Bordeaux
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l'apéro est offert par les vignerons de bordeaux et bordeaux supérieur

Apéro Bordeaux

Dégustation Apéro Bordeaux Juillet 2016 : 3 Bordeaux Rosé Oscars de l’été 2016

Ces 3 Bordeaux Rosé sont le Château Chantelouve, Dourthe La Grande Cuvée et le Château Tour de Mirambeau Réserve.

 

Les membres du Jury sont :
Mesdames Valérie Aubusson (Paris), Béatrice Gold (Paris), Maryse Guinot (La Saunière), Dorothée Lecompte (Bègles), Stéphanie Loir (Cognac), Virginie Mestier (Arcachon), Sigried Plantey (Le Haillan), Jade Rosez (Nantes).
Messieurs Daniel Adam (Créteil), Julien Cheminet (Dijon), Emmanuel Denis (Angers), Denis Escorte (Witry les Reims), Edouard Haramburu (Izon), Christian Maguy (Montauban), Christophe Mercier (Belmont de la Loire).

 

Retrouvez ces vins sur la Cave en ligne des 1001 Châteaux.

 

Château ChantelouveChâteau Chantelouve
EARL Lescoutras
AOC Bordeaux Rosé
80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon et 10 % Cabernet Franc
Prix Propriété : 4 € TTC
Contact : www.chateau-chantelouve.com

 

Dégustation
Œil : robe claire.
Nez : notes de fruits et d’épices.
Bouche : gourmande et vineuse.

 

 

 

 
Dourthe La Grande CuvéeDourthe La Grande Cuvée
CVBG Dourthe Kressmann
AOC Bordeaux Rosé
70 % Cabernet Franc, 20 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon
Prix Propriété : 6,95 € TTC
Contact : www.dourthe.com

 

Dégustation
Œil : pâle couleur pétale de rose et nuance bleutée.
Nez : arômes frais et persistants de groseille.
Bouche : remarquable équilibre entre acidité et gras. Structure croquante et longue finale rafraîchissante.

 

 

 

Château La Tour de MirambeauChâteau Tour de Mirabeau Réserve
SCEA Despagne
AOC Bordeaux Rosé
85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot
Prix Propriété : 9 € TTC
Contact : despagne.fr

 

Dégustation
Œil : un rose clair et élégant.
Nez : arômes fins de framboise fraîche et notes de cerise mûre.
Bouche : attaque vive marquée par des tanins rafraichissants et finale longue et minérale, restée de pamplemousse.

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11 Réponses pour : “Dégustation Apéro Bordeaux Juillet 2016 : 3 Bordeaux Rosé Oscars de l’été 2016”

  1. Say dit :

    Bonsoir,
    Je suis un bon vivant et j’aimerai bien déguster vos vins pour vous donner mon avis si vous le souhaitez bien.
    Say
    Mon tel : 0699706104

  2. fred dit :

    Vous êtes inscrit c’est une étape. Prochaine sélection le 24 septembre..

  3. Dorothée dit :

    Nous étions 5, à déguster avec des petits légumes et leurs sauces, des quiche et samoussas, des saucisses grillées et des clafoutis aux prunes.

    Les trois étiquettes sont classiques. A mon goût, elles manquent d’un grain de folie … Les jeunes adultes aimant le rosé .. des étiquettes modernes leur conviennent bien .. et attireraient plus leur intérêt et/ou achat.

    Premier vin dégusté : Dourthe
    Avis partagé sur ce vin. Couleur saumonée avec peu d’intensité. Arômes fruités. Peu de longueur en bouche. Parfait pour apéro entre amis. Bon rapport qualité-prix.

    Deuxième vin : Mirambeau
    Arômes de fruit mais manque gustatif en attaque, milieu de bouche et finale. En conclusion vin trop léger qui Manque de corps.
    Va bien avec les desserts.

    Dernier vin : Chantelouve
    A emporté tous les suffrages. Jolie couleur framboise et des arômes floraux. Longue persistance en bouche, vin équilibré et harmonieux.
    Parfait pour les grillades

    Merci à l’appelation pour cette soirée fort agréable sous les étoiles !

    Dorothée

  4. Virginie dit :

    Avec les voisins nous avons eu l’idée de faire goûter les vins lors de notre fête des voisins.
    Paëlla + vins + convivialité ! C’était le 21 août.

    Le rosé qui a fait l’unanimité est le Dourthe. Vraiment excellent.
    En 2ème le Mirambeau.

    Et en dernier le Château Chantelouve. Pour ma part c’est pourtant ce dernier que j’ai le plus apprécié. Avec un tiramisu aux biscuits rose de Reims et framboise il est divin. Son petit côté légèrement pétillant en bouche est délicieux.

    Virginie

  5. Stéphanie dit :

    Nous avions bien réceptionné vos bouteilles à notre retour de congés fin août, je vous en remercie. J’ai organisé notre apéritif début septembre qui a été très apprécié. De bons petits accompagnements pour rendre cette soirée encore plus agréable !

    Nous avons démarré par le Château Tour de Mirambeau, d’un rose lumineux mais délicat, avec packaging plutôt attractif et harmonieux dans sa construction (une attention qualitative avec les coutures verrières sur les côtés, idem pour la capsule, bravo. A moins que nous ayons été particulièrement chanceux?). Au nez on découvre un vin floral agréable, doux et fin et qui se révèle léger et frais, mais un peu court en bouche. Plaisant pour certain par sa finesse et son fruité, manquant un peu de caractère en étant un peu neutre et effacé pour d’autre, c’est un vin bien travaillé à apprécier particulièrement à l’apéritif et qui remplit bien son rôle pour un verre frais en terrasse au soleil.

    Stéphanie

    Ensuite nous avons enchaîné avec le Château Chantelouve avec quelques a priori :
    – Le packaging fait un peu cheap (couleur et matière capsule, la pose n’arrange rien, coutures verrières en façade, pas d’informations en contre étiquette, pourtant le seul à ne pas avoir un bouchon en liège reconstitué), en même temps le prix est peu élevé
    – Le vin a une couleur qui nous semblait peu naturelle (grenadine) qui ne le rendait pas non plus aussi tentant.
    Le nez est assez agressif, très fruits rouges. En bouche on retrouve évidemment les fruits rouges avec une pointe d’acidité, mais il a plus de longueur et de matière que le précédent. On semble plus proche d’un Bordeaux traditionnel type Clairet, mais il ne séduit pas les adeptes de rosé qui n’y retrouvent pas les caractéristiques attendues.

    Enfin le Dourthe a été apprécié et jugé comme un bon compromis entre les vins. A la fois plus « standard », moins typé, avec un profil plutôt vins de négociants.
    Le nez est plus chaud, fruité, et le vin révèle en bouche une belle structure et du caractère. Légèrement perlé/pétillant il est rafraîchissant, offre de la rondeur en bouche et une bonne longueur, avec une légère amertume. Un vin moins clivant et qui rassemble tous les candidats.

    De belles découvertes grâce à #AperoBordeaux !
    Merci encore et au plaisir de découvrir d’autres vins de notre région !

  6. guinot dit :

    Nous nous sommes retrouvé une quinzaine d’amis de notre village de la Creuse autour de bons plats locaux.

    Nous avons commencé avec le Château Chantelouve : très bonne entrée en bouche,très frais, très agréable et fruité.

    ensuite grande cuvée Dourthe : un peu plus faible mais bien agréable quand même.

    enfin et on n’a pas regretté le Château Mirambeau: entrée vive puis le fruit en deuxième bouche, il a bien plu à tout le monde.

    En conclusion, super apéro dinatoire bien réussi !!!
    Maryse

  7. Christian dit :

    Merci des bordeaux rosés que vous m’avez envoyés.

    Nous les avons dégustés pendant l’été avec différents mets et en plusieurs occasions lors de plusieurs de nos repas familiaux..

    CHANTELOUVE : assez gras, coloré et friand car il est particulièrement épicé. J’ai bien aimé cela.

    TOUR DE MIRAMBEAU : Nez de fruits rouges de bon aloi, la bouche est bien vivifiante et chaleureuse.

    DOURTHE grande cuvée : dans une catégorie supérieure! pas un rosé de barbecue ! structuré, équilibré, et d’une remarquable richesse aromatique, grand vin.

    Christian

  8. Denis dit :

    Cette dégustation entre amis était l’occasion de belles découvertes et d’un très bon moment de partage.

    Nous avons commencé par le Dourthe La Grande Cuvée:
    C’est un rosé très frais, et vif qui nous à mis en bouche. Ce vin aux arômes légers de fruits blancs et croquants. Il serait parfait sur un barbecue l’été.

    Nous sommes ensuite passé sur le Château de Chantelouve:
    Un vin rosé de belles facture, à l’acidité bien maitrisé à l’image des vins de bordeaux. Une belle trame fruitée se dégage clairement, les fruits rouges dominent nettement, il est idéal sur un repas d’été avec des brochettes, des poivrons ou différentes salades de saison.

    Pour finir cette dégustation, nous avons tous les 4 dégusté le Château Tour de Mirambeau:
    Cette cuvée nous à enchanté comme toujours avec les vins des vignobles Despagne. Ce vin est plus charnu, quelque peu plus épicé. On peut clairement y voir un vin de repas.

    Ce fût l’occasion d’une superbe dégustation et d’un moment de partage entre amis. Il est toujours très sympathique de découvrir de nouveaux vins et en l’occurence les rosés de Bordeaux.

    Denis

  9. Edouard dit :

    Le banc d’essai à rosé

    Toutes les conditions sont réunies la famille, des amis, une table couverte de mets appétissant. Le temps a beau être menaçant et tourner à l’orage on sent que la chaleur et le soleil sont présents dans les cœurs en ce vendredi soir ! Et un peu dans l’éclat des bouteilles exposées.
    Edouard

    Au programme point de bourru et autres châtaignes ! Non ce soir ce sont les rosés qui passent à la casserole. Ce soir on teste, on expérimente, on compare. Bref, ce soir on déguste !!

    Sur la table des tapas, du Lomo grillé, quelques aiguillettes de canard, des bons fromages fermiers, du fromage à tartiner aux herbes, des endives, des concombres pour faire trempette, deux trois olives et quelques figues pour faire bonne figure.
    Et surtout les papilles sont affûtés et les regards gourmand.
    Edouard

    En face trois flacons, 3 challengers du goût : Château Chantelouve 2015, Bordeaux rosé de M. Lescoutras, « La Grande Cuvée » 2015, Bordeaux rosé de la Maison Dourthe,
    Château Mirambeau « Réserve » 2015, Bordeaux rosé d’une certaine famille Despagne.

    Tiraillé entre l’envie de prendre des notes en mode scolaire, type club d’œnologie et le simple hédonisme chacun y est allé de sa plume, de son commentaire.
    Verdict : Chacun à tenu sa place sans démériter !

    Chantelouve : Le vin de copain que l’on boit sans se poser de questions, des notes d’agrume légères (pamplemousse) se marient bien avec toutes les petites choses salées que l’on trouve à l’apéro. Malgré tout un petit manque de longueur et peut être moins de caractère, d’authenticité que les autres prétendants.

    Dourthe : Un nez élaboré de pêche blanche qui se retrouve au goût avec un bel équilibre et un aspect minéral. En le goutant on pense a certain blanc sec. Un super compagnon pour apprécier les fromages à pâte dur et les crudités que l’on trempe dans diverses petites préparations relevées.

    Mirambeau : Un rosé de caractère « qui a du peps ! » Des notes de pêche mûr d’abricot frais un bon goût qui reste : Ca y est on a trouvé le partenaire de nos grillades !!

    Le combat fut bref mais intense ! Soirée terminée, bisou, bonne nuit à bientôt. Indéniablement, ces vins on fait le job, tout le monde à passé un bon moment, convivial, de partage comme savent si bien le faire les bonnes bouteilles.

  10. Béatrice dit :

    De l’avis unanime (4 amis) nous commençons la dégustation en allant crescendo, du rosé à la robe la plus pâle à celui qui a la robe la plus foncée. 2 vins sur les 3 sont légèrement perlants à l’ouverture.

    Béatrice

    Château Tour de Mirambeau
    Couleur rose pâle très séduisante en été et arômes agréables mais sans persistance réelle.

    Dourthe La Grande Cuvée
    Il présente une belle couleur franche et nous semble véritablement construit, ce qui est rare pour un vin rosé. Il nous offre des arômes de fleurs et de fruits et est d’une grande fraîcheur. Une belle réussite !

    Château Chantelouve
    N’est pas mal non plus. Il arrive en 2ème position dans notre classement.

  11. Valérie dit :

    Nous avons dégusté lors d’un apéritif Dourthe « La grande cuvée  »
    Accompagné de Pastels de Bacalhau, olives , et lomo. …sa couleur agréable nous a séduits, en bouche celui ci assez « agressif « mais désaltérant. Une dominante de cassis reste prononcé.

    Pour accompagner la dégustation château tour de Mirambeau réserve, une salade fraîche et bricks chèvre et poireaux association surprenante. ..
    D une couleur également claire, ce vin nous a surpris ,par sa sensation de pétillante et légèreté dès la première gorgée suivi d un petit retour boisé mélangé aux fruits rouges .
    Celui ci reste une belle découverte .

    Merci de nous avoir permis de prolonger les derniers rayons de soleil par cette dégustation

    Valérie

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