Bordeaux
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Apéro Bordeaux

Dégustation Février 2016 : 3 Bordeaux Blanc Millésime 2015

Ces 3 Bordeaux Blanc sont Château Le Tros, Château Haut Garriga et Château La Freynelle.

 

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Cécilia Anuzet (Bordeaux), Alice Leuret (Bordeaux), Stéphanie Loir (Cognac), Georgette Munera (Villenave d’Ornon), Agnès Noireau (Pont Péan), Alice Stalin (Fontenay Le Comte), Sandrine Walle (Divion).
Messieurs Alain Bilocq (Coin sur Seille), Denis Boireau (Epinal sur Orge), Vladimir Dalmace (Saint Augustin), Pascal Jung (Saint-Jean-Rohrbach), Matthieu Lacaze (Champdeuil), Stéphane Loisel (Lyon), Florian Meerschaut (Contres), Bertrand Pillard (Guer).

 

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

 

Château Le TrosChâteau Le Tros
GFA Château le Tros
AOC Bordeaux Blanc
60 % Sauvignon, 20 % Sémillon, 20 % Sauvignon Petit gris
Prix Propriété : 3,90 € TTC
Contact : www.chateauletros.fr

 

Dégustation
Oeil : jaune vert.
Nez : arômes d’agrumes et de buis.
Bouche : expressive ronde avec une pointe de vivacité.

 

 

 
 
Château Haut GarrigaChâteau Haut Garriga
EARL Vignobles Barreau
AOC Bordeaux Blanc
60 % Sauvignon, 30 % Sémillon, 10 % Muscadelle
Prix Propriété : 4,00 € TTC
Contact : www.vignobles-barreau.com

 

 

Dégustation
Oeil : robe jaune verte éclatante.
Nez : frais et fruité, notes d’agrumes et de genêt.
Bouche : Fruitée et ronde avec une belle longueur.

 

 

 

Château La FreynelleChâteau La Freynelle
SCEA Vignobles PH Barthe
AOC Bordeaux Blanc
60 % Sauvignon, 20 % Sémillon, 20 % Muscadelle.
Prix Propriété : 6 € TTC
Contact : www.vbarthe.com

 

 

Dégustation
Oeil : couleur or pâle.
Nez : notes de Citron, pamplemousse et fleurs blanches.
Bouche : une belle rondeur avec une finale chaleureuse et élégante..

 

 

 

 

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10 Réponses pour : “Dégustation Février 2016 : 3 Bordeaux Blanc Millésime 2015”

  1. Alain dit :

    Bonjour ! nous avons dégusté les trois flacons et voila les résultats :

    Château Le Tros
    – La vue : jaune clair , robe citron.
    – Le nez : agréable, agrume ,citronné.
    – En bouche : Franche, équilibrée, belles acidité.
    Remarque : Bonne longueur en bouche, un plaisir.

    Château Haut Garriga
    – La vue : jaune clair,plutôt or ,limpide.
    – Le nez : floral.
    – En bouche : manques d’arômes, de longueur etd’acidité.
    Remarque : un peu décevant.

    Château La Freynelle
    – La vue : jaune clair, limpide..
    – Le nez : acidité et notes muscat.
    – En bouche : perlante, avec une belle acidité..
    Remarque : assemblage un peu décevant.

    La dégustation d'Alain

  2. Sandrine walle dit :

    Bonjour !

    Nous avons degusté ces 3 vins pendant un repas entre amis.

    J ai servi le château le tros en entrée avec une assiette fraicheur, celle ci était composée de laitue, de saumon et d œufs frits. ce vin a la robe dorée se marie a merveille avec le saumon. l odeur de ce vin est très agréable , le gout est super.

    J’ai ensuite servi le plat de résistance des teacks de poulets a la crème et au vin blanc et des potatoes, avec le château haut garriga. ce vin a une couleur jaune clair et a l odeur légèrement florale , le goût est assez agréable.

    Et pour terminer le repas , j’ai servi le château la freynelle, avec un moelleux chocolat blanc et poivre de katmandou ( celui ci apporte des notes d’agrumes, un mariage parfait avec ce vin de couleur jaune clair ; et ses notes de muscat en bouche.

    Sandrine

  3. Agnès NOIREAU dit :

    Bonjour,

    En ce qui concerne le Château LE TROS, il a une belle couleur, les arômes sont fruités. C’est un blanc sec qui accompagne très bien les fruits de mer, il a été dégusté aussi avec une choucroute.

    En ce qui le château Haut-Garriga, il est très très fruité. Moi j’aime beaucoup. Je l’ai apprécié en accompagnement de saumon fumé.

    Le Château La Freynelle est un vin fruité, plutôt citronné, équilibré. Un peu acide.
    Il a été servi en dessert avec une tarte tatin.

    Agnès

  4. Jung Pascal dit :

    Bonjour,
    Et un grand merci pour cette offre découverte qui fût un grand plaisir à déguster et à partager donc un bon moment.

    Voici notre classement :

    En 3 ème position : Le Château Haut Garriga
    Belle bouteille, belle étiquette mais un manque de fruité,
    ce vin est tout de même bien travaillé, pas de grimace à cause de l’acidité, sans doute encore de jeunes vignes car une longueur en bouche un peu absente.
    Reste tout de même un bon rapport qualité prix.

    En seconde position : Le Château le Tros
    Un fruité plus prononcé mais sec car nous l’avons dégusté pour l’apéritif avec des toasts de saumon, fromage frais éviter les saveurs trop épicée qui risqueraient de masquer le fruité. Vin encore jeune, facile à boire avec différent plat, une longueur en bouche un peu plus prononcé et très peu acide. Dommage qu’il ne me restera pas d’échantillon car à regouter dans 1 an.

    Et en pôle position : Le Château Freynelle
    Avec sa capsule à visser, il pourrait faire penser à un vin bas prix.
    Alors que pour les vins à consommer rapidement le but étant de profiter du fruité, la capsule devient acceptable car allège le prix du contenant. De plus il suffit d’y mettre son nez pour de suite ressentir un grand plus, je pense que cela est dû à l’assemblage muscadelle qui arrondit les angles donc plus fruité et moins d’acidité tout en restant sec.
    Nous l’avons accompagné avec des toasts puis une tarte flambée au saumon et même avec le gâteau marbré du dessert, donc un régal de l’apéro au dessert mon conseil et de prévoir plus d’une bouteille pour une soirée entre amis.

    En conclusion nous ne nous sommes pas attardés sur la couleur qui reste souvent assez jaune pâle comme pour tous les vins blancs jeune donc qui n’apporte rien de plus en comparaison pour des vins rouge.
    PS : Pas d’effet secondaire type mal de tête donc des vins bien équilibrés pas surdosés en soufre comme certain vin doux.

    Encore merci et sincères salutations et BON VENT, BON VIN
    que le VENT nous emporte là ou le VIN nous apporte le plaisir de découvrir et de partager.

    La dégustation de Pascal

  5. Stéphanie dit :

    Nous avons fait une bonne dégustation et une belle découverte !

    Je les ai reçus juste à temps car 2 jours après je partais pour 5 semaines en Australie. Ici aussi de très bons vins que nous dégustons régulièrement! Tant en rouges que blancs…

    Stéphanie

    J’avais organisé la dégustation avec des amis amateurs de blanc (c’est mieux!) autour de petites choses savoureuses à grignoter (poisson blanc/ciboulette/zeste de citron – crevettes gingembre/sésame/coriandre – brochettes poulet/abricots secs – chiffonnade de jambon sec – fromages divers….).

    Notre choix s’est porté de façon unanime sur Château le Tros – nez agréable et fruité. Une belle fraîcheur en bouche, de la rondeur et du gras, une agréable persistance en bouche. Un vin frais et parfumé qui s’accorde tant avec nos plats mais facile a imaginer a l’apéritif.

    Ensuite Château La Freynelle
    Le nez est agréable. Le vin se révèle un peu iodé en bouche. Une amertume peu agréable arrive ensuite, et reste trop présente, ce qui n’est pas très agréable
    Serait peut être plus approprié avec des fruits de mer?

    Enfin Château Haut Garriga
    Le nez est moins agréable, moins fruité, plus sec. Plus fidèle a l’idée que nous avons d’un Bordeaux blanc « traditionnel ».
    Sec et peu parfumé. Un peu plat en bouche et sans persistance. Assez déçus par celui ci en comparaison des autres.
    Peut être qu’en l’associant a d’autres plats et sans comparaison aucune il aurait eu sa chance sur notre table mais parmi cette sélection il n’a pas connu de succès.

    Voilà pour nos commentaires.
    Je vous remercie sincèrement de cette opportunité que vous m’avez offerte. J’ai été ravie de participer et mes amis tout autant !

    Stéphanie

  6. Cécilia dit :

    Quel moment convivial de déguster ces vins, merci beaucoup pour cette opportunité. De notre côté, la dégustation a été assez tranchée avec une très belle découverte unanime et deux vins qui nous ont laissé plus perplexes.

    Nous avons commencé par le Haut Garriga car j’étais attiré par le nom et l’étiquette, comme quoi le visuel ça compte beaucoup. La dégustation fût bonne mais sans plus. C’est un vin basic qui en bouche ne m’a ni plu ni déplût. En fait, nous avons trouvé le goût assez plat.

    La bouteille qui a remporté tous les succès est celle du Château Le Tros. Il a su remporter tous les suffrages auprès de nos invitées au point d’avoir une petit déception parce que la bouteille était finie. Il avait une jolie couleur jaune pâle. Servi bien frais avec des petits légumes à croquer, ce vin était un délicieux. Nous l’avons trouvé très élégant, avec la bonne dose d’acidité qu’il fallait pour être agréable et réveiller les papilles.

    Enfin celui que nous n’avons pas aimé, la bouteille du Château La Freynelle. Pour ma part, c’est une question de goût. J’ai trouvé ce vin trop acide, il me râpait la gorge.

    Dégustation de Cécilia

  7. Vladimir dit :

    Un grand merci pour ce coffret dégustation très bien packagé pour l’envoi postal.

    Les trois blancs reçus ont plus à tous les convives, même si le Freynelle a été bu en dernier. En effet, on l’a trouvé un peu trop acide, arrivé au dessert, mais il n’en reste pas moins un vin plutôt agréable à boire, je l’aurais placé plus tôt pendant le repas.

    Le Tros est celui qui a le plus plu car son nez citronné s’est parfaitement marié à la préparation de poisson. L’acidité est maîtrisé, très bon!

    Le Haut Garriga lui, était un peu fade, peut-être par habitude de boire des vins plus fruités que celui-ci.

    Dans l’ensemble, une belle soirée blancs, avec une cuisine préparée spécifiquement pour boire avec ces trois blancs, et non pas l’inverse, a comblé l’ensemble du groupe!

    La dégustation de Vlad

  8. LACAZE Matthieu dit :

    Bonjour et encore un grand merci pour la dégustation des 3 bouteilles de Bordeaux blancs suivantes: Château Le Tros, Château Haut Garriga et Château La Freynelle.

    Nous avons dégusté ces vins entre amis autour d’un apéritif dînatoire et avons été ravis par votre sélection.

    Nous avons préferé le Château Le Tros qui est fruité avec un nez citronné.
    En deuxième position, nous avons choisi le Château La Freynelle car il a un nez agréable par contre un peu amer.
    Et pour finir en bas du classement, nous avons mis le Château Haut-Garriga car il est un peu fade, plus sec et moins fruité.

    Encore merci pour cet honneur, nous avons passé une agréable soirée grâce à vous, merci

    Matthieu

  9. Denis dit :

    Grâce à l’opération Apéro-Bordeaux nous avons hérité de 3 bouteilles de Bordeaux blanc offertes par le syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs On les a dégustés à l’aveugle, puis re-goutés étiquette découverte. On a même rempli des fiches de dégustation, c’est vous dire si on est studieux ! (le modèle Concours Agricole de l’an dernier)

    Denis

    Le premier était Château La Freynelle, il a un nez qui sauvignonne mais aussi un peu de rondeur et les épices en bouche ne trompent pas : il y a de la muscadelle. Ce que les dégustateurs les plus affutés avaient trouvé à l’aveugle se révèlera juste une fois qu’on a découvert l’étiquette : c’est un assemblage sauvignon-sémillon-muscadelle. Bon point pour l’étiquette qui affiche cette information et pour la contre-étiquette qui raconte en 5 lignes l’histoire du domaine et décrit le vin en 4 lignes. Bon point aussi pour le bouchage à vis : pas de souci de vin bouchonné ou de bouteille couleuse, et une grande facilité de rebouchage si on ne finit pas la bouteille.

    Le deuxième a un nez de sauvignon végétal. Il est frais et vif en bouche, il plait aux amateurs de sauvignon variétal. Ce Château Haut-Garriga Bx blanc 2015 n’a pas de contre-étiquette et pas d’information autre que le producteur : vignobles C. Barreau.

    Et le troisième : Château Le Tros Bx blanc 2015, là l’étiquette annonce sauvignon, mais y avait pas besoin de le dire : il sauvignonne à mort ! Même pour les amateurs des saveurs variétales de ce cépage c’est trop. Disons pipi de chat sur des bourgeons de cassis.

  10. Georgette dit :

    Bonjour. Un grand merci de m’avoir envoyé les vins pour dégustation.

    Cela a été une occasion pour partager notre avis entre collègues passionnés et consacrés au vin, et cette fois on a aimé pouvoir faire une dégustation « hédonique » des vins blancs de Bordeaux.

    Nous avons commencé par le Château La Freynelle : jolie robe avec reflets vert. Nez très aromatique, notes d’agrumes et florales, surtout on note le pamplemousse et le citron. La capsule à vis nous a surpris car on ne le voie pas souvent dans les vins français mais très bonne élection de bouchage pour un vin jeune, aucun défaut de réduction, très net. En bouche bien équilibré, facile et agréable à boire, longueur et volume en bouche. Un bon assemblage Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle. Parfait pour l’apéritif, mais aussi on l’a imaginé bien avec la chaire grasse, fruits de mer.. Ce vin nous a surpris très agréablement, on l’a bien aimé.

    Le deuxième vin, Château Haut Garriga, bien fait mais moins aromatique et plus acide que le précédent, arômes d’ananas et pèche. Moins gras et plus léger. Aussi frais on peut l’imaginer pour accompagner les fruits de mer. Bon rapport qualité/prix.

    Le troisième, Château Le Tros nous a paru plus acide, sans défaut mais très léger, moins aromatique que les autres, court en bouche. Peut aussi accompagner un poisson gras.

    Comme conclusion on a dégusté trois vins blancs Bordeaux, sans défauts, très frais, qui peuvent accompagner bien l’apéritif et aussi avec le repas de poisson et fruits de mer. Notre coup de cœur s’est donc porté sur le Château La Freynelle.

    Merci beaucoup à vous et aux vignerons de Bordeaux!
    Georgette

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