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Combien de cépages en Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouge |
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D’une manière générale, les Bordeaux et Bordeaux Supérieur Rouge
sont vinifiés sur la base de 2 à 3 cépages, ce qui permet d’offrir une
palette gustative très large et de maintenir une cohérence au niveau du
goût et du corps du vin
Pourtant le cahier des charges de nos AOC ne
prévoit pas de limite à ce niveau
L'enquète détaillée sur le Blog des Bordeaux et Bordeaux Supérieur
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