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Apéro Bordeaux

Dégustation Apéro Bordeaux Octobre 2016: 3 Bordeaux Supérieur Rouge Talents 2016 de leur appellation

Ces 3 Bordeaux Supérieur Rouge sont le Château Lacombe-Cadiot, le Château L’Insoumise cuvée Prestige et le Château La Tuilerie du Puy cuvée Grand Chêne.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Sandrine de Grazia (Etain), Anne-Marie de Haldat du Lys (Fouesnant), Laurence Dray (Fontenay aux Roses), Fabiola Garcia (Bordeaux), Alice Langlois (Montreuil), Laure le Floch (Sailly sur la Lys), Virginie Mestier (Arcachon), Arlette Sechaud (Orléans).
Messieurs Nicolas Bernard (Nantes), Pascal Blaise (Marly), Geoffroy de Lozzo (Toulouse), Vincent Frohlich (Bordeaux), Michel Milunovic (Boussy Saint-Antoine), Michel Nobile (La Roquette sur Siagne), Sébastien Vernay (Parempuyre).

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Château Lacombe Cadiot 2016Château Lacombe-Cadiot
SCE Château Haut Breton Larigaudière
AOC Bordeaux Supérieur Rouge millésime 2014
60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot
Prix Propriété : 6,90 € TTC
Contact : www.rabotvins.com

 

Dégustation
Œil : couleur intense .
Nez : joli bouquet de fruits rouges et noirs mûrs.
Bouche : belle harmonie, du fruit et de la longueur.

 

 

Château L'insoumiseChâteau L’Insoumise cuvée Prestige
SCEA Château L’Insoumise
AOC Bordeaux Supérieur Rouge millésime 2014
80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Prix Propriété : 8 € TTC
Contact : www.chateaulinsoumise.com

 

Dégustation
Œil : rouge dense.
Nez : arômes de fruits noirs, mûres et notes de chocolat, de café torréfié..
Bouche : fruité et rondeur. Tanins soyeux et puissants.
Château La Tuilerie du PuyChâteau La Tuilerie du Puy cuvée Grand Chêne
SCEA REGAUD
AOC Bordeaux Supérieur Rouge millésime 2014
Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot 35 %, Cabernet Franc 10 %
Prix Propriété : 8,45  € TTC
Contact : Vignobles Regaud

 

Dégustation
Œil : rouge pourpre sombre.
Nez : notes de fruits rouges mûrs.
Bouche : souple et équilibrée, arômes de cassis et d’épices, finale persistante.

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8 Réponses pour : “Dégustation Apéro Bordeaux Octobre 2016: 3 Bordeaux Supérieur Rouge Talents 2016 de leur appellation”

  1. BLAISE dit :

    Après avoir réceptionné mon colis contenant 3 flacons de Bordeaux Millésime 2014, j’ai organisé le 11 novembre au soir une dégustation entre amis à Marly en Moselle : nous étions 5 couples d’oenophiles amateurs. Pour agrémenter la soirée et passer à la dégustation des vins, nous avions une entrée avec différentes tapas, un rôti de veau Orloff, un plateau de fromage et une tarte aux pommes avec moelleux au chocolat.

    Vin n° 1: Château LACOMBE CADIOT
    Ce vin d’un rouge intense aux arômes boisés avec persistance de fruits rouges, présente une longueur en bouche moyenne avec cependant un équilibre acide.

    Vin n° 2 : Château l’INSOUMISE
    D’une couleur grenat dense ce vin d’assemblage de 3 cépages bénéficie d’excellents arômes de fruits rouges intense avec des notes balsamiques.
    Il est généreux, avec une bonne complexité en bouche, et il développe des tanins puissants et gouleyants.

    Vin n° 3 : Château LA TUILERIE DU PUY
    Vin agréable d’une couleur rouge grenat foncé, il présente des arômes intenses de fruits rouges, avec une complexité simple. Il est souple, généreux, avec une légère astringence et une vive acidité. Sa longueur en bouche est faible : vin jeune et corsé.

    La synthèse d’évaluation des 3 vins a conclu que LE CHATEAU L’INSOUMISE a reçu la faveur du jury.

    Elisabeth

  2. Laurence dit :

    Tout d’abord, je tiens à remercier Apero-Bordeaux de m’avoir sélectionnée afin de déguster et faire découvrir 3 Bordeaux Supérieur Rouge Talents 2016 de leur appellation…

    Pour cette occasion, nous nous sommes réunis (amateurs de Bordeaux, avec connaissances moyennes en œnologie)
    autour d’un cassoulet maison !!!!
    Voilà nos appréciations, dans l’ordre d’ouverture:

    Château Lacombe Cadiot
    Ce vin aux reflets violet, au nez austère, minéral et sévère nous a laissé en bouche des notes piquantes et dures.
    Il mérite d’être décanté plus longtemps ( 2h pour nous ) afin d’obtenir une bonne aération.
    Nous avons retenu en fin de bouche des sensations piquantes et dures.
    Le constat est que ce vin est jeune mais de garde, nous pensons, tous, qu’après quelques années il deviendra un très bon vin de Bordeaux.

    Château La Tuilerie du Puy 2014
    Vin d’aspect plutôt limpide avec quelques reflets, nez sévère ( plutôt normal puisque vin jeune de 2014 )
    Concentré en bouche ce qui lui rend sec, âpre avec une légère amertume.
    Assurément un vin de garde en devenir

    Château l’Insoumise prestige 2014
    Vin d’aspect profond, délicat, typé, fin avec une belle robe sombre.
    Nez fin, boisé ( notes de fruits rouges )
    Agréable en bouche, charnu
    De 2014, cette cuvée Prestige est un vin charpenté, noble.
    Véritablement une très bonne bouteille de vin de Bordeaux.
    Notre N° 1 des 3 Châteaux que nous avons testés ……

    Laurence

  3. Anne-Marie dit :

    Dégustation organisée avec 6 convives : plateau de charcuterie, desserts, feu de cheminée et 3 bouteilles de bordeaux Supérieur….

    1- Château LACOMBE CADIOT
    Ce vin est assez impressionnant. Il offre un nez boisé associé à des arômes d’agrumes. Il fait vibrer les papilles avec une certaine âpreté en bouche qui est assez agréable si l’on associe à un plateau de charcuterie . Le jury conseille cependant de le garder quelques années pour un beau potentiel qui devrait s’embellir… donc prometteur !

    2- Château LA TUILERIE DU PUY
    Un vin très attrayant avec une bouche fraîche et vive. Nez parfumé de notes florales et de fruits rouges (cerises, mures). C’est un vin assez doux, agréable, bon, léger et très gourmand. Il pourrait accompagner idéalement une volaille, du veau et des champignons. Il accompagne également très bien les desserts … donc gouleyant !

    3- Château L’INSOUMISE
    C’est un vin de caractère ! Fort en bouche ‘14°’ avec une persistance fraîche et fruitée qui ne laisse pas indifférent. Il laisse apparaître une jolie trame d’acidité et de tanins. Le jury propose de le garder 3 à 4 ans mais il peut accompagner déjà idéalement les viandes en sauce, les gibiers, des magrets et les fromages…

    Le coup de cœur du jury « Château LA TUILERIE DU PUY » pour sa douceur et sa densité en fruits.

    Anne-Marie

  4. Sandrine dit :

    Merci encore de m’avoir sélectionnée pour tester ces grand crus avec mes amis.
    Quel bonheur cette dégustation, le classement est en effet difficile ils sont tout les trois exceptionnels.
    Pour le plaisir des papilles et des pupilles …

    Le Château La Tuilerie du Puy nous l’avons dégusté avec un boeuf bourguignon , un grand cru qui se déguste avec un plat rustique , c’est un vin puissant et rond en bouche les arômes sont divins et puissants.
    Les notes de fruits d’automne sont bien présentes et bien perçues.

    Le Château Lacombe-Cadiot , nous l’avons dégusté avec une entrée la soupe de maroilles avec son oeur mi mollet, car c’est un vin qui a du coffre, il relève à merveille les fromages, il se marie bien avec, ce vin est divin , il plait aussi bien aux hommes qu’aux femmes, sa robe est intense, ce vin puissant et fruité relève ses arômes les plus merveilleux une fois décanté.Son épaisseur en bouche est longue et profonde tout ce qu’on aime.

    Le Château L’Insoumise cuvée Prestige. Il est légèrement épicé, les notes de fruits d’automne plaisent énormément, sa tenue en bouche est exeptionnelle, longue et intense.

    Sandrine

  5. Alice dit :

    Nous avons dégusté ces 3 Bordeaux Supérieur avec des lasagnes au bœuf et veau. Nous étions 6 néo-trentenaires. Nous avons servi un verre de chaque vin à chaque convive pour pouvoir vraiment comparer ces 3 Bordeaux sur le même pied d’égalité.

    Château la Tuilerie du Puy : au nez, ce vin est très boisé avec des notes de fruits noirs. Il est puissant mais les tanins sont équilibrés. Nous avons noté une belle longueur en bouche. Ces arômes sont déjà bien développés, il peut donc se boire jeune. L’étiquette est attirante, à mi-chemin entre la tradition et la modernité.

    Château l’Insoumise : le nez est légèrement truffé, moins boisé que la Tuilerie du Puy. La longueur en bouche est moyenne ; l’attaque est très tanique et un peu agressive, avec une jolie acidité et un côté fruité agréable. Il nous paraît promis à une belle évolution. L’étiquette est très belle, moderne, révélatrice du tempérament du vin.

    Château Lacombe Cadiot : nous avons été déçus par ce Bordeaux à l’étiquette très traditionnelle. Le nez est peu développé, la fin de bouche astringente. Il est bien sûr trop jeune pour être dégusté maintenant, il aurait donc fallu le carafer, mais nous avons des doutes sur ses capacités d’évolution.

    En conclusion, nous avons beaucoup apprécié le Château la Tuilerie du Puy car il était déjà prêt à boire. Mais nous mettons en première position le Château l’Insoumise, qui a un très beau potentiel de garde.

    Merci encore de m’avoir sélectionnée en tant que jury !

    Alice

    Alice

  6. Arlette dit :

    Dégustation du 02 décembre 2016, 6 personnes, 3 femmes, 3 hommes.
    Un grand merci à Apéro Bordeaux pour ce bon moment de dégustation.

    Château La Tuilerie du Puy 2014 Cuvée grand chêne
    Belle couleur rouge bien brillante. Un premier nez de fruits rouges un soupçon vanillé. Le deuxième nez est un peu agressif avec un côté herbacé. En bouche un vin assez vif, avec de l’acidité, cependant une bon longueur. Un vin simple mais bien fait.
    Packaging bien.

    Château Lacombe Cadiot 2014
    Couleur rouge un peu plus soutenue que le précédent. Premier nez le boisé l’emporte avec des notes réglissées. Deuxième nez fruits rouges légèrement boisé. En bouche, une belle longueur, un vin qui s’associe bien avec bon nombres de plats.
    Packaging pas terrible.

    Château l’Insoumise Prestige
    Belle couleur rouge avec un soupçon d’évolution. Le premier nez est doux avec des notes sucrés. Le deuxième nez confirme cette douceur, un côté alcool riche. En bouche on a un côté enjôleur, malgré la chaleur une bonne acidité. On peut l’accorder avec des mets un peu sucrés (sur des cannelés il marche bien). Packaging très bien.

    Conclusion :
    Chez un caviste en voyant les étiquettes nous aurions acheté le Château l’Insoumise, à la dégustation le Château Lacombe Cadiot a remporté les suffrages y compris chez les dames ( de surcroit un très bon rapport qualité/prix).

    Arlette

  7. Fabiola dit :

    🙂 Voici nos avis, au delà de ces commentaires nous 6 avons passé une très agréable soirée. Les invités se sont prêté au jeu avec la bonne humeur utile à l’exercice.

    Château La Tuilerie
    Doux, épicé. Un nez assez fin avec un léger boisé/vanillé. Il occupe bien l’espace en bouche et apporte des notes de fruits rouges d’été : myrtille/cassis. C’est un vin délicat et agréable.

    Château Lacombe Cadiot
    Une jolie texture d’encre. Un nez + fermé que le précédent, il est légèrement épicé. Il a peu de longueur en bouche. Un invité à dit « c’est un vin qui, en carafe se laisse boire ».

    Château Lacombe l’insoumise
    Un joli rouge grenat, il donne des notes de cuir, il est doux au 1er nez puis un peu alcooleux mais avec un 2nd nez expressif. En bouche il est légèrement piquant, « frizante » et court à la fois, un peu acre/sableux, selon un invité il « anesthésie les lèvres ».

    Merci à toute l’équipe d’Apéro Bordeaux d’être déclencheur de moments de convivialité!

    Fabiola

  8. Sébastien dit :

    J’ai bien reçu la sélection, voici le récapitulatif de ma dégustation :

    – Chateau l’insoumise
    Vin sur le bois et fruit rouge avec une bonne longueur en bouche. Un petit déséquilibre. Potentiel de garde. 12/20

    – Chateau Lacombe Cadiot. Vin sur le fruit moins sur le bois. Très équilibré. Longueur en bouche parfaite. Notre coup de cœur sur la sélection. 16/20

    – Chateau La tuilerie du Puy
    Vin assez boisé . Assez tanique longueur de bouche très agréable. 13/20.

    Je vous remercie pour la sélection que vous m’avez envoyé, Sébastien

    Sébastien

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