Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Dégustation Mars 2018 : 3 Bordeaux blanc Oscars 2018

Ces 3 Bordeaux blancs millésime 2017 sont le Kressmann Grande Réserve, le Château d’Haurets et le Château La Rame.

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Pauline Bian (Nantes), Karine Bordet (Saint Quentin du Dropt), Sylviane Decleir (Mouleydier), Nathalie Delage (Bordeaux), Laetitia de Nadai (Agen), Justine Hamelin (Avensan), Pauline Luc (Roussillon), Elane Seevatheean (Strasbourg).
Messieurs Yannick Baldelli (Saint-Hilaire-Peyroux), Michel Bourdier (Orcines), Marc Deforge (Ecury sur Coole), Pierre Laturaze (Herblay), Sylvain Maleval (Valence), Thierry Paul (Vestric et Candiac), Gilbert Tercic (Pontpierre).

 

 

Kressmann Grande Réserve
CVBG Dourthe Kressmann
AOC Bordeaux blanc 2017
Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Prix conseillé : 5,30 € TTC
Contact : www.kressmann.com

 

Dégustation
Œil : robe jaune verte.
Nez : arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
Bouche : belle vivacité, fruité délicat et note florale.

 

 

Château d’Haurets
SCEA Vignobles Ducourt
AOC Bordeaux blanc 2017
Sauvignon Blanc, Sémillon
Prix conseillé : 6,90 € TTC
Contact : www.ducourt.com

 

Dégustation
Œil : jaune pâle aux reflets verts.
Nez : finesse alliant fleurs blanches et fruits frais.
Bouche : élégance et longueur, bel équilibre entre douceur et fraîcheur.

 

 

Château La Rame
GFA Château La Rame
AOC Bordeaux blanc 2017
97 % Sauvignon – 3 % Sémillon
Prix conseillé : 7, 50 € TTC
Contact : www.chateaularame.com

 

Dégustation
Œil : robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez : élégant et expressif, notes florales avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
Bouche : Ampleur et équilibre. Les notes fruitées offrent une finale rafraîchissante et minérale.

 

 

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7 Réponses pour : “Dégustation Mars 2018 : 3 Bordeaux blanc Oscars 2018”

  1. Sylvain dit :

    Tout d’abord un grand merci pour les 3 bouteilles de ces très bon Bordeaux. La dégustation avec toute la famille a eu lieu ce dimanche de Pâques. Tous les convives ont apprécié et voici nos appréciations :

    – Château LA RAME 2017 : Belle couleur brillante. dégustation en apéro bien frais, nous l’avons trouvé, je cite, » légèrement minéral. la bouche est vive, élégant, avec une finale légèrement acidulée ».

    – Château d’Haurets 2017 : je cite : « Belle couleur pâle, nez puissant et beurré, notes de mangue, la bouche est ample et élégante ».

    – KRESSMANN 2017 : notre préféré à tous !!!, je cite : « belle robe brillante et limpide, nez intense et fruité arôme de poire et de fleurs blanches la bouche est délicate », nous l’avons A DO RE !!!

    Dans le cadre de ce grand repas de famille de Pâques, il était compliqué de regrouper en photo les adultes dégustateurs mais tous ont vraiment apprécié le geste et la qualité de ces vins blancs de Bordeaux. La convivialité était au rendez-vous et notre repas de famille a été réussi grâce à vous !!!. Nos Alsaciens me chargent de vous dire qu’ils ne manqueront pas de choisir désormais aussi les blancs de Bordeaux.

    Mille mercis !!

    Sylvain

    Sylvain

  2. Pauline dit :

    Voici mon commentaire, je vous remercie de m’avoir fait découvrir ces vins que je ne connaissais pas !

    Dans ma famille nous sommes des amateurs de vin rouges sans être des experts non plus ! Je connaissais donc bien les rouges de Bordeaux, qui ne connait pas d’ailleurs ! Par contre je ne connaissais absolument pas les vins blancs de Bordeaux, j’apprécie pourtant beaucoup le vin blanc. Et ça a été un réel plaisir de participer à ce test des apéros bordeaux, une très belle découverte ! Les vins blancs de Bordeaux méritent d’être plus connus ! Autant que les rouges !

    Nous avons dégusté ces vins entre amis, lors d’un apéritif en terrasse.

    Nous avons commencé la dégustation par le Kressmann Grande Réserve, ces arômes de fleurs blanches et d’agrumes, nous ont littéralement conquis ! Je ne manquerai pas d’en racheter pour le servir en accompagnement d’une salade de fruits.

    Ensuite nous avons poursuivi la dégustation avec le château Château d’Haurets, une jolie couleur jaune pâle avec des reflets verts, des notes de fleurs blanches et fruits frais. Parfait pour servir bien en apéro !

    Enfin nous avons terminé notre dégustation par le château Château La Rame, très agréable avec ces notes florales avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Je ne manquerai pas d’en racheter pour le servir en accompagnement d’une salade de fruits.

    Pour résumer, nous avons tous beaucoup apprécié cette dégustation mais surtout cette découverte des vins blancs de Bordeaux que je ne connaissais pas auparavant.

    Pauline

    Pauline

  3. Laetitia dit :

    J’ai regroupé quelques amis autour d’un apéro préparé par mes soins pour déguster ces trois vins blanc de Bordeaux.
    Un très bon moments partagé et convivial ! Merci Apéro Bordeaux !!!!

    Nous avons commencé la dégustation par :

    «Château d’Haurets » : robe claire avec un nez d’agrumes et de pêches.
    Attaque franche et vive en bouche et ronde sur la finale.
    Parfais frais en apéro avec des rillettes de saumon ou tapenade de courgettes au curcuma.

    « Château La Rame » : Nez légèrement floral et fruits blancs.
    Attaque vive, très aromatique en bouche avec plus de puissance qu’au nez.
    Nécessite quelques heures d’ouvertures avant d’être bu.
    Se marie très bien avec une quiche oignons-poireaux.

    « Kressmann Grande Réserve » : Robe or pâle brillante.
    Nez discret et pointes d’agrumes.
    Attaque vive, bouche gourmande avec des arômes de fruits blancs et agrumes.
    Se marie bien avec des wraps au poulet.

    Une très belle découverte des vins blanc de Bordeaux (que nous ne connaissions pas) et une dégustation très appréciée.
    Un grand coup de cœur pour Le Kressmann Grande Réserve et le Château d’Haurets très bon frais pour un apéro l’été au marché avec un bon plateau de fruits de mer.

    Laetitia

    Laetitia

  4. Yannick dit :

    Notre retour de dégustation !

    Yannick

    – Château d’Haurets. Nez très fruité de fleurs blanche. Bouche trés citronnée et agrumes (citron vert). Attaque vive et agréabe. Belle longueur. Idéal sur des crevettes et pour les apéros de l’été.
    Cette cuvée à fait l’unanimité de l’assistance !

    – Château La Rame. Légèrement pétillant à l’ouverture. Nez d’agrumes et de fleurs blanches. Minéralité en bouche mais peu de longueur. Un peu décevant…

    – Kressmann. Nez d’agrume et attaque vive citronnée. Bouche vive avec de belles notes de fleurs blanche. Manque un peu de longueur.

    Un grand merci pour cette découverte. La cuvée du Château d’Hauret à remporté un vif succès. Sur les 7 dégustateurs de la soirée, tous l’ont mis en première position !

    A très bientôt,

    Yannick

    Yannick

  5. HAMELIN dit :

    Merci beaucoup de m’avoir choisi membre du Jury de ces 3 Bordeaux Blanc Oscars 2018.
    Nous avons beaucoup aimé ces 3 Bordeaux Blanc millésime 2017 que nous avons dégustés sur la terrasse un soir ensoleillé de printemps, ils ont tous les 3 accompagnés à merveille notre apéro dinatoire !

    Nos préférences iront pour le Kressman et le Château la Rame en premières impressions puis après une bonne aération, le Château d’Haurets nous a dévoilé ses charmes.

    KRESSMAN – Grand Réserve : Notre coup de cœur, tout ce qu’on aime d’un grand sauvignon : une belle fraicheur et de superbes notes d’agrumes gourmandes, un vrai plaisir !
    Nous l’avons beaucoup aimé en apéro, seul. Sa délicatesse ne permet pas de l’accompagner avec tout, le meilleur accord avec nos crevettes et bulots !

    Château La Rame : un joli nez fruité et rond, beurré, une promesse pour la suite, une bouche bien ronde, ample, une belle attaque franche avec une rondeur qui s’installe, très bon !
    Avec sa belle structure, s’est très bien accompagné de nos fromages de brebis et surtout le meilleur accompagnement revient au : Château La Rame –Mont D’or : Un bijou !
    Et un accord surprenant : Château La Rame et le foie gras, qui ont bien su se mettre en valeur!

    Château d’Haurets : Un nez et une bouche moins développés que une certaine amertume, des notes de cassis mais un vin qui a su développer ses arômes un plus tard, après plus d’aération.
    Il a su nous combler après aération avec ses arômes amples, ronds de pêches et complexes qui s’est bien accompagné de camembert, de laguiole et à notre surprise de bulots !

    Justine

    Justine

  6. Nathalie dit :

    Ravie d’avoir été sélectionnée pour mon 1er Apéro Bordeaux, avec 3 vins blancs assez différents de par leurs packaging mais présentant tous une jolie robe jaune pâle, voire très limpide, des arômes floraux délicats et légèrement fruités, ainsi qu’une agréable fraîcheur en bouche.

    C’est donc en famille que la dégustation a été organisée avec pour menu :

    – Un Ceviche de maigre à la mangue afin d’accompagner le Kressman Grande Réserve, lequel a dévoilé des notes aromatiques assez prononcée, une agréable vivacité et une belle rondeur en finale. Nous l’avons tous bien apprécié.

    S’ensuit le Château d’Haurets, que nous avons trouvé plus fruité et plus rond. La note verte dégagée par le packaging nous faisait pourtant supposer le contraire.
    Le rôti de bœuf et le gratin dauphinois n’ont pas perturbé l’ensemble, mais nous sommes deux à l’avoir particulièrement apprécié sur ma mousse au chocolat, la Muscadelle se mariant bien avec le sucré, et parce qu’il a eu plusle temps de s’aérer.

    Enfin, le dessert attendait le Château La Rame, que nous avons trouvé curieusement plus plat malgré sa minéralité et ses fins arômes floraux.

    Un bon moment de convivialité qui nous à permis de mieux savourer la richesse et la diversité du vignoble bordelais dans son expression gustative.

    Nathalie

  7. Michel dit :

    Cette dégustation a eu lieu entre amis, nous étions six autour d’un repas précédé d’un apéritif gourmand. La dégustation fut un réel plaisir pour ces 3 vins aux arômes délicats.

    Kressmann Grande Réserve 2017 : un régal ! Le plus doux des trois, le plus fruité, avec ses arômes d’agrumes. L’assemblage des trois cépages donne un résultat très agréable, tout particulièrement aprécié des femmes présentes. Il fut le préféré des testeurs dans leur ensemble. Excellent pour l’apéritif et tout à fait adapté à l’accompagnement du poisson.

    Château La Rame 2017 : arôme citronné, grande fraicheur. Ce vin légèrement acidulé a beaucoup plu en accompagnement du plateau de fruits de mer.

    Château des Haurets 2017 : ce 100% Sauvignon fut également très apprécié, notamment avec les petits poissons marinés de l’apéritif. Il est long en bouche et très parfumé.

    Merci pour ce très bel assortiment que j’ai vu vendu à un prix très raisonnable et dont je garde précieusement les références pour une autre occasion.

    Michel

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