Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Sélection Edition : Connaître la cuisine bordelaise par François Martin

La cuisine bordelaiseCet ouvrage paru aux Editions Sud-Ouest vous présente la patrimoine culinaire riche et varié de la région bordelaise


À l’image d’une ville rénovée, la cuisine bordelaise est une cuisine de produits du terroir aux accents très contemporains.


Les huîtres du Bassin d’Arcachon, la lamproie « à la bordelaise », l’entrecôte aux sarments et plus récemment le cannelé ne peuvent à eux seuls résumer la diversité de cette cuisine. La terre girondine et ses eaux – de l’estuaire et du Bassin d’Arcachon – produisent bien d’autres trésors qui constituent les fondements de l’art gastronomique bordelais !


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