Ce régime alimentaire permet de gagner 10 ans de longévité selon la science.
L’adoption d’un régime alimentaire spécifique pourrait prolonger notre espérance de vie de plusieurs années, selon une étude récente menée en Norvège.
Un nouveau régime pour une vie plus longue
Des chercheurs de Norvège, dans une étude publiée le 8 février dans la revue PLOS Medicine, ont identifié un « régime optimal » qui pourrait ajouter plus de dix années à l’espérance de vie d’un jeune Nord-Américain d’une vingtaine d’années. Ce régime repose sur une alimentation riche en légumineuses, céréales complètes, fruits à coque, fruits et légumes, tout en limitant la consommation de viande.
Les sources de l’étude
L’étude s’est appuyée sur les données du Global Burden of Disease (GBD), un programme de recherche mondial en épidémiologie. Ce programme est soutenu par l’Institute for Health Metrics and Evaluation à Seattle (États-Unis) et bénéficie de la collaboration de 7 000 chercheurs à travers le monde. Lars Thore Fadnes, l’un des auteurs principaux, explique : « Nous avons cherché à comprendre comment les modifications de notre régime alimentaire peuvent influer sur la santé de manière synergique. »
Accroître la consommation de légumineuses
Augmenter la consommation de légumineuses à 200 grammes par jour pourrait déjà prolonger la vie de plus de deux ans, si ce changement est initié à l’âge de 20 ans. En parallèle, réduire la consommation de viande rouge et transformée peut ajouter de 1,5 à 1,9 année à l’espérance de vie des jeunes adultes.
- Légumineuses : Augmentation à 200 grammes par jour
- Céréales complètes : 137 grammes par jour
- Viande rouge : Réduction à 50 grammes par jour
Adapter ce régime de façon plus réaliste, par exemple en augmentant les légumes secs à 100 grammes, peut accroître l’espérance de vie de 7%.
Il n’est jamais trop tard pour bien manger
Les bénéfices de ce régime ne se limitent pas aux jeunes. Lars Thore Fadnes souligne que des ajustements, même tardifs, ont des impacts significatifs tout au long de la vie. Pour une personne commençant ce régime à 60 ans, il pourrait y avoir jusqu’à huit années de vie supplémentaire à gagner. Ainsi, à tout âge, il est possible de faire des choix alimentaires bénéfiques pour la santé. Mathilde Touvier, spécialiste en épidémiologie nutritionnelle, ajoute : « Ajouter simplement des fruits et légumes à son régime procure des bienfaits pour la santé. »
Adopter ces habitudes alimentaires peut être une étape clé vers une vie plus longue, indépendamment de l’âge auquel ces changements sont initiés.
