En ce mois de décembre nous vous proposons de découvrir la dégustation Apéro Bordeaux de Monique sur son blog et son accord mets et vins festif : Foie Gras au Piment d’Espelette confit à d’huile d’olive

Le principe du Blog de Monique est de proposer des recettes simples réalisables par tous.

Monique a particulièrement apprécié le Château Sainte Marie Vieilles Vignes 2009, Talent 2011 des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Elle nous propose de l’accompagner à table avec un Foie gras au piment d’Espelette confit à l’huile d’olive.