L'opération a été lancée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, un syndicat viticole qui représente 55 % de la production de vins de Bordeaux et de sa région. Depuis plusieurs années le syndicat et ses vignerons ont décidé d’aller vers les jeunes afin de les rencontrer, de les écouter et de les sensibiliser à la dégustation, un mode de consommation propice à la modération. Ceci se traduit par des rencontres partout en France ainsi que par une approche très interactive du réseau. Notamment au travers de cette opération ludique et pédagogique, « Apéro Bordeaux » comme au travers de leur blog www.blog-planete-bordeaux.fr ou de leur borne interactive d'accords mets et vins

L’Agence Fleurie, responsable éditoriale de ce site est une agence de communication spécialisée dans la filière Vin. Les dégustations de référence d’Apéro Bordeaux sont réalisées par le comité de dégustation du groupe Passion Vins , présidé par Franck Dubourdieu, ou par Nicolas DELALANDE, dégustateur.

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Frédéric FLEURI
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