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Apéro Bordeaux

Dégustation juillet 2014 : 3 Bordeaux Rosé Oscars de leur appellation pour le millésime 2013

Ces 3 Bordeaux Rosé Oscars 2014 de leur appellation sont le Baron de Lestac, le Château Lamothe Vincent et le Château Ballan Larquette.

 

 

Les membres du Jury sont :
Melissa Berges (Le Taillan Médoc), Nadine Chotard Soubigou (Paris), Gaëlle Leduc (Nantes), Bianca Lemieux (Paris), Jacqueline Nordin (Paris), Sophie Tostin (Caen), Caroline Tronel (Saint-Georges de Didonne), Rose Marie Velle (Lanton).
Messieurs Arsène Bacchus (Bordeaux), Pascal Bauch (Montigny en Ostrevent), Thibaut Clamart (Paris), Willy Guillet (Cugand), Mickael Loreau (Boulogne Billancourt), Grégory Pécastaing (Bordeaux), Vincent Petit (Houdain).

 

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne 1001 Châteaux

 

 

Baron de Lestac Bordeaux RoséBaron de Lestac
AOC Bordeaux Rosé Millésime 2013
Castel Frères
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Prix Propriété : 4,50 € TTC
Contact : www.barondelestac.com

 

Dégustation
Oeil : rose léger brillant.
Nez : arômes de fraises, pêches et fruits exotiques..
Bouche : légère et nerveuse, fruitée avec une finale gourmande.

 

 

 

 

 

Château Lamothe Vincent Bordeaux RoséChâteau Lamothe Vincent
AOC Bordeaux Rosé Millésime 2013
SCEA Vignobles Vincent
50 % Cabernet Franc – 50 % Cabernet Sauvignon
Prix Propriété : 5,00 € TTC
Contact : www.lamothe-vincent.com

 

Dégustation
Oeil : robe grenadine et brillante.
Nez :  fruits rouges et agrumes avec notes florales.
Bouche : ample et fraîche, fruits rouges mûrs et belle longueur.

 

 

 

 

 

Château Ballan-Larquette Bordeaux RoséChâteau Ballan Larquette
AOC Bordeaux Rosé Millésime 2013
EARL Vignobles Chaigne & Fils
15 % Cabernet Franc, 40 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot
Prix Propriété : 5, 70 € TTC
Contact : www.chaigne.fr

 

Dégustation
Oeil : rose pâle.
Nez :  arômes de petits fruits rouges.
Bouche : ample et délicate, arômes de fruits rouges intenses.

 

 

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11 Réponses pour : “Dégustation juillet 2014 : 3 Bordeaux Rosé Oscars de leur appellation pour le millésime 2013”

  1. Caroline dit :

    Merci à Apéro Bordeaux pour ce super moment de dégustation, très enrichissant sur notre compréhension de l’univers du Rosé..

    Nous étions 6 amis rubis « à la fraiche » avec un bel assortiment des produits de notre terroir…. j’entends par là des crevettes grises, des crevettes royales… Mais aussi du Boudin noir et autres charcutailles..

    Nous avons disposé 3 verres par couple afin de permettre la dégustation simultanée des vins..

    Nous avons commencé notre travail (!!) par une dégustation à l’aveugle et là une première surprise : un véritable dégradé de Rosé, du plus clair type provençal (nous apprendrons plus tard qu’il s’agit du Baron de Lestac), au plus intense, type clairet (Château Lamothe Vincent). 4 personnes avouaient un fort penchant pour la couleur pâle du Baron de Lestac, et 2 pour la couleur « grenadine » intermédiaire de celui qui s’avèrera être le Ballan Larquette.

    Nous avons ensuite dégusté, à jeun tout d’abord. Et là les discussions se sont enflammées !

    Le Baron de Lestac a eu un aficionados, appréciant sa couleur claire et sa douceur. 2 autres personnes l’ont apprécié mais 2 autres personnes ne l’ont pas aimé, lui trouvant une acidité trop marquée, impression qui s’est renforcée au fur et à mesure que le vin se réchauffait… Comme indiqué sur l’étiquette : à boire très frais.

    Le Ballan Larquette a été le préféré de l’une de nos convives, il a été aussi apprécié par tous les autres pour son équilibre sans reproche et son nez typé sauvignon bien franc.

    Mais c’est le Château Lamothe Vincent qui a au final survolé la soirée, pouvant se déguster avec plaisir même quand il devient moins frais. Ce vin a été jugé fruité (fruits rouges), gourmand, fin avec une fraîcheur sans acidité qui pour certains donnait une impression de sucrosité. Affiché à un tarif raisonnable, ce vin sera sans doute prochainement commandé par notre jury d’amateurs…

    Pour finir avec les étiquettes, aucune n’a transporté l’assistance. Celle de Baron de Lestac fait montre d’une belle maitrise marketing (informations, réassurance) mais a été jugée peu qualitative par certains. Celle du Lamothe Vincent est très traditionnelle et celle du Ballan Larquette, plus festive, plus dans l’univers rosé sans doute, mais jugée par certains un peu surchargée, un peu too much !

    Merci encore à Apéro Bordeaux pour ce super moment et à très bientôt à la cave !

    Caroline

    La dégustation multicolore de Caroline

    ps : une adresse que nous avons aimé pour qqs infos sur le Rosé ! http://www.rose-plaisir.com/elaboration-vins-roses.htm

  2. Bonjour,
    ce n’etait pas évident, mais finalement avec des membres de la famille ,nous avons fait une superbe dégustation accompagné d’amuses bouche des antilles, etc:boudin de morue , d’oursin, d’accras, de brochettes de crevette.
    Nous avons commençés par: Le Baron Lestrac ce vin à une robe d’un rose plampemouse ,un gout en fin de bouche de sauvignon.
    Deuxieme dégustation:Le chateau Ballan Larquette belle robe d’une couleur topaze ,à un bon équilibre et un nez typè merlot à été aprécie par trois convives.et pour terminer le top des trois vin.Le chateau Lamothe Vincent, tres ,tres extra ce vin tres fruité, tres belle robe d’un rose intence, goumand, tres fin avec une fraicheur sans acidité. Ce vin sera bientot commandé par notre famille, un vraie cout de coeur.Pour finir on verait plus ces vins dans des bouteilles givré et des etiquetttes plus moderne.Merçi à Apéro- Bordeau pour ce grand moment à tres bientot.jacqueline

  3. BAUCH dit :

    Bonjour,
    Il n’a pas été évident d’organiser une dégustation autour d’un barbecue composé de grillades,fromages,salades de fruits dans la grisaille du Nord mais c’est chose faite avec 6 membres de ma famille entre 2 averses!
    Le Baron de Lestac a été apprécié pour sa douceur en bouche et sa couleur rose pâle,sa longueur en bouche,son goût fruité ,et a séduit surtout les femmes présentes.
    Le Ballan-Larquette a séduit par son équilibre irréprochable ,sa belle robe grenat et sa longue teneur en bouche.
    Mais c’est le Lamothe-Vincent qui a remporté tous les suffrages pour son gout très fruité et frais,fin
    ,sa bonne longueur en bouche, sa belle robe rubis brillante.Un coup de coeur à l’unanimité!
    Quand aux étiquettes elles ont été jugées banales celle du Baron de Lestac ,bien qu »informative est simple et ne fait pas penser à un vin de qualité.Celle du Lamothe-Vincent reste dans la tradition.Celle du Ballan-Larquette est un peu plus moderne avec l’argenté et le fuschia rappelant l’univers du rosé.
    Un grand merci à Apéro Bordeaux pour ce super moment de dégustation !a bientôt

  4. sophie dit :

    bonjour!
    et merci beaucoup à apéro-bordeaux pour cette dégustation, c’était un très bon moment passé à échanger et à partager entre amis!
    Le Ballan Larquette: le vin préféré à l’unanimité! c’est un vin d’une belle couleur, plus fruité que les autres. C’est un vin très aromatique aux notes de fruits rouges, bien équilibré rond et souple, très agréable et appréciable pour un apéro et des grillades par exemple.
    Quant au Château Lamothe Vincent il a été lui aussi très apprécié. Il a une jolie robe grenade, on sent un bouquet de fruits rouges (framboises, cassis et des notes florales et d’agrumes aussi). Ce rosé léger est à la fois vif et doux et apporte ce qu’il faut de fraicheur. Ce vin est brillant, rond et la longueur en bouche est très plaisante.
    Puis, le Baron de Lestac, lui aussi est un bon vin mais le moins apprécié des 3. On a aimé sa robe d’un rose léger. Ce vin est vif, fruité et frais. Quelques notes épicées mêlées à des arômes de fruits frais (pêches, nectarines, fruits exotiques..) font de lui un vin fin et rond.
    Et concernant les étiquettes, le Ballan Larquette a encore fait l’unanimité!sobre simple et efficace! encore merci à apéro bordeaux pour cette dégustation!

  5. Rose Marie dit :

    Bonjour à tous,

    Je tiens à remercier Apéro Bordeaux, de m’avoir choisie pour partager un merveilleux moment de dégustation, de partage et de plaisir gustatif.

    La dégustation de Rose Marie

    En charmante compagnie féminine, mon amie chef à domicile nous a convié à une soirée test afin de servir de cobayes pour un buffet d’amuses bouches salés et sucrés qu’elle présentera en septembre lors d’un mariage sur une péniche en plein coeur de Paris.

    La dégustation de Rose-Marie

    Le moment était parfait pour tester les rosés sélectionnés !! J’en ai profité pour faire découvrir les BORDEAUX ROSE !!

    Plaisir du Baron de Lestac avec sa jolie couleur, très frais il est parfait, un peu acide pour certains et délicieux pour d’autres, à boire très frais car lorsqu’il se réchauffe il devient fort en alcool et moins appréciable.

    Le Château Ballan au top également très bon nez, et magnifique robe.

    Le must du Must validé par tous fut le LAMOTHE VINCENT, une pure merveille, belle robe, agréable en bouche, et une fraîcheur à coupé le souffle, très gourmande également avec sa note de fruits rouges prononcée. Gros coup de coeur pour le LAMOTHE VINCENT.

    La dégustation de Rose Marie

    Un grand merci à toute l’équipe d APERO BORDEAUX, au plaisir de partager à nouveau d’autres dégustations.

  6. Arsène dit :

    Parce que le vin rosé est indissociable de l’été, j’avais choisi comme cadre de dégustation une plage de sable et des amis fidèles. Echappant aux règles de dégustation, parfois convenues et un brin obséquieuses, il n’y avait qu’un seul mot d’ordre pour mes invités totalement néophytes : « Faites-vous plaisir et partagez vos émotions »
    C’est donc en maillot de bain et autour d’un digeste pique nique, que j’ai décidé de sortir de ma glacière achetée pour l’occasion, les 3 flacons objets de la dégustation.

    Premier constat : nous avions un magnifique camaïeu de rose, semblable à celui de la peau des convives fraichement en vacances, assis en face de moi: une variation entre le rose clair et le rose grenadine.

    Aussi, comme il fallait bien commencer par un vin, c’est le plus coloré, à savoir le Château Lamothe Vincent, qui eût le premier les faveurs de mon tire-bouchon. Honnêteté œnologique oblige, il faut avouer que derrière cette robe couleur grenadine, on aurait pu s’attendre à plus de fruits et de fraicheur. Tout au contraire, ce vin un peu corsé présentait des arômes peu fondus et peu propices à ce côté désaltérant que nous espérions en telles circonstances. Bien qu’un peu circonspects, disons que ce vin n’est pas à conseiller pour un pique-nique en plein soleil ; il s’agit sans doute plus d’un rosé qui s’apprécierait volontiers par temps plus maussade et avec modération.

    Restant donc un peu sur notre faim et notre soif, c’est donc avec quelques rillons des Landes, que nous ouvrîmes la deuxième bouteille, Château Ballan Larquette. Là encore, la robe était d’un rose soutenu, semblable au derme de mon amie de droite qui avait oublié ce matin ses origines irlandaises. Le nez très prometteur car relativement minéral et fruité, entrainait une mise en bouche quasi immédiate et une envie de se resservir aussitôt. Conséquence et gage de satisfaction : à peine ouverte, la bouteille était déjà vide, corroborant l’idée convenue que les vins rosés peuvent être des vins de soif. Nul doute donc que ce vin rosé, un peu court à mon humble goût, a été apprécié par tous. Quant à l’alliance avec les rillons de canard, elle fît l’unanimité.

    La deuxième bouteille étant vide, le troisième, Baron de Lestac, fut donc très attendue. D’un rosé plus pâle que ses consœurs, cette bouteille fût sans aucun doute la plus appréciée. Nettement plus fruité, avec une structure aromatique équilibré, ce vin possédait une vraie fraicheur avec des arômes de pêche, en parfaite adéquation avec la chaleur environnante.

    C’est dons sur un très bon point que cette belle dégustation s’acheva ; légèrement enivré, la sieste pût commencer. Enfin, et mea culpa, je ne suis pas certain que le cadre choisi fût idéal pour déguster ces rosés de Bordeaux, qui méritaient certainement une chaleur moins étouffante pour donner toute leur expression.

    La dégustation d'Arsène

  7. Mickael dit :

    Nous avons dégusté ces trois bouteilles de Bordeaux rosé complètement à l’aveugle, à l’heure de l’apéritif au bord de la piscine, et avons établi une note collégiale après débat entre nous, ce qui a l’avantage d’animer l’apéritif. Dans l’ensemble, le Bordeaux rosé convient parfaitement pour l’apéro des vacances d’été !

    Premier vin dégusté: Chateau Lamothe Vincent Rosé 2013
    Un rosé foncé qui ose aller contre la mode de la paleur ambiante, ça a le mérite de plaire aux révolutionnaires de notre genre. D’un joli rose/rouge grenadine, la robe est limpide. Le nez est discret sur des arômes de banane, de grenadine. En bouche, on a des arômes forts de bonbon anglais (tutti frutti), l’équilibre est plutôt bon avec une légère présence tannique qui lui donne du corps. Certains d’entre nous lui reprochent cependant d’être légèrement trop sucré. Le mauvais point concerne la longueur en bouche qui n’est malheureusement pas au rendez-vous et la finale est assèchante, dommage !

    Second vin dégusté : Baron de Lestac Rosé 2013
    La couleur est tout à fait différente et beaucoup plus dans la « norme » provencale, couleur saumon foncé. Le nez est discret mais fin et plutôt complexe avec des arômes de fruits à noyaux (pêche, abricot) et des touches de fermentaire (le côté yaourt aux fruits, c’est gourmand!). Il donne une belle impression de fraicheur ! La bouche est cohérente, gouleyante – ce qui est important pour un rosé d’apéritif – même si les arômes se font plus discrets. On salive, c’est bon signe, ce vin a décidément plus de longueur eu bouche que le précédent ! Bilan : un bon vin d’apéritif !

    Troisième vin dégusté : Chateau Ballan Larquette Rosé 2013
    La couleur de ce dernier est entre les deux précédents, d’un rosé grenadine léger. Son nez nous fait totalement penser à un yaourt à la fraise. La bouche est un peu lourde avec des arômes sans grande complexité.

    Nous découvrons les bouteilles et voici donc notre classement :
    1. Baron de Lestac Rosé 2013
    2. Chateau Ballan Larquette Rosé 2013
    3. Chateau Lamothe Vincent Rosé 2013

    La dégustation de Mickael

    Mon site : http://www.vinizos.com

  8. Gaëlle dit :

    Bonjour,

    Tout d’abord un grand merci à « Apéro Bordeaux » pour ce partage de dégustation, en plus cette belle période estivale s’y prêtait parfaitement. Ces trois bouteilles de Bordeaux rosé ont été dégustées avec trois groupes de personnes différentes, afin de varier les goûts et les couleurs !

    En ce qui concerne les étiquettes, nous avons préférés cette du Baron de Lestac Rosé 2013 et du Chateau Lamothe Vincent Rosé 2013, car l’étiquette du Chateau Ballan Larquette Rosé 2013 a été jugée pas assez sobre et lisible (trop d’écriture et pas assez espacé). Nous trouvons qu’une étiquette divisée en deux comme les deux autres serait peut-être plus lisible et en agrandissant « Ballan Larquette » sur un ton noir/gris son nom ressortirait plus.

    * Notre première dégustation fût le : Baron de Lestac Rosé 2013.
    Cette bouteille de rosé d’une couleur rose pâle, était pour moi la plus clair des trois.
    Lors de la dégustation avec mes parents, nous avons beaucoup appréciés cette bouteille, avec ses arômes fruités et sa fraîcheur cela était parfait pour un petit apéro. Nous avons commencés par sentir ses arômes, légèrement fruités ce qui nous donna encore plus envie de le goûter. C’est un rosé qui reste longtemps en bouche et qui a le mérite de se savourer sans monter à la tête car pas fort.
    Ce vin a été apprécié de tous, je recommande pour un bon petit d’apéritif fruité!

    * Notre seconde dégustation fût le : Chateau Ballan Larquette Rosé 2013.
    Cette dégustation a eu lieu avec des amis, l’un des invités a vraiment été conquis par ce rosé et ne s’est pas privé de finir la bouteille d’ailleurs !
    Si on devait comparer la couleur de ce vin par rapport aux deux autres bouteilles, je dirais qu’il est intermédiaire, très belle teinte. Sa couleur m’a même rappelé celle de mon verre de grenadine pas assez chargé en sirop lorsque j’étais plus jeune.
    Son nez nous a laissé découvrir ses notes aromatiques alliés avec des fruits rouges (baies, fraise, framboise…).
    En bouche, légèrement plus fruité que la première dégustation, mais ceci était très goûteux et appréciable pour un apéro suivi de grillades par la suite.

    * Notre troisième dégustation fût le : Chateau Lamothe Vincent Rosé 2013.
    Nous avons choisi de ne déguster cette bouteille qu’à deux avec mon copain, le vin portant son prénom on ne pouvait faire mieux !
    Nous nous sommes donc préparé un petit apéro avec ce vin rosé au nez extrêmement fruité, encore très différent des deux précédentes bouteilles. Il est vrai, comme l’indique l’étiquette, que l’odeur des fruits rouge sont au rendez-vous : on retrouve bien les arômes de groseilles et framboise.
    En regardant couleur, nous avons jugés que sa robe était plus foncée que de simples rosés habituels, cela change de d’habitude. Sa belle robe grenat, se démarque donc par son « originalité » par rapport aux deux autres bouteilles.
    En bouche, nous avons retrouvé le goût fruité et sucré que notre nez nous a laissé deviner. Frais il se boit très bien car il est doux. Seul bémol, il reste moins longtemps que les autres en bouche.

    Suite à ces dégustations, si nous ne nous arrêtons pas aux étiquettes, voici le classement :
    1°) Chateau Ballan Larquette Rosé 2013
    2°) Baron de Lestac Rosé 2013
    3°) Chateau Lamothe Vincent Rosé 2013

    Encore un grand merci à « Apéro Bordeaux » pour ces bons moment de dégustation partagé autour de 3 bonnes bouteilles ! J’espère à cet hiver, pour la dégustation de Bordeaux Rouge lors de raclettes & fondues !!!

  9. Willy dit :

    Merci pour la dégustation que nous avons pu réaliser entre ami grâce a vous,

    Les avis sont partagés entre les 5 personnes qu’il y a u pour la critique en bien et en moins bien.

    Pour ma part j’ai une préférence pour le chateau lamothe vincent qui a toute sa place dans les bordeau rosé et qui a mon avis doit faire fureur auprès des amateur de bon rosé a la fois léger et le gout qui reste bien en bouche il n’a aucune amertume, la dégustation c est passé pour le mieux .

    Par la suite je mettrai le baron de lestac qui apporte une touche de fruit et qui nous fait voyager par sont pep’s et ses saveurs.

    En 3 eme position le chateau ballon larquette qui est doux en bouche et qui a des arômes très développés.

  10. Thomas dit :

    Une photo d’une terrasse a Aix-en-Provence, ou vos vins m’ont transporté, surtout le Baron de Lestac.

    Avec sa robe lumineuse, son gout fruite avec un retour en bouche parfume et subtil, ce rose est vraiment le compagnon ideal pour se sentir comme a Aix, à moindre cout. C’est un vin remarquable pour sa duree en bouche et son nez estival. Je le recommenderais tout a fait pour oublier les touristes et la chaleur estivale a Paris. Un vin qui vous transportera dans le sud de la France ou que vous soyez, il ne manquerait plus que des cigales soient livrees avec pour completer le tableau !

    Thomas

    Photo Yannick Chauvet – http://www.atable.pl/atableblog

  11. Grégory dit :

    Cette dégustation a été organisée dans le cadre du départ d’une de nos stagiaires anglaises qui n’avait avant cela jamais dégusté de rosé.

    Aux vues de la belle arrière saison, nous avons alors organisé la dégustation sur les quais début Septembre.La dégustation en bord de Garonne de Grégory

    – Baron de Lestac, Bordeaux rosé 2013
    Un vin à la robe légèrement rosée, un nez relativement expressif avec des notes de fruits jaunes. En bouche, l’attaque est franche et vive, la finale est gourmande.

    – Château Lamothe Vincent, Bordeaux rosé 2013
    Une couleur assez soutenue aux reflets framboise, un nez de fruits rouges, la bouche ample, profonde avec une acidité bien maitrisée.

    – Château Ballan Larquette, Bordeaux rosé 2013
    Robe rose pamplemousse, nez très aromatique avec des notes de framboises, en bouche de la finesse et une intensité remarquable de fruits rouges. Notre coup de coeur 😉

    Apéro Urbain

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