Apéro News | Apero Bordeaux - Part 5
Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Apéro News

Tarte d’automne Potimarron et Roquefort

Tarte d’automne Potimarron et Roquefort

Un plat tonique aux couleurs de l'automne qui s'allie avec bonheur à la puissance d'un Bordeaux Supérieur Rouge comme ce Château Recougne.
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Coulants au chocolat noir

Coulants au chocolat noir

Tout l'intérêt de ces moelleux au chocolat réside dans leur cœur coulant, délicieusement régressif. Ils sont faciles à réaliser, il suffit juste de bien surveiller le temps de cuisson.
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Talents des Bordeaux 2021

Talents des Bordeaux 2021

Les 12 lauréats en Bordeaux rouge et Bordeaux Supérieur rouge, millésime 2019, ont été élus, ils deviennent les ambassadeurs 2021 de leur appellation.
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Découvrez le Mojito bordelais !

Découvrez le Mojito bordelais !

Mallori Gabsi vous propose un cocktail original et bordelais, un Mojito à base de Bordeaux blanc doux
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Huîtres gratinées au foie gras

Huîtres gratinées au foie gras et Bordeaux Blanc du Château de Parenchère

Un accord Terre & Mer qui vient sublimer la dégustation d’un Bordeaux Blanc complexe comme ce Château de Parenchère

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Le Parrain

Le Parrain

Pas tous les jours facile d’être un parrain, une vidéo en forme de clin d’œil !

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Photo JB Nadeau

A découvrir dans le vignoble : Février et Mars 2016

L’agenda du vignoble bordelais

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La balançoire !

En cette période de fêtes, une vidéo Crémant de Bordeaux en forme de clin d’œil !

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Petits Choux au Foie Gras & Confiture de figues

Petits choux au foie gras et Crémant de Bordeaux Black Pearl de chez Ballarin

Faisons nous plaisir avec cette entrée sucrée/salée qui s’harmonise avec les notes de fruits blancs et de miel de ce Black Pearl, Crémant de Bordeaux de Jean-Louis Ballarin

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Délicates notes d’agrumes avec ce Crémant de Bordeaux et une Tarte au Citron Meringuée

Un dessert dont les notes d’agrumes correspondent à ce Crémant de Bordeaux du Château de Lisennes, une proposition du Chef Christophe Rateau du Restaurant La Terrasse Rouge à Saint-Emilion

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Week-end Gourmand 2015

Week-end Gourmand de Planète Bordeaux

Rendez-vous le samedi 19 et dimanche 20 décembre 2015 à Planète Bordeaux pour notre marché festif de noël

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Os à Moelle & Tartines de campagne

Os à Moelle et Château Tayet Bordeaux Supérieur Rouge

Le plein d’énergie avec ces produits traditionnels dont la richesse du goût s’accorde à un Bordeaux Supérieur charnu et élégant comme ce Château Tayet millésime 2012.

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Parmentier de potiron et confit de canard

Parmentier de potiron et confit de canard

Anne Lataillade vous propose ce plat dont les saveurs se marient bien avec les belles notes de fruit rouge du Château Pey la Tour 2011, AOC Bordeaux Supérieur Rouge

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Talents 2015 des Bordeaux Supérieur Rouge

Palmarès Talents Bordeaux Supérieur Rouge Millésime

Les Talents des Bordeaux Supérieur Rouge millésime 2011, 2012 et 2013

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Poulet Croquant et frites de carottes

Poulet croquant et Château Jean Faux Bordeaux Supérieur Rouge

Un plat régressif qui s’allie parfaitement avec ce Château Jean Faux 2013 aux notes de fruits noirs et confits

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Voyage au Centre du Raisin

Sélection édition : voyage au centre du raisin

Une plongee extraordinaire au cœur du raisin à travers un enchainement de plus de 100 photos inédites.

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Marché Gourmand des Vins bio 2015

Marché Gourmand des Vins bio

Samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015

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Saveurs exotiques avec ce Bordeaux Blanc et Carpaccio de Mule

Une entrée exotique qui s’accorde bien avec les notes aromatiques fruitées de ce Château Belle Garde 2014, une proposition du chef Gregory Clausse , Restaurant le Bouchon du Ferret, au Cap-Ferret.

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Oscars Bordeaux Rouge 2013

Les Oscars des Bordeaux Rouge millésime 2013

Découvrez les 6 lauréats élus par un jury de 50 professionnels et amateurs éclairés

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Gare aux Gourmands !

Clin d’œil aux vendanges 2015, un moment si important pour les vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

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Château de l'Aubrade

Découvrez le Bordeaux Blanc du Château de l’Aubrade

Le Bordeaux Blanc du Château de l’Aubrade a été élu Oscar 2015 de son AOC. Interview d’Andrea et Paulette Lobre

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Le Blog d'Ann So Good

Sélection Blog : Anne SoGood

La blogueuse AnnSoGood vient de participer à Apéro Bordeaux et vous propose la recette de la Feta grillée à la grecque pour accompagner vos Bordeaux Rosé

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L'agenda d'automne

A découvrir dans le vignoble : décembre 2015

L’agenda du vignoble bordelais

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Pain Gourmand et Bordeaux Rouge

Pain Gourmand et Kressmann Monopole Bordeaux Rouge

Un apéritif convivial et gourmand à partager autour d’un Bordeaux Rouge comme ce Kressmann Monople Oscar 2015 de son appellation

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