Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

En fin de dégustation : 3 autres Bordeaux Supérieur rouges Talents 2019 de leur appellation.

Ces 3 Bordeaux Supérieur rouges sont Château Turcaud « Cuvée Majeure », Château Penin « Les Cailloux » et Château Pabus.

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Cynthia Augereau-Cilleros (Bordeaux), Sophie Ballet (Saint-Médard-En-Jalles), Charlotte Faurie (Villenave-D’Ornon), Cindy Lecat (Ermont), Jessica Lecuyer Dupey (Margaux), Isabelle Roullier (Toulouse) et Mélodie Valério (Bordeaux). Messieurs Vincent Commeret (Fraquelfing), Grégoire Dewasiers (Paris), Hervé Doucet (Chambray-Les-Tours), Bernard Fleuricourt (Geiwasser), Bruno Galan (Issy-Les-Moulineaux), Julien Harivel (Plomb), Jérôme Lascaux (Condat-sur-Vienne) et Olivier Perrin (Massy).

 

Château Turcaud « Cuvée Majeure »
EARL Vignobles Robert
AOC Bordeaux Supérieur rouge millésime 2017
Cépages : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 10 € TTC
Contact : chateauturcaud.com

 

Dégustation
Œil : belle couleur grenat intense.
Nez : fruit rouge bien mûr, un côté épicé, fumé et grillé, lié au terroir et à l’élevage en barriques.
Bouche : riche, concentrée, charnue et mûre, avec de la fraîcheur. De la rondeur avec des tanins bien fondus.

 

 

Château Penin « Les Cailloux »
SCEA Carteyron
AOC Bordeaux Supérieur rouge millésime 2017
Cépage : 100 % Merlot
Prix conseillé : 14,30 € TTC
Contact : www.chateaupenin.com

 

Dégustation
Œil : couleur dense, grenat profond.
Nez : arômes vanillés du chêne fondus avec des notes de fruits rouges confits, un ensemble complexe.
Bouche : croquante et séductrice par sa finesse et son élégance, une belle structure porteuse de longue vie.

 

 

Château Pabus
Château Pabus
AOC Bordeaux Supérieur rouge millésime 2017
Cépage : Merlot, Malbec
Prix conseillé : 18 € TTC
Contact : www.chateaupabus.com

 

Dégustation
Œil : ce vin est paré d’une intense robe noire.
Nez : dévoile un bouquet intense de fruits noirs mêlés à un boisé finement dosé.
Bouche : une attaque toute en rondeur ouvre sur un palais riche, suave, voluptueux, très long.

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Une Réponse pour : “En fin de dégustation : 3 autres Bordeaux Supérieur rouges Talents 2019 de leur appellation.”

  1. Isabelle dit :

    Les ladieswine Occitanie est une association regroupant des femmes travaillant dans l’univers du vin. Nous sommes la petite soeur de l’association bordelaise pour la Nouvelle Aquitaine. A ce titre, nous aimons nous retrouver pour agrandir notre réseau, partager nos expériences et déguster pour pouvoir nous ouvrir à d’autres horizons viticoles.

    Nous avons été ravies de pouvoir déguster les 3 bouteilles de Bordeaux Supérieur dans une ambiance décontractée mais studieuse :

    Château Turcaud
    Nez épicé sur les fruits noirs et menthe. Attaque franche, en bouche, puissant, généreux poivré et poivron vert. En finale tanins fermes et présents, à faire vieillir encore un peu.

    Château Penin
    Belle robe tirant sur le grenat, nez épicé sur la vanille, avec notes empyreumatiques, fruits mûrs. Attaque franche, bel équilibre entre tanins et acidité, notes de pruneau, vanille, fèves grillées en milieu de bouche. Finale souple.
    vin facile, gourmand, simple et accessible.

    Château Pabus
    Nez boisé, épicé, fruits noir. Attaque franche, bouche ample, puissante avec des fruits cuits. Finale tannique, à marier avec des plats de consistance et goût complexes. A carafer avant de servir, peut être encore gardé 5 ans sans problèmes.

    Isabelle

    Nous remercions encore Planète Bordeaux de nous avoir choisies, très belle initiative qui nous a donné l’occasion de renouer avec les Bordeaux supérieur et leur excellent rapport qualité prix plaisir !

    Isabelle

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