Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Dégusté Novembre 2019 : 3 autres Bordeaux rouges Talents 2019 de leur appellation.

Ces 3 Bordeaux rouges sont Château Pey La Tour, Château Lamothe et Domaine du Carrelet.

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Suzy Caoudal (Langeux), Carole Decker (Saint Croix du Mont), Karine De Stankiewicz (Orvault), Alicia Deuez (Annoeullin), Emmanuelle Henry-Lane (Poissy), Lizbeth Hernandez (Aix-En-Provence), Annie Pages (Labenne), Vanessa Villemain (Pithiviers Le Vieil). Messieurs Pierre Beliere (Toussus Le Noble), Laurent Cassy (Morizes), Dylan Desfossés (Valenciennes), Jolan Garnier (Caen), Benoit Gros (Louveciennes), Fabrice Kuntzmann (La Neuville sur Oudeuil), Thibaut Lemaire (Martignas sur Jalle).

 

Château Pey La Tour
Vignobles Dourthe
AOC Bordeaux rouge millésime 2017
Cépages : 92 % Merlot, 4 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot.
Prix conseillé : 5,50 € TTC
Contact : www.chateaupeylatour.com

 

Dégustation
Œil : couleur sombre, dense et reflets pourpres.
Nez : fruits murs, cerise noire et mûre.
Bouche : attaque souple, notes de fruits noirs et tanins délicats. Finale savoureuse.

 

 

Château Lamothe
SCEA Vignobles Vincent
AOC Bordeaux rouge millésime 2017
Cépages : 65 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot.
Prix conseillé : 6 € TTC
Contact : www.lamothevincent.com

 

Dégustation
Œil : robe sombre à nuances pourpres.
Nez : fruits rouges, fruits noirs, réglisse et épices avec notes légèrement vanillées.
Bouche : puissante et équilibrée, grande sucrosité et tanins onctueux.

 

 

Domaine du Carrelet
Domaine du Carrelet
AOC Bordeaux rouge millésime 2017
Cépage : 100 % Merlot.
Prix conseillé : 7,50 € TTC
Contact : 0698633928tinonins@hotmail.frwww.domaineducarrelet.com

 

Dégustation
Œil : couleur rouge, sombre et dense.
Nez : élégantes notes de fruits frais s’ouvrant sur la cerise.
Bouche : bonne longueur, équilibre entre rondeur et acidité, finale poivre frais.

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6 Réponses pour : “Dégusté Novembre 2019 : 3 autres Bordeaux rouges Talents 2019 de leur appellation.”

  1. Laurent dit :

    Merci pour cette sélection de dégustation de 3 vins en appellation Bordeaux du millésime 2017 ! Nous étions réunis pour un repas chaleureux autour d’une fondue savoyarde avec des ami(e)s, certes l’idée de marier les bordeaux rouges aux fromages était fort intéressante histoire de revoir certain classiques…
    Les vins ont été dégustés à l’apéritif puis tout au long du repas soit sur une période de trois heures trente environ (après ouverture) :

    Laurent

    Domaine du Carrelet,
    Le nez fruité, avec des notes de fruits rouges, myrtille et de cassis. Des tanins agréables avec une touche boisée qui se marie bien. Facile à déguster et à découvrir.

    Château Pey La Tour
    Une structure plus développée que les deux autres sélections, une belle matière en bouche sur des fruits noirs. Des tannins soyeux et une belle
    longueur… La complexité est de rigueur.

    Château Lamothe Vincent
    Le nez discret et étonnant avec un fruit agréable, la bouche nous procure une sensation généreuse, équilibré, la structure est très agréable et la facilité de dégustation est au rendez vous.

    Cette dégustation a été très appréciée et ludique !!!
    Maintenant il va falloir déguster les blancs, rosé !

    Laurent

    Laurent

  2. Karine dit :

    Tout d’abord, je tiens à vous remercier pour votre envoi… cela nous a permis d’organiser un repas/apéro très réussi autour de ces 3 vins d’AOP ! 😊
    Ces bouteilles ont été dégustées avec différents fromages, de la charcuterie italienne, des petits cakes salés et différentes sortes de verrines.
    Afin de rendre ce moment ludique, j’avais téléchargé sur le web des petits livrets expliquant l’art de la dégustation ainsi que des fiches de dégustation à remplir pour chaque Château. Chaque convive avait 3 verres devant lui et pouvait ainsi faire un comparatif.
    Chaque vin avait été passé en carafe avant le service.
    Voici, donc, ce qu’il en est ressorti…

    => Château LAMOTHE
    Vin agréable et fruité à la robe brillante – Nez simple mais ouvert – Plutôt tanique et donc râpeux en bouche. Les charcuteries à la truffe ont amélioré les sensations en bouche.

    => Domaine du CARRELET
    Vin qui a remporté le plus de suffrages… Vin très aromatique au nez et sur le fruit en bouche ce qui nous donne une finale longue avec une présence de tanins équilibrée. Il s’est parfaitement accordé avec l’ensemble des fromages présentés.

    => Château PEY LA TOUR
    Vin très discret voire fermé au nez et en bouche avec une finale courte et peu tanique.

    Voici donc, de manière concise, le fruit de cette excellente expérience… à refaire !

    Merci encore ! 😉 Bonne semaine…
    Bien cordialement.

    Karine

    Karine

  3. Carole dit :

    Merci pour l’envoi de cette sélection de Bordeaux Rouge 2017. Nous avons organisé un apéritif dînatoire avec des amis pour les déguster. Nous avons fait le choix de les déguster l’un après l’autre une première fois, avant de commencer à manger. Nous étions cinq dégustateurs, voici nos impressions :

    – Château Pey La tour :
    Couleur sombre. Nez assez discret sur les fruits noirs. En bouche, peu de fruits en bouche, et une finale assez courte.

    – Domaine du Carrelet :
    Couleur rouge sombre. Nez très flatteur de fruits noirs. En bouche, attaque acide et peu de fruits, contrairement à ce que laissait présager le nez.

    – Château Lamothe :
    Couleur sombre. Nez discret sur les fruits rouges. Bouche avec des tanins assez présents et astringents.

    Nous les avons ensuite re-dégusté accompagnés de charcuterie, fougasses et fromages. En mangeant, Château Pey La Tour et Domaine du Carrelet ont été les plus appréciés.

    Merci encore pour nous avoir donné l’opportunité d’organiser cette dégustation.

    Bien cordialement,

    Carole

    Carole

  4. Fabrice dit :

    Tout d’abord encore merci de m’avoir proposer cette dégustation, nous avons passé une belle soirée !

    Voici nos commentaires:

    PEY LA TOUR 2017
    Arome fruit rouge, vin de belle facture, tanins présents mais fondus, en fin de bouche légère astringence. Ceci n’enlève en rien le bel équilibre de ce vin, belle tenue en bouche.

    DOMAINE LE CARRELET 2017
    De belles larmes ornent le verre, ce qui laisse présager un vin puissant, ce que l’on retrouve effectivement en bouche. Des arôme de fruits noirs confits. En bouche le vin est superbe, gras il remplit les papilles ! Belle longueur en bouche.
    A encore été plus apprécié après avoir pris un temps d’aération.

    CHÂTEAU LAMOTHE 2017
    Sur les trois vins c’est celui qui a plus aux femmes. Arômes complexes de fruits rouges et noirs, peut-être un peu de réglisse. Les tanins souples du vin ont attiré les dames, fin de bouche agréable et belle tenue en bouche.
    Vin très sympathique.

    Fabrice

    Fabrice

  5. Dylan dit :

    Merci pour cette dégustation, nous avons passé un bon moment en famille, la notation a donné lieu à de belles discussions.

    Au final nous plaçons à égalité le Château Pey La Tour et le Château Lamothe avec un bon 14/20.
    Le Château Pey La Tour est plus structuré et il a sans doute un meilleur potentiel de garde, maisnous avons trouvé qu’au jour de la dégustation le Château Lamothe était plus expressif avec ses notes fruitées et épicées.
    Deux belles réussites où les notes boisées ne masquent pas le fruit.

    Notre préféré a été le Domaine du Carrelet à qui nous donnons 16/20.
    On sent la structure et le potentiel de garde mais les tanins sont soyeux et les notes fruitée, fruits rouges, fruits noirs déjà bien présentes au nez et en bouche.

    Dylan

    Dylan

  6. Vanessa dit :

    Il y a plusieurs mois déjà j’ai eu le bonheur de recevoir un coffret de 3 bouteilles de Bordeaux afin d’organiser une dégustation de la part d’Apéro Bordeaux. Au vu des évènements, j’ai repoussé ce moment et nous l’avons enfin réalisé en septembre avec des connaisseurs, oui parce que nous ne buvons pas d’alcool alors c’est un peu dur de donner notre avis !

    Voici les 3 bouteilles qui ont été goûtées sont de 2017 :

    Château Pey La Tour
    « Propriété de Dourthe depuis 1990, le Château Pey La Tour bénéficie d’un magnifique terroir, mis en valeur par des travaux viticoles exemplaires pour l’appellation. Ce vin offre une belle robe grenat et un nez marqué par les fruits rouges. Souple et remarquablement équilibré, il révèle en finale une belle persistance aromatique. »

    Domaine du Carrelet
    « Un fils, marin de son état, et son père viticulteur décident de concrétiser un rêve en commun pour exploiter la richesse d’un domaine viticole situé dans la région bordelaise.
    Lié à la propriété, le carrelet, emblème de l’estuaire et de la Gironde, nous révèle une pêche au filet pratiquée sur les bords de l’Isle. »

    Château Lamotte, grand bin de Bordeaux.
    « Ce vin offre un nez envoûtant de fruits rouges (fraise écrasée, cerise) et de fruits noirs (mûre), réglissé et épicé, légèrement grillé. Sa bouche est charnue et équilibrée avec un beau volume et des tanins mûrs. Sa finale est portée par des saveurs douces de fruits mûrs, idéal pour accompagner viandes rouges, agneau et volailles. »

    Ces vins ont été servis entre lors d’un apéro dînatoire, j’ai servi les minis cakes du jour sur le blog aux tomates séchées et au chèvre, des brochettes de poulet aux poivrons, des légumes en pickles, des pommes de terre vapeur avec une crème de Cantal.

    Ces vins ont été très appréciés, chacun ayant sa préférence, les femmes aimant plus les notes fruitées du Château Lamotte, les hommes préférant le Carrelet et son côté boisé et poivré, un côté plus « masculin ».

    Une belle découverte pour mes convives que cette dégustation, on m’a juste dit que c’était dommage que je ne possède pas de cave à vins pour mes convives car le vin était un peu trop chaud,. Mais j’ai tout de même eu de très bons retours !

    Vanessa

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