Ces 3 Bordeaux Rosé Millésime 2014 sont Sauveterre Blasimon, Tutiac Sélection et Chai de Bordes
Les membres du Jury sont :
Mesdames Barbara Duporges (Bordeaux), Anne Sophie Gourgues (Poitiers), Sandrine Iratcabal (Bordeaux), Valérie Kociemba (Le Taillan Médoc), Margaux Labadie (Bègles), Nathalie Loyant (Nice), Muriel Moenza (Valbonne), Aurélie Tanguy (Tréguennec).
Messieurs David Arenas (Carrières-sous-Poissy), Fabrice Chaudun (Bordeaux), Jean-Luc Fricou (Rodez), Mickael Labit (Clamart), Bertrand Pillard (Guer), Wally Ras (Toulouse), Jonathan Vilches (Pessac).
Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne 1001 Châteaux
Sauveterre Blasimon
Union de Guyenne
AOC Bordeaux Rosé
30 % Merlot – 70 % Cabernet Franc
Prix Propriété : 4,5 € TTC
Contact : www.cavedesauveterre-blasimon.fr
Dégustation
Oeil : couleur rose pale brillante.
Nez : arômes de fruits rouges et de cassis.
Bouche : vive et fraîche, avec une belle longueur.
Tutiac Sélection
SAS Les Vignerons de Tutiac
AOC Bordeaux Rosé
100 % Merlot
Prix Propriété : 5,45 € TTC
Contact : www.tutiac.com
Dégustation
Oeil : robe rose pale aux reflets pastels.
Nez : intenses arômes de fraise et de pamplemousse.
Bouche : attaque légèrement perlée très fraîche, belle finale équilibrée aux notes d’agrumes.
Chai de Bordes
Cheval Quancard SA
AOC Bordeaux Rosé
20 % Merlot – 60 % Cabernet Sauvignon – 20 % Cabernet Franc
Prix Propriété : 5,50 € TTC
Contact : www.chevalquancard.com
Dégustation
Oeil : robe cristalline.
Nez : généreux avec des senteurs de citron, de cassis et de pêche blanche.
Bouche : une belle attaque qui ravit le palais.
Bonjour Apéro Bordeaux !
Un bon moment familial passé à déguster vos vins et à défricher des accords :
Château tutiac sélection
Robe claire
belle longueur en bouche, des saveurs fruitées, un rosé plaisant et frais.
Parfait avec une tarte feuilletée aux rougets
Chateau bordes
Nez : fraise , saveur bien aromatique de fruits rouges, une pointe d’acidité en final à la limite du pétillant.
Notre préféré, dégusté avec une feta grillée à la grecque.
Sauveterre blasimon
Robe plus pâle, rosé + sec limite astringent.
Arôme de groseille
Sauveterre Blasimon : franc succès de début de soirée! Un douce attaque « fruits des bois », un goût d’enfance, la maturité en plus… Glisse sur le palais pour pouvoir laisser la place au deuxième verre pour enfin se révéler totalement dans toute sa fraîcheur!
Chai de Bordes : plus réservé, il incite à se faire garder en bouche pour en percevoir tous les arômes, reste invariablement sur le palais. Il incite également au concours de détection des saveurs, sa subtilité tend vers le mystère et la jouissance!
Tutiac Sélection : dégustation pendant laquelle j’ai entendu des « ôôô! » enthousiastes, coupés par les débuts d’un deuxième attaque encore plus fruitée qui n’a laissé personne indifférent! Telle une maîtresse qu’on a hâte de revoir…
Soleil d’automne !
L’été passant toujours trop vite cette dégustation de rosé nous a accompagnée avec délice vers un automne aux saveurs ensoleillées !
Les « joyeuses tchineuses » que nous sommes avons procédé à une dégustation en trois temps afin de ne pas mélanger les saveurs et mieux nous prononcer sur les accords mets-vins.
D’abord une bonne entrée en matière avec le Chai de Bordes, un Rosé que nous avons trouvé franc et lumineux au gout léger et aux aromes de fruits des bois. Fort agréable en bouche, bien en rondeur avec une légère touche d’acidité sur la fin, très plaisante. Un vin équilibré dégusté avec une terrine champêtre et des poivrons à l’ail, mais, qui selon nous peut se boire en de nombreuses circonstances. Une qualité que nous avons adoré d’où un bon 8/10
La soirée, n’est pas finie, place à une soupe de châtaigne, des tortillas et une salade à la feta (et oui nous sommes des gourmandes!). Pour ce milieu de repas nous avons découvert le Sauveterre Blasimon, à l’attaque plus franche mais très riche en arômes. Un peu plus acide et plus sec que le précédent, il doit faire le bonheur des viandes blanches! Nous lui avons attribué la note de 6,5/10
Pour finir un dessert chocolaté (oui avec de la chantilly, aussi… !) que nous avons servi avec le Tutiac Selection. « The last but not the least », car une bonne acidité et un arôme pamplemousse qui en fait un vin intéressant pour les amateurs de saveur tannique et franc. Sa robe pâle est élégante et sobre, comme à son image… Nous lui avons attribué la note de 7/10.
Une belle soirée, merci apéro-bordeaux ! ☺
Bonjour Apéro bordeaux !
On a profité d’un week-end famille pour commencer la dégustation du rosé Tutiac Sélection bien frais et fruité à souhaits !!
Ce week-end nous avons continué la dégustation pour apprécier les 2 derniers rosés en commençant par
un rosé Sauveterre Blasimon à l’apéritif. Nous avons aimé sa robe claire, un rosé un peu sec mais
qui laisse en bouche une note fruitée.
En fin de repas, le rosé Chai de Bordes a trouvé sa place pour accompagner un Cantal. A l’unanimité ce rosé à la robe claire fut un régal pour nos papilles !!! Et comme un repas se termine toujours par un dessert, nous avons continué la dégustation avec un tiramisù !!
Il faisait grand beau temps lorsque nous avons dégusté vos vins.
Nous avons préféré le chai de bordes plus léger que les deux autres, cependant ils sont tous bons à boire bien frais !
Merci Apéro Bordeaux !
Après une dégustation à l’aveugle de ces trois rosé avec un groupe d’amis. Le résultat a été identique pour tous le monde c’est à dire une préférence pour le rosé chais de borde suivi du rosé sauveterre blasimon et enfin du rosé Tutiac selection. Merci a Apéro Bordeaux de nous avoir permis de déguster cette selection de rosé.
J’ai dégusté vos 3 Bordeaux Rosé .
Tutiac : les vignerons de tutiac font partie de mes repas de famille, pour chaque bonne nouvelle, événement.
Le jour où nous avons ouvert ce rosé, mon frère m’a demandé d’être le témoin de son mariage.
Je n’ai pas de photo, vu l’émotion qui était présente, j’ai juste celle de mon nono, son autre témoin et moi.
Château Bordes : Dégusté entre amie, pour un apéritif improvisé , il s’est très bien marié avec du jambon et ananas rôties.
Sauveterre Basimon : Dégusté lors d’une soirée à deux en amoureux. Pour faire pétiller les soirées. Il a aussi bien accompagné notre repas, que nos confidence, nos rire , nos instants de bonheur.
Le rosé , ne rime pas forcément qu’avec été , il est présent pour des instants de complicité , de rire et de douceurs. En famille, entre amis ou en amoureux, le rosé à sa place sur nos plus belles tables.
Bonjour Apero Bordeaux !
Nous avons profité de quelques jours passés ensemble avec nos enfants
pour entamer une dégustation sérieuse.
Tout d’abord, nous avons choisi le Chai de Bordes pour accompagner en
entrée les charcutailles de chez nous. 7 / 10.
Le plat de résistance, côte de bœuf d’aubrac avec Aligot, nous l’avons
accompagné avec le Sauveterre blasimon. Quel régal!!.. 9 / 10.
Pour finir, nous avons servi le Tutiac Selection avec les fromages ( Tome,
cantal, Pelardon, roquefort..) Nous l’avons trouvé peut être un peu trop
pétillant!! 5 / 10.
Merci Apero Bordeaux