Bordeaux
Bordeaux

l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Dégusté avril 2011 : 3 Oscars des Bordeaux Rouge Millésime 2009

Ces 3 Bordeaux Rouge sont les Châteaux Ballan-Larquette, Gabelot et Dourthe, La Grande Cuvée, 3 des 6 Oscars des Bordeaux décernés à Rennes le 14 avril dernier…


Les membres du Jury sont :
Mesdames et mesdemoiselles Mireille Colling (Amneville), Nathalie Desmas (Clermont Ferrand), Christine Dumazedier (Paris), Céline Jouve (Saint Julien du Serre), Eloïse Lainé Zouani (Annecy Le Vieux), Charline Mahé (Bordeaux), Linda Mouffek (Marseille), Dominique Sauvage (Brest), Céline Vanoverbeke (Saint Luc).
Messieurs Laurent Bailly (Paris), Sylvain Bruey (Paris), Sébastien Marca (Thionville), Aurélien Richard (Dingy St Clair), Christophe Sabot (Toulouse), Miguel Sagniez (Calais).


Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne 1001 Châteaux


Château GabelotChâteau Gabelot
AOC Bordeaux Rouge 2009
Vignobles Jean Médeville et fils
30% cabernet sauvignon, 60% merlot, 10% cabernet franc
Prix Propriété : 4,90 € TTC
Contact : www.medeville.com


Dégustation
Oeil : bonne intensité aux reflets rouges violacés.
Nez : notes de fruits mûrs aux arômes cassis, cerises et épices.
Bouche : attaque souple, légère structure tannique et bonne longueur en fin de bouche.





Château Ballan LarquetteChâteau Ballan Larquette
AOC Bordeaux Rouge 2009
Jean Claude et Régis Chaigne
Cabernet sauvignon 55 % – Cabernet franc : 17 % – Merlot : 28 %
Prix Propriété : 5,65 € TTC
Contact : www.chaigne.fr


Dégustation
Oeil : bonne intensité avec des reflets rouges violacé.
Nez : vin ouvert, notes fruitées, cassis avec une légère note de sous bois.
Bouche : attaque franche et structure tannique souple.






Dourthe La Grande Cuvée BordeauxDourthe La Grande Cuvée
AOC Bordeaux Rouge 2009
Vins et Vignobles Dourthe
Merlot – Cabernet Sauvignon
Prix Propriété : 7,50 € TTC
Contact : www.dourthe.com


Dégustation
Oeil : bonne intensité aux reflets rouges violacés.
Nez : vin ouvert, notes de fruits rouge, cerise, framboise avec une légère pointe vanillée.
Nouche : attaque souple, tanin rond avec un bon équilibre général.

Partager :

9 Réponses pour : “Dégusté avril 2011 : 3 Oscars des Bordeaux Rouge Millésime 2009”

  1. Mme COLLING dit :

    C’est autour d’une table de charcuteries maison et autres préparations culinaires que nous nous sommes retrouvés à quatre, avec mon mari et deux amis choisis.
    Nous avons alors fait la dégustation à l’aveugle de vos trois vins numérotés dans cet ordre après les avoir cachés:
    1. Château Gabelot
    2. Château Ballan-Larquette
    3. Dourthe

    Voici nos appréciations, je vous donnerai ensuite le classement de chacun.

    1. Château Gabelot
    robe: rubis
    nez: un premier nez vanille, avec ensuite arômes de fruits rouges et sous bois, sans doute élevé en fût de chêne.
    en bouche: toujours fruits rouges tendance framboise, tanins légers et fins, bien fondus, vin rond, légère amertume en fin de bouche. longueur en bouche moyenne.

    2. Château Ballan-Larquette
    robe: rouge sombre
    nez: fruits rouges en premier nez ensuite plutôt cerise, réglissé sur la fin, semble plus vert
    en bouche: plus nettement cerise, un peu vert, semble plus jeune, moins de tanins, longueur en bouche: peu

    3. Dourthe
    robe : grenat
    nez : plus fruité, cassis
    en bouche: plus fruité, cerise confite, cassis, guignolet le plus tannique des trois mais avec des tanins fins
    longueur en bouche: peu

    Voici le classement final:
    Deux personnes ont choisi 1-3-2
    Deux autres 3-1-2

    En conclusion, nous avons bien apprécié vos trois vins qui sans rentrer dans la classe des grands restent intéressants avec beaucoup de caractère.

    Nous vous remercions d’avoir contribué à une très agréable soirée.

  2. Aurélien RITSCHARD dit :

    Permettez moi tout d’abord de vous présenter toutes mes excuses pour le délai de ma réponse.

    Ce lundi en début de soirée, avons enfin pu procéder à la dégustation de ces 3 bouteilles reçu quelques semaines plus tôt…

    Nous étions 3 couples de moins de 30 ans autour d’un apero dinatoire (tapas maison, charcuteries et fromages du pays, salades) et de ces fameuses 3 bouteilles masquées!

    Après de longs débats sur les vins dégustés, nous demandons à chacun de classer ces vins:

    -Le Dourthe se place en première position avec 4 votes le plaçant en premiere position, et 2 votes le placant 2eme! Son fruité et son coté tanique ont étés largement aprécié.

    -Le Chateau Gabelot, obtiens une bonne 2eme place,et à pas de choses à envier au Dourthe, sa longueur en bouche reste presque surprenant pour un vin si jeune, et un nez vraiment fleuri, a convaincu deuxinvités de le placer en premiere position dans leurs classementss personnels.

    -Le Chateau Ballan-Larquette reste la grosse deception de cette dégustation, un vin encor beaucoup trop jeune pour la majorité des participants, c’estl a seule bouteille non terminé ce soir la,c’est bien la un signe qui ne trompe pas…

    Nous remercions tres sincerement apero-bordeaux, pour cette trés agréable dégustation de vins de bordeaux, nous avons passer un excelent moment grace à vous, nous allons recomencer régulierement, car il s’agit bien la d’une soirée extremement interessante!

  3. C’est entre amis que nous nous sommes retrouvé pour déguster ces trois bouteilles de vin, nous étions une dizaine de personne entre 27 et 35 ans, la dégustation c’est très bien passé les vins on été très appréciés par tout le monde, pas vraiment trouvé de différence entre les trois mais en tout cas le concept de l’apéro au vin à été adopté.

    Les vins testé.

    1. Château Gabelot
    2. Château Ballan-Larquette
    3. Dourthe

    Nous les avons tous trouvé très bon, aussi bien accompagné de charcuterie ou de fromage.

    Merci à vous, ou est ce que l’on peux s’en procurer ?

  4. fred dit :

    @laurent : Vous pouvez par ex vous procurer ces vins directement à la boutique en ligne de Planète Bordeaux : http://www.1001-chateaux.com !

  5. Bonjour, quelques mots sur notre dégustation du weekend dernier entre amis. Nous avons accompagné les vins de tapas, jambons et fromages rapportés de Barcelone. Les commentaires ont été nombreux et deux vins se sont détachés nettement: Le Dourthe et le Gabelot… le Ballan Larquette a été unanimement moins apprécié.
    Dourthe Grande Cuvée: Belle couleur pourpre foncé, nez de fruits noirs (cassis, mûre, notes de cuir), à la dégustation des arômes de vanille et de fruits confits, soyeux et souple avec une légère amertume. Peu de longueur en bouche. Demande à être carafé un peu à l\’avance.
    Château Gabelot: Belle couleur rubis. Arômes de fruits rouges (groseille, framboise) un nez très agréable, à la dégustation un vin très souple en bouche, des notes de fruits très présentes (framboises) tanins légers et une belle longueur en bouche.
    Château Ballan Larquette: belle couleur sombre, rouge violacé. Un nez prometteur avec des parfums cerise et réglisse. En bouche son côté vert prend vite le dessus et masque les parfums. Aucune longueur en bouche.
    Merci de nous avoir permis de réaliser cette dégustation entre amis.
    Dominique
    L’article sur mon blog avec les détails et les recettes des tapas qui ont accompagné la dégustation :
    http://devousamoi-dominique.blogspot.com/2011/06/tapas-sangria-et-bons-plans-barcelone-2.html
    Bonne fin de semaine!

  6. Christophe dit :

    Dégustation tardive de ces trois vins.
    A l’occasion d’un déjeuner barbecue (le beau temps s’est installé), le dimanche 26 juin.
    Les 3 vins sont proposés (masqués) et ont été dégusté à l’apéro.
    Les mets pour les accompagner : du melon, des tomates, des cakes au jambon et à la fêta.
    Le jury est composé de 6 personnes (4 hommes et 2 femmes)
    Les commentaires :
    Le vin masqué avec le n°1 est le chateau Gabelot
    Le vin masqué avec le n°2 est le chateau Ballan Larquette
    Le vin masqué avec le n°3 est le Dourthe Grande Cuvée

    La dégustation se fait sur les 3 critères : Couleur, Odeur et Bouche

    Les résultats :

    Pour le vin n°1 :
    couleur « rubis », belle couleur foncé, joli robe rouge
    nez « léger », parfois fort, fruité
    bouche: « jeune », 2/5, « plat », mais aussi « fort en bouche » (alcool)
    Mérite de vieillir

    Pour le vin n°2:
    couleur « bordeaux », clair, « velours »
    nez: boisé, agréable, « chêne » et jeune,
    Bouche : boisé et fruit », un peu jeune, mais charpenté (4/5), tannique et agréablement « chargé », même si son goût « âpre » est mentionné

    Pour le vin n°3:
    Couleur : rouge « carmin », foncé, belle robe uniforme, couleur « cassis » évoquée
    Nez : faible, agréable, sucré, doux
    Bouche : évoque la mousse, le lichen, léger en bouche, reste bien en bouche, longueur en bouche, acidulé, voire acide

    Unanimité pour placer le vin château Ballan Larquette en première position (sur les 3)
    Ensuite, le Dourthe , puis le Chateau Gabelot.

    Christophe

  7. Nathalie Desmas dit :

    Nous avons degusté ces vins au mois de juillet à l’occasion d’un repas entre amis (3 couples àgés de 42 à 47ans).
    Nous les avons servis à l’apéritif, accompagnés de pizzas diverves, charcuterie, tomates cerises et radis.
    L’ordre dans lequel nous avons fait la dégustation:

    1: Chateau Gabelot
    2: Dourthe Grande Cuvée
    3: Chateau Ballan Larquette

    Voici les commentaires:

    Chateau Gabelot:
    Vin un peu trop jeune et trop vert, mais également un goût trés prononcé en fût de chêne.
    Un peu trop âpre en bouche.

    Dourthe Grande Cuvée:
    Vin tanique, colle un peu au palais.
    Reste bien en bouche.

    Chateau Ballan Larquette:
    Vin trés legerement vert mais surtout plus léger que les 2 autres.

    Malgré quelques divergences, notre classement final a été le suivant:
    Dourthe
    Ballan Larquette
    Chateau Gabelot

    Cette dégustation nous a permis de passer un moment ludique et très agréable
    Merci Apéro Bordeaux!

  8. Apres verification je constate que mon commentaire n’apas été publié je l’ai pourtant posté le 20 juin à la suite de la publication d’un petit article sur mon blog
    voici le lien : http://celinekuisine.canalblog.com/archives/2011/06/20/22313651.html
    Merci

  9. Céline dit :

    J’ai reçu il y a quelques jours un sympathique colis d’apéros bordeaux, le principe est simple , il suffit d’organiser une dégustation avec les 3 bouteilles reçus.

    Notre dégustation à eu lieu au mois de juin pour l’anniversaire de ma mère.

    Nous étions 8, 7 personnes ont participé à cette dégustation.

    Ce fut un moment très agréable, on a beaucoup rigolé, surtout lorsque les dégustateurs ont essayé de décrire chaque vin…

    Le resumé par ici : http://celinekuisine.canalblog.com/archives/2011/06/20/22313651.html

    Céline

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *