison
    mini-tomate du jardin
    et croquette de tomate séché et parmesan

    Les 3 rosés étaient très bon, que ce soit pour l’apéro ou pour accompagner une bonne viande. Pour l’apéro de préférence a boire très frais, cela fait ressortir les saveurs du rosé. Mes invités ont eu une petite préference pour le rosé marquis de chasse.

    La dégustation maison d'Alexandra

  5. Mélanie dit :

    Je tiens à vous remercier pour nous avoir envoyé les rosés qui étaient très appréciables et ont été consommé très rapidement ! 🙂

    Lors de la dégustation nous avons fait un vote pour faire un classement des rosés selon le goût en bouche :
    n° 1 : Delor rosé
    n° 2 : L’instant Bordeaux
    n° 3 : Marquis de Chasse

    La dégustation de Mélanie

    – Commentaires Delor Rosé :
    Packaging très agréable qui donne envie d’être acheté
    L’arôme du vin est plutôt fleurie et fruité et se marie très bien avec un plat salé exotique ce qui permet de tranché les goûts

    – Commentaires L’instant Bordeaux :
    Robe claire et brillante, odeur fraîche et fruitée (cassis/mûre) Vin légèrement sec
    Très bon assortiment avec un fromage doux et frais /ou avec des féculents secs (semoule)
    Concernant le packaging, l’étiquette est un peu trop sobre au devant. Cependant sur l’étiquette arrière, l’explication et les commentaires donnent envie d’acheter le vin.

    – Commentaires Marquis de Chasse :
    Rosé sec avec une robe très brillante
    Non fruité en bouche mais fruité en odeur, doux, tendre
    Se consomme très bien avec les grillades mais nous le voyons pas en apéritif
    Concernant le packaging : l’étiquette donne envie d’acheter : bon rapport au terroir vignoble

    La dégustation de Mélanie

    Tout le commentaire

  6. David dit :

    Quel fût notre plaisir de recevoir ces 3 bouteilles dans un colis bien emballé et de pouvoir les déguster en toute convivialité avec nos amis et notre famille !

    Lorsque nous reçevons nous ne faisons pas les choses à moitié, temps ensoleillé, grande tablée de 15 adultes et barbecue agrémenté des 3 bouteilles qui ont fait de ce repas un moment festif et convivial !

    3 rosés d’une très belle couleur et qui ont su ravir nos palets !
    Tout cela nous à bien enchanté 🙂

    Et c’est avec un plaisir immense que nous nous preterions de nouveau au jeu ! Tellement heureux d’avoir reçu ce lot que j’en ai même fais une publication sur facebook !

    Merci à vous et longue vie à tous ces vignerons qui font à mon sens parti du patrimoine français 🙂

    La dégustation de David

  7. AUDRERIE dit :

    Delor Rosé Bordeaux 2013 :
    Jolie robe claire et vin fin et fruité (léger gout de fruits rouges), très agréable au palais grâce à sa fraicheur se laisse très facilement déguster, se boit facilement et plait beaucoup aux femmes.
    Etiquette sobre et soutenue par le mon « Delor » et photo de fond du Domaine, prix de la bouteille très abordable à 4.00 € TTC.
    Vin qui se marie très bien avec un poisson ou saumon frais braisé.

    L’instant Bordeaux 2013 :
    Vin sec, odeur d’agrumes soutenu, Belle robe claire mais vin en bouche trop lourd. Difficile de le déguster avec un plat.

    Par contre l’étiquette est trop sobre et ne donne pas spécialement envie d’acheter ce vin, ce vin étant à 5.00 E TTC.

    Marquis de Chasse Bordeaux 2013 :
    Agréable robe rose très pale et très brillante
    Pa très fruité en bouche mais léger gout de framboise, vin doux et très rafraichissant très facile à boire, et qui peu se boire en l’apéritif et avec une assiette de jambon/melon
    l’étiquette est élégante et donne envie d’acheter, le prix de la bouteille étant de 5.00 € TTC.

  8. Frédéric dit :

    Nous avons donc dégusté ces 3 bouteilles de rosé plutôt exceptionnelles un soir en terrasse.

    De plus pour apprécier un bon vin français, rien de tel que de faire cela le soir du 14 juillet face au barbecue et de juteux magrets de canards du sud ouest.
    Le cadre étant servi, place au rosé.

    Nous commençons à l’apéritif par l’Instant Bordeaux Rosé 2013 qui servie frappé a été un pur délice, de part ses légers piques d agrumes en fin de bouche et son nez plutôt flatteur.

    Nous passons à l’entrée qui était composé de gambas flambées au whisky, nous avons judicieusement ouvert le Delor qui fut un régal grâce à ses arômes plutôt fruités et doux qui se marient avec splendeur aux fruits de mers.

    Nous sortons le coincoin du barbecue et ouvrons tout naturellement le Marquis de Chasse qui non sans difficultés accompagna notre magret. La difficulté n a résidé que dans le fait de convaincre mes invités de ne pas ouvrir un rouge avec ce plat.

    Merci encore Apero bordeaux et l’ouverture de la chasse approchant , nous attendons le rouge pour accompagner nos gibiers.

    Fred l’auvergnat.
    La dégustation de frédéric

  9. Callegher dit :

    Bonjour,
    J’ai bien reçu les trois bouteilles de rosé de Bordeaux et vous en remercie (je remercie également les producteurs et vignerons qui participent à cette opération pour faire connaître le terroir et plus spécialement leurs caves.

    1)Delor Rosé Bordeaux 2013 :L’arôme du vin est plutôt fleurie et fruité et se marie très bien avec des entrées diverses, à servir très frais naturellement pour en apprécier tout l’arôme

    2)L’instant Bordeaux 2013 :Robe claire et brillante,Très bon avec un assortiment de fromage doux que mes hôtes ont finement appréciés

    3)Marquis de Chasse Bordeaux 2013: Agréable robe rose très pale et très brillante,Non fruité en bouche mais fruité en odeur, doux, tendre.Se consomme et se marie très bien avec les diverses grillades

  10. Marie dit :

    Chez moi on peut dire que l’apéro, c’est sacré.

    Printemps, été, automne, hiver, en terrasse, devant un feu de cheminée, dînatoire ou avant un bon repas, nous prenons très souvent l’apéro. C’est quand même convivial comme moment. J’adore dresser des buffets apéritifs et déguster de bons vins. En découvrant le site d’Apero-Bordeaux, j’ai tout de suite apprécié ce concept de colis de vins à déguster et à noter, concept qui s’appropriait tout à fait à mes apéros dinatoires.

    J’ai reçu mon colis début juillet, et pour des raisons personnelles je n’ai pas pu faire cette dégustation avant septembre. Le temps s’y prêtait encore et nous avons décidé de faire notre soirée en terrasse.

    Le jury était 100% féminin !

    Nous avons testé en premier L’Instant Bordeaux Rosé 2013.
    C’est un vin simple d’une couleur magnifique rose pâle à la fois tendre et vif. C’est un vin aromatique et gourmand, qui offre un parfum floral léger avec une touche fruitée pure et fraiche.
    Un très beau rosé flatteur, élégant et équilibré.
    La bouteille reflète bien le vin, avec une étiquette simple et désign, une bouteille élancée.

    Ensuite le Delor Réserve Rosé 2013
    Ce vin a une très belle couleur rose vif, aux arômes fruités et épicés, en bouche il apporte une délicieuse fraîcheur et un goût aromatique et équilibré.
    La bouteille traditionnelle avec une étiquette aux caractères de couleur noir et or.

    Puis le Marquis de Chasse Rosé 2013
    Un vin de couleur rose pâle tendre, plaisant et très aromatique. Il possède des arômes fruités et a un agréable gout en bouche, tendre, fruité et frais.
    Bouteille traditionnelle de bordeaux, une étiquette aux couleurs tendres comme le vin.

    Ces trois vins rosés ont tous des nuances fruitées. D’un vin à l’autre les saveurs divergent certains sont plus bonbons sucrés et d’autres tirent vers l’acidité.
    Ils ont tous les 3 étaient appréciés par le jury féminin que nous étions, à consommer avec modération bien sur.

    Petite information «minceur» pour les femmes qui surveillent leurs poids : un verre de rosé contient 71 calories alors que le verre de bière lui chiffre à 113 calories, et la coupe de champagne est presque aussi calorique que la bière puisqu’elle compte 110 calories, alors pas d’hésitation pour le rosé !

    Merci encore pour cette dégustation

    Marie

  11. Shirley dit :

    Cantonné trop souvent à un vin d’apéritif l’été : quel dommage !

    Ces Bordeaux rosé frais et très bien élaborés, trouvent leur juste équilibre entre saveurs de fruits rouges et tanins fins et légers.

    Ils s’accordent à merveille avec des crevettes sautées et fruits de mers !

    C’est ce que nous avons choisis et nous n’avons pas été déçus ..

    Dégustation de Shirley

  12. Bernard dit :

    Un grand merci à APERO BORDEAUX ainsi qu’aux producteurs, pour nous avoir sélectionnés pour la dégustation de ces 3 bouteilles de Rosés de Bordeaux. Nous avons grâce à vous , passé une excellente soirée entre amis.

    La soirée de dégustation s’est déroulée très agréablement, un soir d’août en Bretagne Sud. Les vins mis au frais, j’avais préparé différents plats d’été, de l’entrée au dessert, certains mets plus sucrés, d’autres plus épicés, ne sachant pas trop quels accords seraient les meilleurs.

    Un peu au hasard nous avons décidé de procéder à la dégustation dans l’ordre suivant :
    – 1 : l’INSTANT BORDEAUX 2013
    – 2 : LE MARQUIS DE CHASSE
    – 3 : DELOR RESERVE BORDEAUX 2013
    Le hasard a semblé faire bien les choses , au niveau de l’accord avec les mets du dîner.

    Nous avons donc débuté avec, pour l’apéritif, l’INSTANT BORDEAUX 2013. Une belle couleur rose pâle d’abord, un léger goût acidulé d’agrume, s’accordant parfaitement avec les mets légèrement sucrés (un bon petit melon au jambon de Parme était parfait). A oublier, par contre, l’accord avec les mets épicés. Petit bémol cependant : il ne reste pas longtemps en bouche. Très agréable par son goût frais pour un apéritif d’été.

    Puis nous sommes passés au plat principal, avec LE MARQUIS DE CHASSE. Là aussi une belle robe rose pâle. Dégusté avec des brochettes de viande qui convenaient parfaitement pour mettre en valeur le velouté et les arômes fruités du MARQUIS DE CHASSE. Là encore un bon choix avec le plat.

    Enfin pour le dessert, celui qui a sans doute eu la préférence de tous les convives : DELOR RESERVE BORDEAUX 2013. Un jolie robe rose brillante, plus fruité encore que les 2 précédents et aussi plus long en bouche. Accord parfait avec le sucré d’une tarte aux abricots…l’accord parfait.

    En conclusion : une dégustation fort agréable, de vins à la fois délicats et subtils, agréables et très équilibrés.

    Encore merci pour cette excellente initiative qui nous a permis de déguster d’excellents vins français en réunissant des amis.

    La dégustation de Bernard

  13. Nicole dit :

    Tout d’abord merci pour ces 3 bouteilles de Rosé. Nous étions 7 personnes pour goûter ce vin.

    Delor Réserve
    Jolie robe Rose, vin fruitée, Goût fruits rouges , il se sert bien frais.
    Il a plus à la majorité féminine

    L’Instant Bordeaux
    Robe très claire, Fruitée , vin sec
    Peu se boire avec du fromage très Doux

    Marquis de Chasse
    Rosé sec très pâle, non fruité en bouche mais en odeur, très rafraichissante, doux.
    Il se marie très bien avec des grillades.

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