Bordeaux
Bordeaux

l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

En dégustation : 3 Bordeaux Rouge Oscars 2017

Ces 3 Bordeaux Rouge, Oscars 2017 de leur appellation, sont le Merlot du Château Sainte Barbe, le Château Lamothe-Vincent « Intense » et le Château Le Bonalguet.

 

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux, ce sont les Vins du Mois !

 

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Amandine Acker (Haguenau), Melody Bridoux (Dijon), Ameline Clément (Montreuil Juigné), Carole Durris (Marseille), Martine Flick (Vry), Eulalie Laxague (Bordeaux), Aurélie Lopez (Floirac), Anaïs Le Naour (Eysines).
Messieurs Victor Bruet (Saint Martin d’Hyères), Jean Erhard (Hirsingue), Bernard Fredon (Le Breuil), Célestin Navarro (Bordeaux), Vincent Quercy (Ittenheim), Frédéric Rivière (Saint-Médard en Jalles), Jean Taiel (Paris).

 

 

Merlot du Château Sainte Barbe Bordeaux Rouge Millésime 2015 Oscars 2017Merlot du Château Sainte Barbe
SCEA Château Sainte Barbe
AOC Bordeaux rouge 2015
100 % Merlot
Prix conseillé : 6, 50 € TTC
Contact : www.chateausaintebarbe.com

 

 

Dégustation
Œil : robe profonde couleur rubis.
Nez : gourmand aux notes de fruits noirs et rouges avec une touche de vanille et d’humus.
Bouche : ronde et charnue dans une ambiance de fruits murs. Très accessible avec une finale épicée.

 

 

 

Château Lamothe Vincent Bordeaux Rouge Millésime 2015 Oscars 2017Château Lamothe-Vincent « Intense »
SCEA Vignobles Vincent
AOC Bordeaux rouge 2015
60 Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 6, 90 € TTC
Contact : www.lamothe-vincent.com

 

 

Dégustation
Œil : robe profonde presque noire.
Nez : arômes de fruits rouges et noirs enveloppés par des notes vanillés, épicées et minérales.
Bouche : savoureuse et fruitée, des tanins denses et une longue finale suave.

 

 

 

Château Le Bonalguet Bordeaux Rouge Millésime 2015 Oscars 2017Château Le Bonalguet
EARL Bonalgue Saint Germain
AOC Bordeaux rouge 2015
80 % Merlot, 10 % Malbec, 5 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Sauvignon
Prix conseillé : 7 € TTC
Contact : bonalguestgermain@wanadoo.fr

 

 

Dégustation
Œil : robe dense aux reflets pourpres.
Nez : arômes de fruits noirs soutenus par un boisé élégant.
Bouche : charnue avec des notes torréfiées et de réglisse.

 

 

 

 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Partager :

2 Réponses pour : “En dégustation : 3 Bordeaux Rouge Oscars 2017”

  1. BROUSSON dit :

    Oui pour nous faire découvrir ces rouges mythiques.
    Merci pour la côte de boeuf qui attend !

  2. Eulalie dit :

    Bonjour,

    Après avoir eu le plaisir de découvrir notre sélection pour la dégustation de ce mois-ci, nous avons ouvert ces belles bouteilles à quatre profils différents, tous originaires de Bordeaux : un novice, un amateur de vin travaillant en chai, un fidèle amateur de Bordeaux et une étudiante en droit du vin. Nous avons choisi de goûter ces vins autours d’un grand plateau de fromages, en les ayant ouvert chacun une heure avant, et dans l’ordre suivant :

    Château Le Bonalguet :
    Un vin limpide et lumineux avec une jolie couleur pourpre, profonde. Le premier nez nous a livré des arômes de pruneaux et cerises noires confirmés par un second nez plus agréable, mais aussi plus épicé et fruité que le précédent. Avec une attaque plutôt faible, ce vin léger est assez équilibré avec des tanins peu présents mais fondus. La longueur en bouche est assez développée, pour finir sur une note acidulée.
    Ce vin a été le moins apprécié des trois, d’autant plus que notre ami a décelé une légère odeur de réduction qu’il n’a pas réussi à ignorer en dégustant … (nous n’avons pas pu en dire autant).

    Château Sainte Barbe :
    Un vin légèrement voilé mais lumineux, d’un rouge rubis profond. Le premier nez a laissé présager de fortes notes de mûres, pruneaux et menthe poivrée, pour laisser le second nez apporter des notes de sous bois et une légère touche de vanille (reconnue pour une fois par nous tous).
    Coté bouche, après une faible attaque, la dominante en bouche est moelleuse, avec un vin étoffé par quelques tanins fondus. La longueur en bouche est assez courte mais plus équilibrée que le premier vin. Ce vin a été le second plus apprécié à l’unanimité par notre groupe qui aurait souhaité l’accompagner d’un bon moelleux au chocolat …

    Château Lamothe Vincent :
    Ce vin brillant et limpide a une robe très intense d’un rouge grenat. Après un premier nez laissant paraître des notes de fougères et de fruits noirs, le second nez plus épicé, a une dominante poivrée.
    Avec une attaque plutôt molle, il laisse paraître des touches d’acidité subtilement équilibrées par le gras du vin qui offre un résultat plus qu’agréable. Nous avons noté la présence de tanins soyeux venant délicatement tapisser nos palais plus que convaincus. Avec une longueur aromatique développée et totalement équilibrée, ce vin a su nous séduire unanimement !

    Merci à l’équipe Apéro Bordeaux !

    Eulalie

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Apéro Bordeaux Dégustation Apéro Bordeaux Dégustation

Les derniers commentaires